Ежевика популярна среди садоводов благодаря неприхотливости в уходе, приятному вкусу ягод и лечебным свойствам, которыми обладают все части растения. Несмотря на то, что это теплолюбивая культура, ее успешно культивируют и в Сибири. Важно лишь учитывать особенности агротехники, обусловленные климатом региона.
Содержание
Выбор сорта ежевики для посадки в Сибири
Все сорта ежевики делятся на 2 вида: прямостоячие (куманика) и стелющиеся (росяника). И те, и другие можно выращивать в Сибири, главное – выбрать сорт, способный адаптироваться к климатическим условиям.
Морозостойкие сорта ежевики
Наиболее распространенные морозоустойчивые сорта:
- Агавам. Кусты мощные, достигают высоты в 3 м и способны выдерживать морозы до -40 °C. Ягоды конусообразной формы, весят до 3 г. Урожайность с куста – до 4 кг.
- Дарроу. Кусты прямостоячие, длина плетей достигает 3 м, выдерживают понижение температуры до -35 °C. Плоды продолговатые, весят около 4 г. С куста собирают до 10 кг ягод.
- Полар. Кусты с прочными, прямостоячими стеблями, вырастающими до 2,5 м, способны переносить морозы до -30 °C. Ягоды крупные, весят по 10-12 г. Урожайность с куста – 5-6 кг.
- Изобильная. Сорт отличается мощными, длинными, стелющимися побегами и вертикальной корневой системой. Выдерживает морозы до -30 °C. Ягоды крупные, продолговатые, весят 7-10 г.
- Блэк Сатин. Высота куста достигает 5-7 м. Ягоды черные, блестящие, овально-удлиненной формы, весят 4-7 г. При правильном уходе урожайность достигает 25 кг с куста.
- Торнфри. Высокие, полупрямостоячие кусты, побеги вырастают до 3-5 м и более. Ягоды овальные, достигают 4 см в длину и весят 5-6 г. С куста можно собрать 30 кг ягод.
Также часто встречается дикая ежевика – кустарниковое растение высотой до 2 м с длинными побегами, которые свисают дугами и имеют множество жестких, крупных шипов. Листья тройчатые или пятерные, окрашены в темно-зеленый цвет весной и летом, а осенью становятся красновато-коричневыми.
Дикая ежевика неприхотлива и может расти в любой почве, укрепляя ее, в тени и на освещенных участках.
Плодоношение приходится на начало сентября, во вкусе ягод присутствует заметная кислинка.
Самые вкусные сорта
Говоря о самой вкусной ежевике, чаще всего упоминают сорта:
- Арапахо – кусты морозоустойчивые, с прямостоячими стеблями без шипов, ягоды среднего размера, вкусные и ароматные;
- Осейдж – кусты с прямыми бесшипными побегами, ягоды весят до 5-6 г, душистые, обладают приятным вкусом.
Также очень вкусной считается ежевика сортов Навахо, Карака Блек, Торнфри, Флинт и Прайм Ян.
Ремонтантные сорта
Преимущество ремонтантной ежевики – способность давать урожай 2 раза за сезон. Самые популярные сорта:
- Блэк Мэджик – масса ягод достигает 11 г, урожайность с 1 куста – до 6 кг за одно плодоношение;
- Прайм Арк – плоды обладают десертным вкусом, хорошо переносят транспортировку;
- Прайм Джим – кусты высотой до 2 м, сладковато-кислые ягоды весят около 10 г;
- Прайм-арк Фридом – плоды весят до 20 г, имеют сладкий вкус и яркий аромат, морозостойкость кустов до -13 °C;
- Рубен – кусты с прочными, прямостоячими побегами, вес каждой ягоды достигает 16 г.
Среди всех ремонтантных сортов максимально адаптирован к неблагоприятным условиям Прайм Ян, сладкие ягоды которого весят 6-7 г и имеют яблочный аромат.
Выращивание ежевики в Сибири
Чтобы в сибирском климате кусты ежевики прижились и хорошо развивались и плодоносили, посадка и уход должны быть проведены с соблюдением всех агротехнических правил.
Когда лучше сажать
Из-за особенностей климатических условий и раннего наступления зимы кусты, высаженные осенью, не успевают укорениться.
Оптимальное время высадки саженцев в открытый грунт – весна. Так у молодых растений будет время для адаптации и укоренения, а также возможность достаточно окрепнуть перед зимой и избежать вымерзания.
Справка! Проведение посадочных работ осенью допустимо только в отапливаемых теплицах.
Где сажать
Место для посадки ежевики должно находиться на возвышенности, быть защищенным от сквозняков и порывистого ветра и хорошо освещенным. Недостаточное количество солнечного света негативно сказывается на развитии растения, плодоношении и вызревании ягод, ведет к вытягиванию побегов и снижению урожайности и морозоустойчивости кустов.
Также необходимо учесть, что допустимая глубина залегания грунтовых вод – минимум 1 м. Эта культура не выносит чрезмерного увлажнения и заболоченности почвы.
Нельзя сажать кусты в тяжелую и слишком кислую землю. Ежевика предпочитает легкий, плодородный грунт с достаточным содержанием магния и железа и низкой или нейтральной кислотностью. Идеальный вариант – чернозем, но подойдет также и суглинистая почва, содержащая много гумуса.
Справка! При надлежащем уходе и регулярном внесении удобрений ежевика плодоносит и на бедной земле.
Учитывая скорость разрастания ежевики, высаживать ее нужно минимум в 50 см от ограждения, а расстояние между кустами должно составлять 2 м.
Предпосадочные работы
Осенняя подготовка участка для будущей высадки саженцев заключается в:
- удалении всех ненужных растений;
- выкорчевывании корневищ;
- избавлении от многолетних сорняков.
Также следует перекопать участок, выдерживая глубину в штык лопаты, и удобрить почву из расчета 15 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия и ведро перегноя на 1 кв. м. и разровнять грунт граблями.
Весной, за неделю до посадки кустов, нужно подготовить лунки, оптимальная длина и ширина которых – 50 см.
Если осенью грунт не удобряли, внести подкормки следует сейчас: в извлеченную из лунки землю добавить 100 г суперфосфата, 50 г калийных удобрений и 5 кг компоста, засыпать обратно 2 части полученной смеси и прикрыть ее слоем плодородной почвы.
У саженцев должны быть хорошо развитые, плотные, слегка увлажненные корни без признаков болезней. Если есть поврежденные корни, их нужно обрезать, а места среза присыпать активированным или древесным углем.
Уход за ежевикой после посадки
Для получения качественного и обильного урожая кустам ежевики необходимо обеспечить надлежащий уход, заключающийся в правильном поливе, регулярных подкормках, обрезке и защите растений от болезней, вредителей и морозов.
Полив
Ежевика требовательна в отношении полива – она не терпит переувлажнения или засухи. Поливать ее необходимо регулярно, но умеренно, ориентируясь на состояние верхнего слоя почвы: увлажнение требуется как только он полностью просохнет.
При благоприятных погодных условиях поливать кусты нужно 1 раз в неделю, выливая 2-3 ведра теплой воды в траншею. Обильный полив необходим в течение 1 года после посадки саженцев для улучшения укоренения, а также в период вегетации и в жаркую погоду.
Почву после полива следует замульчировать соломой, прошлогодней травой или опилками – это препятствует испарению влаги и способствует улучшению микроклимата кустов.
Рыхление
Рыхление благоприятно сказывается на воздухообмене, помогает избавиться от сорняков, забирающих из почвы необходимые кустам питательные вещества, и позволяет своевременно уничтожить места зимовок вредителей.
Процедура проводится в промежутках между поливами. Грунт в междурядьях нужно рыхлить на глубине 10 см, а между кустами – 5-8 см, чтобы избежать вероятности повреждения корней.
Обрезка и формировка
Первая обрезка кустов на 10 см проводится весной, во время их высадки в открытый грунт, а осенью этого же года нужно срезать все побеги для подготовки растений к зиме.
В дальнейшем ежевику обрезают:
- весной – удаление верхушек у перезимовавших плетей;
- осенью – обрезка отплодоносивших, больных или пораженных вредителями побегов.
Внимание! Прошлогодние побеги следует срезать под корень, иначе в пеньках заведутся и благополучно перезимуют вредители.
Для повышения урожайности дважды в год (в конце мая и в июне) делается прищипка верхушек стеблей замещения, достигших длины в 80-90 см.
Подвязка
Подготовить шпалеру нужно заранее, до того как кусты станут слишком большими. Для это вдоль рядов, через каждые 6-10 м, следует вкопать столбы, на которые будут натянуты ряды проволоки: сначала на уровне 1 м над землей, затем через каждые 20-40 см.
Существует 3 способа закрепления побегов:
- прямо вертикально, когда каждый побег заделывают между 3 рядами проволоки;
- веерообразно – способ, обеспечивающий свободный рост побегов и доступ солнечных лучей к ягодам;
- горизонтально по проволоке в разные стороны в 1,5 м от земли.
Если речь о стелющихся сортах ежевики, то вопрос о необходимости подвязывания веток на шпалеру каждый аграрий решает самостоятельно.
Подкормка
При выращивании ежевики в плодородном грунте удобрений, внесенных во время посадки кустов, хватает на 3 года. Только спустя это время требуется провести весеннюю подкормку.
Если же почва обеднена, удобрять ее нужно ежегодно. Осенью под каждый куст вносят по 100 г фосфата и 20 г калийных удобрений, в составе которых нет хлора, а весной раскидывают по участку компост или перегной из расчета 8 кг на 1 кв. м.
Несколько правил подкормки ежевики:
- азотсодержащие удобрения необходимо использовать умеренно, т. к. они способствуют задержке роста побегов и повышают восприимчивость кустов к холоду;
- запрещено применение хлорсодержащих подкормок;
- при ежегодном внесении навоза не нужно использовать фосфорные удобрения;
- при отсутствии органических подкормок, фосфорные удобрения вносятся через 3 года по 30 г на 1 кв. метр.
Также можно мульчировать растения навозом (4-5 кг на 1 кв. м.) – это позволяет поддерживать увлажненность почвы и обогащать ее питательными веществами, что способствует укреплению и развитию корневой системы.
Борьба с вредителями и болезнями
| Болезнь | Признаки | Лечение |
| Антракноз | Появление на молодых побегах пятен фиолетового цвета, которые позже становятся серыми язвами, образование пятен на листьях | Удалить все пораженные побеги, грунт взрыхлить и обработать фунгицидами («Оксихом», «Купроксат»), для профилактики весной обрабатывать кусты 1% раствором бордосской жидкости или «Алирином-Б» |
| Столбчатая или бокальчатая ржавчина | На листьях появляются оранжево-коричневые точки, которые постепенно увеличиваются и превращаются в подушечки | Использовать те же средства, что и при антракнозе |
| Мучнистая роса | Образование белого налета на побегах, листьях и ягодах | Те же препараты, что и при антракнозе |
| Серая гниль | Могут быть поражены все надземные части растения, но чаще всего ягоды. Самый явный признак заболевания – светло-бурая плесень на плодах | Обработка препаратом «Хорус» или средствами на основе меди |
| Также есть риск развития белой пятнистости (септориоза), филлостикоза, пурпуровой и кольцевой пятнистости, мозаики, курчавости, желтой сетчатости, корневого и стеблевого рака | ||
Среди насекомых наибольшую опасность для ежевики представляют:
- гусеницы бабочек;
- галлицы;
- тля;
- орехотворка;
- малинный жук;
- малинно-земляничный долгоносик;
- малинная почковая моль;
- волосистый малинный и паутинный клещи.
Для борьбы с вредителями следует использовать инсектициды, например, «Акарин», «Фитоверм», «Карбофос», или «Актеллик».
Важно! Для профилактики заболеваний и атак вредителей необходимо ежегодно обрабатывать кусты фунгицидными и инсектицидными препаратами.
Как укрывать ежевику на зиму
При выращивании в Сибири все, даже морозоустойчивые, сорта ежевики необходимо укрывать на зиму после осенней обрезки. Для этого нужно:
- положить вдоль траншей фанеру, шифер или доски;
- сверху аккуратно уложить побеги, проследив, чтобы они между собой не путались, длинные плети можно свернуть кольцами;
- закрепить стебли на земле специальными металлическими дугами;
- с наступлением холодов засыпать прижатые к земле плети сухой листвой, перегноем, торфом или компостом;
- в случае сильных морозов положить сверху укрывной материал.
Важно! Нельзя использовать листья плодовых деревьев как укрывной материал – в них могут зимовать личинки вредителей.
Способы размножения
Ежевика размножается в течение всего периода вегетации с помощью отводков, черенков, корневых отпрысков или делением куста.
| Способ | Размножение |
| Отводками | Весной выбрать и пригнуть к земле побег или его верхушку. В первом случае корни появятся по всей длине побега, который можно будет разделить на несколько кустов, во втором получится 1 новое растение |
| Черенкование | В июне или июле нарезать черенки, состоящие из части стебля, листа и почки. Обработать срез «Корневином», поместить черенок в торфяно-песчаную смесь и прикрыть пленкой. Через месяц черенок даст корни и его можно будет высаживать в грунт |
| Корневыми отпрысками | В мае или июне отделить от куста и посадить на новое место корневые отпрыски, выросшие на 10 см |
| Деление куста | Отделить побеги с молодыми корнями от старых, выкопанных кустов так, чтобы у каждой деленки были развитые побеги и корни |
Сроки сбора
Кусты ежевики начинают плодоносить во 2 половине лета, более точные сроки созревания ягод зависят от климатических условий и сорта. В Сибири урожай чаще всего собирают с конца июля до сентября, а ремонтантная ежевика дает 2 урожая: в начале и конце лета.
Собирать ягоды нужно утром, в сухую и теплую погоду. Их срывают вместе с плодоложем для более длительного хранения и укладывают в неглубокую емкость, укрыв от прямых солнечных лучей.
В свежем виде ягоды хранятся в холодильнике около 4-5 дней, вяленая ежевика сохраняет свои полезные свойства на протяжении 4 месяцев, а срок хранения замороженных или высушенных плодов составляет минимум год.
