Трава любисток фото

Классификация

Опытные дачники и садовники предпочитают семенной способ размножения растения. Делается это просто, и результаты получаются хорошие. За два дня до планируемой даты посева необходимо замочить семена в теплой воде. В день посадки их необходимо тщательно вытереть, чтобы те были сухие — тогда лучше примется любисток. Выращивание и уход в открытом грунте лучше начинать весной или осенью, но предпочтительнее всего сначала высадить семена в горшок, чтобы они точно проросли. Их стоит закладывать в грунт не более, чем на 1,5 см. Ждать быстрых всходов не следует, ведь первые признаки роста появляются только спустя 25 дней. Через 70 дней рассада считается готовой для нормальной высадки в грунт. Высаживать лучше рядами, чтобы получить хороший эстетичный вид. Однако надо помнить о расстоянии между сеянцами, которое должно быть не меньше 70 см из-за буйного разрастания листов.

Дон Жуан

Этот сорт используют в том случае, если хотят добиться максимального внешнего эффекта или для получения большого выхода зеленой массы. За один сезон листья можно срезать до 5 раз, а с одного куста получается примерно 6 кг зеленной массы. Если в лечебных целях необходимы именно листочки растения, то следует выращивать именно этот сорт.

Ссылки

• Любисток — статья из Большой советской энциклопедии.
• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

Противопоказания

Применять любисток беременным женщинам противопоказано, так как он способствует притоку крови к тазовым органам и действует абортивно!

Уход

Выращивание и уход за любистком не потребуют особо сложных манипуляций. Главное — запомнить несколько ключевых моментов, которые оказывают большое влияние на то, как трава растет. Надо регулярно рыхлить почву, вовремя удалять сорняки, чтобы они не забирали себе полезные веществ из грунта, обильно поливать растение в особо засушливые периоды, временами вносить подкормки и вовремя обрезать листья. Это основные моменты, при выполнении которых выращивание и уход за любистком дома превратится в удовольствие.

Если необходимо на выходе получить крупные корни, то стоит как прикорм использовать древесную золу. Также надо обрезать цветоносы, чтобы на них не тратилась лишняя энергия. Главное — помнить, что растение является морозостойким, оно отлично растет по всей территории страны без дополнительного ухода.

В домашних условиях лучше отказаться от органических удобрений, так как азот ускоряет рост, но снижает качество зеленой массы, в результате чего она становится рыхлой. Удобрение подойдет в том случае, если любисток высаживается на большой территории и бедной почве.

Сорта

Всего есть 4 наиболее популярных сорта выращиваемого любистка. Уходом за таким растением занимаются многие дачники. Среди сортов: Геракл, Дон Жуан, Преображенский Семко и Лидер. Два сорта мы рассмотрим отдельно, потому что они являются самыми популярными и заслуживают особого внимания.

Сорт Геракл характеризуется небольшой высотой куста. Если в среднем высота может достигать 2 м, то куст этого сорта не вырастет больше чем на 0,5 м. Выбирают его в том случае, если место взращивания отличается низкими температурами, ведь данный сорт отлично переносит холод.

Трава любисток, фото которой мы видим статье, а именно сорт Преображенский Семко является одним из самых морозоустойчивых видов растения. Наибольшее распространение получил в северных районах.

Значение и применение

В научной медицине России любисток не применяется, но включён в некоторые зарубежные фармакопеи. Известно, что растение оказывает мочегонное и отхаркивающее действие, улучшает пищеварение и аппетит, препятствует метеоризму; корни обладают антибактериальной активностью. Любисток использовали врачи древности как средство, способствующее отделению мочи и жёлчи. В русской народной медицине корни применяли при отёках, пиелонефрите, задержке мочеиспускания, болезнях сердца, дыхательных органов (хрипоте, бронхите и катаре верхних дыхательных путей), подагре, мигрени, ревматизме, анемии, альгоменорее, как успокоительное при нервных расстройствах, ранозаживляющее, противоглистное, для укрепления волос.

Следует учесть, что любисток противопоказан при беременности, поскольку способствует притоку крови к органам малого таза.

Распространение и местообитание

Для приготовления многих блюд любисток служит оригинальным и полезным компонентом. К примеру, тушенную с луком и картофелем говядину лучше всего готовить с использованием любистка. Промытую говядину нарезают кусочками по 120 грамм, солят, присыпают перцем и обваливают в муке. Кусочки обжариваются на сковородке до появления румяной корочки.

Готовую говядину помещают в кастрюлю и тушат около 2,5 часов. После этого к мясу добавляется мелко нарезанный и обжаренный лук, картофель и лавровый лист. Тушится мясо с картофелем и остальными ингредиентами еще 1,5 часа. Готовое блюдо посыпается зеленью укропа и любистка, после чего подается на стол.

Любисток используется и для
приготовления салатов. Потребуется:

• огурец,
• сметана,
• яблоко,
• морковь,
• любисток,
• соль,
• сахар.

Все ингредиенты измельчаются и смешиваются, после чего блюдо приправляется сметаной.

Распространение и экология

Растёт на влажных песчаных местах, по берегам рек, в садах, на огородах, полях, около жилья.

В каких случаях любисток запрещен?

Уход и выращивание любистка в саду или дома может осложниться, если растение заболеет. Наибольший вред траве приносит морковная муха, личинки которой быстро уничтожают корни. Спустя короткое время, куст желтеет и полностью засыхает. Еще одна проблема – септориоз. Обнаружить его можно по небольшим желтым пятнышкам на листках. В середине каждой желтой точки быстро появляется черная горошинка, а после этого растение медленно усыхает, пока полностью не погибает.

Очень распространённая проблема – тля, которая селится на семенниках. Для борьбы с этим вредителем стоит использовать агротехнические методы, так как в данном случае они наиболее эффективны. Надо помнить, что использование химических веществ сделает растение непригодным для лечебных целей.

Размножение любистка

Это растение в сад иногда попадает и случайно, как сорняк, но чтобы любисток стал любимым дополнением весенне-летнего рациона, лучше выбрать особые садовые сорта. Любистки очень легко вырастить из семян, с предварительным замачиванием в теплой воде или растворе стимуляторов роста.

Сеют любистки двумя способами:

• Безрассадный. Любисток можно сеять как под зиму на заранее подготовленные грядки, так и ранней весной, после прогревания почвы. Прорастают семена при температуре от 3-х до 21 градуса. Посев проводят в неглубокие бороздки, прикрывая семена не более чем 1,5-2 сантиметрами субстрата и стараясь рассыпать их пореже. Прореживают растения по мере подрастания, сначала на 10-15 см, потом — до одного растения на 40-50 см.
• Рассадный. При посеве в индивидуальные контейнеры в марте, к середине мая  можно переносить растения в почву, тогда уже можно получить сильные кустики. Уход и условия обычные, как за рассадой овощей.

Если у вас уже есть взрослый куст или соседи не против поделиться своими любимцами, то размножить любисток можно и корневыми отпрысками, и делением разросшихся мощных кустов.

Сорта любистока

Селекционных сортов любистока не существует, по крайней мере, пока. Чаще всего садоводы выращивают такие сорта:

Сорт любистока ‘Геракл’

Любисток сорта ‘Геракл’ — это достаточно компактный кустик, высотой около 0,5 метра, с крупными, длинночерешковыми листами, сверху на которых заметен восковой налет. Отличается от остальных сортов достаточно сильным ароматом и холодостойкостью.

Сорт любистока ‘Дон Жуан’

‘Дон Жуан’ — сорт любистока, который отрастает быстрее остальных, благодаря чему за лето его можно стричь 5 раз. Неоднократно читала, что из любистка этого сорта настригаю до 6 килограмм зелени, так что если вы хотите выращивать любисток для получения этой самой зелени, то лучше сорта не найти.

Сорт любистока ‘Лидер’

Сорт любистока ‘Лидер’ на 100% соответствует своему названию – он лидирует среди других сортов по высоте, листья достигают в высоту 80 см, а цветоносы 2 м.

Сорт любистока ‘Преображенский Семко’

Любисток сорта ‘Преображенский Семко’ — тоже гигант, ведь его высота доходит до двух метров. Он имеет крупные зеленые листья и очень плотный стебель, в верхней части ветвящийся. Кроме того, сорт любистока ‘Преображенский Семко’ — самый морозоустойчивый из всех, он отлично зимует без дополнительных укрытий даже в северных районах страны.

Ну вот и подошел мой рассказ о любистоке к концу, единственное, хочется узнать: а у вас растет любим-трава — любисток?

Любисток ухода требует особенного, и мы будем говорить об этом ниже, но благо что разным сортам нужен похожий уход. Особенность сорта под гордым названием Лидер состоит в том, что листья в высоту могут достигать 80 см. Это именно тот вид растения, который может вырастать до 2 м.

Рецепт от алкоголизма

Для лечения алкоголизма применяется любисток, достигший возраста 2-х лет. Молодые растения содержат значительное количество ядовитых компонентов. Регулярный прием позволит выработать организму стойкое отвращение к алкоголю. Даже запах спиртных напитков может вызвать головокружение и тошноту при приеме этой травы.

Для этих целей измельчают 50
грамм высушенных измельченных корешков и проваривают их в стакане воды в
течение 15 минут. Охладив и процедив отвар, можно принимать его по 1/3 части 3
раза в день.

Уход за любистоком

Уход за любистоком при домашнем или уличном выращивании из семян включает в себя:

• полив;
• рыхление;
• прополку;
• защиту от болезней и вредителей;
• подкормку.

Растение влаголюбиво, поэтому важный аспект ухода – полив. Чтобы зелень была сочной, поливать растения нужно в открытом грунте:

• в сухое лето – еженедельно;
• обычное – 1 раз в 2 недели;
• дождливое – не требуется.

При домашнем выращивании уход другой. В жару кусты поливают каждый день и дополнительно орошают водой из пульверизатора, зимой достаточно поливать 2 раза в неделю.

Другая часть ухода – рыхление. Спустя 4 и более часов после полива рекомендуется взрыхлить почву под кустом во избежание появления корки. Сорняки удаляют по мере их роста.

• для наращивания корневой массы – суперфосфатом 1 раз в квартал (20 г на 10 л воды);
• для роста зелени – мочевиной каждые 1,5 месяца (20 г на 10 литров).

Вредители и болезни любистока:

• Улитки. Для борьбы посыпают пеплом вокруг кустов.
• Тля. Стебли окунают в смесь золы и воды (2 к 1) или используют «Биотлин» по инструкции.
• Морковная муха. Препараты «Децис», «Волатон».
• Белая пятнистость. Применяют «Ридомил Голд», «Топаз».

Сбор

Любисток (фото растения можно увидеть в статье) начинает цвести в начале лета, а полностью созревает к сентябрю. Стоит помнить, что в первый год после посадки пригодны к использованию только листья растения, которые нужно собирать несколько раз. Корни можно применять только после того, как кусту будет 3-4 года. Выкапывать корешки лучше всего весной или поздней осенью. Их очищают от земли, разрезают на равные части и сушат естественным способом. При надобности можно ускорить этот процесс специальными сушилками для продуктов, однако температура при этом не должна быть выше +35 градусов. До цветения корни куста не стоит использовать, так как считается, что они могут быть ядовиты. После того как корни окончательно просохли, их надо перетереть и хранить в темном месте, желательно в стеклянной посуде.

Листья лучше всего собирать во время цветения. Сушить их надо не на открытом солнце, а под навесом и желательно на бумаге. Их точно так же сушат, перетирают и хранят в стеклянной таре.

Выращивание любистока

Это растение вводят на грядки и в аптекарские сады. Любисток хорош не только в компании других многолетних пряных, лекарственных трав и салатов, но и в смешанном дизайне. Вместо скучной посадки в огороде можно попробовать расставить при помощи пышных кустов акценты, создать бордюры и разделители, украсить цветники и миксбордеры, клумбы из летников. Любистки смотрятся неплохо даже на газоне.

Любисток используют по-разному:

• молодые листья едят свежими как альтернативу салату и пряным травам;
• приправляют свежей зеленью блюда и напитки;
• используют сушеные листья и порошок из корней как пряность или как лекарственное средство.

Зелень любистка привлекает своим уникальным ароматом — стойким, горьковато-терпко-острым, чем-то напоминающим о сельдерее и одновременно освежающим, пряным и сладковатым. Вкус у листьев любистка вначале солоноватый, затем сладко-острый, с приятной горчинкой в послевкусии. Даже у кресса нет таких обертонов.

Любисток очень хорош сам по себе и в смеси с салатами, но его можно и добавлять к блюдам при готовке, в качестве зеленой приправы. Любисток меняет свой аромат при тепловой обработке, в нем появляются грибные нотки, он гармонизирует и раскрывает по-новому блюда из баранины и говядины, рыбы, птицы, овощных гарниров. Незаменим в бульонах, супах, борщах, пряном масле и заправках. Сушеный любисток — и зелень, и порошок из корней — используют аналогично, как пряность.

Целебные свойства любистка используют с осторожностью при нарушениях работы пищеварительного тракта, заболеваниях мочеполовой системы, мигренях, ревматизме, подагре, в качестве успокаивающего, противовоспалительного, заживляющего средства. Косметические свойства (отбеливающие, успокаивающие, увлажняющие) аналогичны петрушке. Перед применением обязательна консультация с лечащим врачом.

Внимание! Любисток в любой форме, даже в качестве косметического средства, противопоказан при заболеваниях почек, во время планирования беременности и в течение всего срока беременности.

• Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
• Integrated Taxonomic Information System
• таксономическая база данных Национального центра биотехнологической информации США  / National Center for Biotechnology Information
• Энциклопедия жизни
• International Plant Names Index
• World Flora Online
• Levisticum officinale Koch — Любисток аптечный. БИН РАН. Дата обращения: 27 января 2023.
• . БСЭ. Дата обращения: 27 января 2023.
• . WFOPL. Дата обращения: 27 января 2023.

Этимология

Отзывы о любистке говорят о том, что растение действительно способно помочь во многих случаях. Женщины используют такой отвар от выпадения волос: 2 ч. л. перетертых корней заливают 1 стаканом кипятка и настаивают 5 часов. Затем отвар процеживают, охлаждают и втирают в кожу головы. Так надо проходить 3 часа, после чего помыть голову яичным желтком иди черным хлебом в горячей воде. Чтобы появились первые результаты, надо проводить 3-4 процедуры в неделю.

От болезней гортани 1 ч. л. корней заливают 1 стаканом кипятка и прогревают на водяной бане около получаса, не доводя до кипения. Затем отвар настаивается час. Принимать надо 2 ст. л. 3 раза в день до еды. Полезно полоскать рот отваром. Для лучшего результата рекомендовано в день использовать не менее 2 стаканов настойки.

При оттёках рекомендуют заварить 1 ст. л. листьев 1,5 стаканами кипятка. Отвар настаивают 3 часа, после чего охлаждают и процеживают. Принимать надо 1 ст. л. 4 раза в день до еды. Помните, что такое лекарство будет обладать некоторым мочегонным эффектом.

Бели лечатся настойкой из 1 ст. л. корня, залитой стаканом крутого кипятка. Отвар настаивается 60 минут, после чего его пьют 3 раза в день после еды. Пить надо полстакана за один прием. Эффект будет куда лучше, если использовать спринцевание настоем корней. Для этого надо заварить 1 ст. л. мелко порезанных корней 1 л кипятка.

Мы рассмотрели все основные моменты касательно такой травы, как любисток. Выращивание и уход не так сложны, а результаты стоят трудов. Это действительно очень полезное и неприхотливое растение, которое поможет решить множество проблем со здоровьем и просто улучшить самочувствие.

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 11 июля 2022 года; проверки требуют 6 правок.

Листья портулака огородного

Культурные декоративные формы портулака огородного разводят в цветниках.

Химический состав

Любисток с благодарностью реагирует на любой уход и отблагодарит вас за это еще более пышной и красивой листвой. Так, еще перед посевом семян любистока я заправляю почву заранее приготовленным компостом, внося по 3 кг на 1 м². Кроме компоста, в грядки добавляю на 1 м² полтора стаканчика золы (около 300 г) и по 25 г суперфосфата, мочевины и сульфата калия.

На протяжении всего летнего сезона, в зависимости от состояния кустов любистока, я произвожу органические и минеральные подкормки.

Так, чтобы в разы увеличить корни любистока, каждые 2 недели я подкармливаю растение минеральными удобрениями (в 10 л воды развожу по 20 г суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры) и вовремя удаляю цветоносы, не давая им расти. Стараюсь не срезать много зелени, которую использую для мытья волос и как отменную приправу к рыбке, это тоже может плохо сказаться на развитии корней. Если вам нужно заготовить впрок не корни, а листья, подкармливайте растение азотными удобрениями и смело обрывайте зелень, листва у любистока отрастает достаточно быстро. А чтобы получить семена, хватит и одного экземпляра любистока.

Много читала советов о выращивании этого растения, и отдельно хочется сказать о его поливе. Несмотря на то, что некоторые садоводы рекомендуют поливать любисток вне зависимости от того, где он растет, мотивируя это тем, что без поливов он вырастет грубым и горьким, я этого никогда не делаю. Почему? А все дело в том, что растет мой любисток в полутени, где, надо признать, чувствует себя прекрасно: почва там редко пересыхает и, даже если такое ненадолго случается, то на растении это не сказывается — оно достаточно выносливо. Единственное, вместо поливов, периодически я произвожу рыхление земли вокруг кустов любистока — на 5-6 см в глубину, от этого к корням лучше поступает воздух, и они еще больше разрастаются. Если с полутенью у вас сложно, а любисток посадить ну очень хочется, тогда, скорее всего, его таки придется поливать, но не переборщите — избыток влаги погубит любисток, его корни просто отомрут!

Кроме своевременного удобрения и рыхления почвы вокруг растения, любисток нуждается в обрезке — его надземная листовая часть отрастает очень быстро, поэтому, как только она достигнет 0,5 м, я обрезаю ее. Так на протяжении лета обрезаю любисток 2 раза: в июне и второй раз в конце июля.

Размножение и посадка любистока

Любисток прекрасно размножается посевом семян, а также делением старых кустов, которое производят в марте либо в октябре. Я сею семена на рассаду в марте — в небольшие емкости, заполненные универсальным земельным субстратом, а иногда и прямо в грунт — в конце апреля. Делаю обыкновенные рядки глубиной около 2 см и на расстоянии около 10 см сею семена любистока, которые прорастаю спустя 12-14 дней.

Как только растения немного подрастут, я рассаживаю их на расстоянии около метра друг от друга, ведь пройдет всего пару лет и они превратятся в огромные кусты достигающие приблизительно метра в диаметре.

Отлично размножается любисток и самосевом — упавшие осенью семена весной дают хорошие всходы, которым я даю время немного подрасти и пересаживаю на клумбу для выращивания новых растений.

Как и все лекарственные растения,
любисток имеет противопоказания. Его не стоит принимать при наличии таких
заболеваний или состояний организма:

• беременность,
• грудное вскармливание,
• гипертония,
• аллергия на зонтичные растения,
• сильные боли,
• менструация,
• хронический геморрой,
• индивидуальная непереносимость,
• дети до 12 лет,
• почечные заболевания в острой стадии,
• вместе с мочегонными средствами.

Дозировка приема средств на
основе этого растения напрямую зависит от возраста, состояния здоровья и
индивидуальных особенностей организма. Лекарственные средства, имеющие в своем
составе любисток, не всегда безопасны, поэтому применять их нужно с особой
осторожностью.

Деление куста

Для получения хорошего урожая требуется внимание к посевному материалу, почве и условиям содержания.

Варианты размножения пряности:

• семенами;
• делением корня;
• черенками.

Как вырастить любисток делением корня:

• в середине или конце мая выкопать растение возрастом не моложе 3 лет;
• разрезать на 2–3 части так, чтобы на каждой осталось 3 стебля и не менее 3 корневых почек;
• каждую из частей высадить в отведенное место;
• соблюдать уход – обильно поливать.

Черенкование любистока поэтапно:

• побег с 3–4 листочками срезать острой бритвой;
• поставить в мокрый песок, убрать в тень;
• ежедневно понемногу увлажнять;
• корни появляются через 2 недели, после этого черенки готовы к пересадке в грунт.

Уход за растениями, выращивание которых проводилось с помощью черенкования или деления куста, несколько отличается. Они требуют обильного полива после высадки в грунт для лучшего укоренения.

Когда сажать любисток

Сроки посадки любистока в зависимости от способа выращивания:

• из семян на рассаду дома сажают в начале марта;
• в открытый грунт семенами – в мае;
• парник – в апреле;
• открытый грунт под зиму – в начале ноября.

Наверняка вы садите и другие травы и культуры. Узнайте, как посадить черемшу, как подготовить семена, ухаживать и собирать урожай.

Почва и семена для посадки

Семена любистока не требуют подготовки перед посадкой. Для ускорения всхожести их замачивают в растворе стимулятора роста «Эпин» или в соке алоэ на 4 часа.

Выращивание культуры в открытом грунте осуществляется на любой почве, кроме глинистой. На тяжелой земле даже хороший уход не даст урожая.

Растение не требовательно к грунту, но лучше растет на плодородных, дренированных участках. Место нужно подготовить с осени:

• очистить от посадок и сорняков;
• при перекопке на 1 м2 внести перепревший навоз – 1 ведро, древесную золу – 2 горсти, по 15 г суперфосфата и мочевины;
• разровнять поверхность граблями.

Весной участок можно не перекапывать, достаточно его взрыхлить. Требования к месту посадки:

• хорошо освещенное;
• без застоя воды.

При домашнем выращивании используется универсальный грунт либо почва для овощной рассады.

Синонимы

Во всех частях растения содержится эфирное масло, в состав которого входят D-α-терпинеол, цинеол, уксусная, изовалериановая и бензойная кислоты. Количество эфирного масла в различных органах 0,1-2,7 %. В корнях, кроме эфирного масла, обнаружены смолы, органические кислоты (ангеликовая и яблочная), крахмал, сахара, карвакрол, сесквитерпены, фурокумарины псорален и бергаптен, дубильные и минеральные вещества; в листьях имеется аскорбиновая кислота.

Имеются данные, что корни ядовиты до фазы цветения.

Применяют настои и отвары корней. Они возбуждают аппетит, снимают кишечные колики, оказывают ветрогонное и диуретическое действие и др. Корни и корневища приняты в ряде европейских фармакопей. Включены в БТФ как ветрогонное и антидиспепсическое, а также применяются в гомеопатии.

Применяется в комбинированных препаратах растительного происхождения (например, Канефрон H).

Таксономия

, Sp. Pl. 445. 1753.

Народные рецепты с любистком

• приготовление отвара корней: 1 чайную ложку измельченных корней заливают стаканом горячей воды, кипятят в закрытой посуде 30 мин и 10 мин остужают. Затем отвар процеживают и доводят кипяченой водой его объем до исходного. Принимают по 1-2 ст. л. 3 раза в день.
• приготовление настоя корней: 1 чайную ложку измельченных корней заливают стаканом кипятка, медленно остужают и процеживают. Принимают равными порциями в течение дня в 5-6 приемов.
• приготовление настоя травы: 2 чайные ложки без нарезанного корня залить 1/4 л холодной воды, нагреть до кипения и сразу же процедить.
• при головной боли — залейте листья кипятком и подышите 5 мин над отваром, накрывшись полотенцем.
• при заболеваниях почек — 30 г сухого корня залейте 1 л кипятка. Настаивайте 30 мин и пейте утром натощак по 1/2 ст.
• вылечить бронхит поможет отвар -1 ч. л. сухого корня залейте 1 ст. воды и кипятите 30 мин. Принимайте по 1-2 ст. л. 3 раза в день до еды.

Лечебные свойства любистока

Любисток лекарственный обладает тонизирующим, общеукрепляющим, мочегонным, слабым обезболивающим, желчегонным и послабляющим свойством. Настои и отвары корней возбуждают аппетит, снимают кишечные колики, оказывают ветрогонное действие. Благодаря мочегонному действию их применяют при отеках сердечного и почечного происхождения, болях в почках и заболеваниях мочевого пузыря.

Эффективность любистка при отеках сердечнососудистого происхождения объясняется не только увеличением диуреза, но и непосредственным воздействием на сердце, улучшающим его деятельность. Назначают настой и как средство, ускоряющее приход менструаций при их задержке и уменьшающее их болезненность.

Настой корней используют так же, как отхаркивающее средство при катарах органов дыхания пьют напар или принимают в виде порошка на кончике чайной ложки 3 раза в день. Настой или отвар корней любистка применяют для ванн, обмываний, компрессов при лечении гнойничковых заболеваний кожи, незаживающих язв и ран. Одновременно принимают настой или отвар внутрь в качестве кровоочистительного средства.

Свежие листья прикладывают к голове для снятия боли. Примочки, обмывания и компресс оказывают положительное действие при гнойничковых болезнях кожи, долго незаживающих язвах и витилиго, при пигментации кожи. Наружно отвар корня любистка применяют для роста волос и при их выпадении.

Корни любистка в виде напара, но чаще отвара, в количестве 1 ст. л. (сухого) на 1 л воды пьют при заболевании почек, особенно при водянке, а также при болезнях сердца, желудочно-кишечного тракта, как кровоочистительное средство при малокровии, неврозе.

Даже непродолжительное употребление отвара корней любистка вызывает более энергичную, но спокойную пульсацию сердца, уменьшает одышку. В народе проверено: если утром натощак пожевать 3-5 г сушеного корня любистка, то это успокаивает нервы, улучшает самочувствие.

К числу древних средств лечения рака кожи и горла относится полоскание отваром корней полости рта. Отвар плодов и листьев: 1 чайная ложка на стакан воды, пить по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Сорта любистка

Специально для выращивания в саду ради вкусной зелени были выведены несколько сортов с улучшенными характеристиками, которые радуют и внешне, и по вкусу, и лекарственными свойствами.

Сегодня семена любистка можно встретить практически у каждого производителя. К лучшим сортам, которые приятно удивят быстро нарастающей зеленью в пышных метровых кустах, принадлежат «Преображенский Семко», «Удалец», «Лидер», «Дон Жуан», «Геракл», «Амур», но чаще семена продают без указания сорта.

Полезные свойства

Пользу любистка для здоровья человека сложно переоценить. Растение оказывает на организм сразу несколько терапевтических эффектов:

• мягкое слабительное действие,
• устранение симптоматики воспалительных
  процессов,
• активация мочегонной функции почек,
• противоглистные свойства,
• избавление от болевого синдрома,
• успокаивающее действие,
• при непродуктивном кашле происходит стимуляция
  отделения мокрот.

Любисток применяют при таких
заболеваниях:

К тому же прием любистка поможет
улучшить аппетит, нормализовать стул, очистить почки от песка, токсинов и
патогенных микроорганизмов. Его используют также для избавления от частого
мочеиспускания.

Это растение используется в настойках, отварах или компрессах. Для изготовления лекарственных средств используется листья, семена и корень.

Знахари рекомендуют применять это средство при купании малыша. Его отвар добавляют в воду для избавления ребенка от сглаза. Собранную и высушенную траву зашивают в подол, штаны или добавляют в еду для повышения сексуального притяжения. Иногда она используется для привлечения счастья.

Лечебные свойства для мужчин

Мужчины принимают препараты на основе любистка для усиления потенции, при снижении влечения к женскому полу, лечении алкоголизма или снятия неприятных ощущений при мужском климаксе. К тому же прием любистка позволит значительно увеличить защитные функции организма.

Лечебные свойства для женщин

Очень полезен любисток и для прекрасной половины человечества. Отвар из него помогает восстановить ослабленные и посеченные волосы. Благодаря этой траве, волосы начинают радовать пышностью и шелковистостью, а также здоровым блеском.

Эфирное масло любистка используется многими женщинами в качестве афродизиака. Его часто применяют при массажных процедурах. Отвар из корня помогает избавиться от пигментных пятен.

Средства, приготовленные на
основе этого растения, помогают улучшить кровообращение в малом тазу. Это
позволяет нормализовать работу органов половой сферы. Единственным
противопоказанием для приема любистка женщиной будет беременность. Его влияние
на усиление кровообращения в организме может привести к выкидышу.

Когда представительница
прекрасного пола пытается безуспешно забеременеть, ей нужно принимать средства
с высоким содержанием любистка.

Выращивание и уход

Для разведения любистка лучше всего использовать торфяную, глинистую или песчаную почву. К тому же нужно правильно организовать полив. Семена или корень можно приобрести в специализированных магазинах. В этом случае можно быть уверенным в высокой всхожести посадочного материала.

Посадка через корень

Чтобы получить посадочный материал, необходимо выкопать корень любистка и разделить его на части, каждая из которых должна иметь не менее 3-х почек. Место разреза лучше присыпать золой. Эту процедуру лучше всего осуществлять в начале мая. Посаженые разделенные корешки отлично приживаются на новом месте. Многие задумываются о том, где купить корень любистка. Такой посадочный материал приобретают в специализированных магазинах или на рынке у других огородников.

Посадка через семена

Занимаясь разведением любистка с
помощью семян, необходимо помнить о правильной подготовке посадочного
материала. Вначале их промывают водой и замачивают на пару суток. После
набухания посадочного материала, необходимо заняться высадкой его в почву.
Предварительно лучше обработать посадочный материал обеззараживающим раствором.
Это позволит защитить ростки от различных вредителей. Посадка семенами
осуществляется в ноябре.

Уход за растением

Уход за любистком практически
ничем не отличается от заботы об остальных растениях. Нужно следить за тем,
чтобы насаждения не заглушили сорняки. Эта зимостойкая культура не капризна. Ее
можно разместить даже в затененных участках огорода.

В открытом грунте

В огороде разведение любистка не представляет
под собой особых трудностей. Это растение неприхотливо к условиям обитания и
соседям по грядке. Важно своевременно поливать насаждения и избавлять грядку от
сорняков.

Дома, на балконе

В городских условиях многие
стремятся вырастить любисток у себя на балконе или подоконнике. В этом случае
стоит отдать предпочтение корневому размножению. Разделенный корень
обрабатывается активированным углем и каждую часть посадочного материала
помещают в отдельную емкость. На поверхности стоит оставить стебель на 2 см.
Емкость убирается в теплое место до появления первых зеленых ростков. По мере
роста зелень срезают.

В квартире можно вырастить
растение и из семян. Для этого обработанные и замоченные семена помещают в
горшок и оставляют на 1,5 месяца в теплом, хорошо освещенном месте до появления
первых листиков. После этого любисток можно рассадить по отдельным горшкам.
Растения нужно регулярно поливать теплой водой.

Иногда можно заметить, что любисток начал желтеть или покрываться желтыми пятнами с черными точками. В этом случае можно говорить о болезни или поражении его морковной мухой. Помочь справиться с этой напастью может обеззараживание почвы, обработка специальными препаратами и пересадка в другую землю. Если использовать для обработки любистка химические препараты, то нельзя в текущем году будет использовать его в пищу или в качестве лечебных средств.

Любисток на зелень к столу и как пряность выращивают как многолетнее, рано просыпающееся растение. Урожай можно собирать уже в первый год, многократная срезка и стрижка дает столько молодых листьев, сколько хочется, а поливы продлевают период активного роста на весь сезон. Для сушки на зиму лучше собирать листья после отцветания, они ароматнее и насыщеннее. Листья сушат в сухом, темном месте, без перегрева.

Лекарственное сырье и приправу из корней любистка можно получить только на второй год, после цветения. Обычно ради корней растение выращивают как двулетник, ограничив срезку листьев для салата минимальным количеством или вовсе от нее отказываясь. Корневища выкапывают целиком, аккуратно очищают или отмывают от почвы и сушат подвешенными в темном, проветриваемом помещении. Высушенные корни измельчают.

Любисток сохраняют в плотно закрывающихся сосудах в сухом, темном помещении. И корни, и зелень крайне гигроскопичны, их обожают моль и другие насекомые.

, 1824, Nova Acta Phys.-Med. Acad. Caes. Leop.-Carol. Nat. Cur. 12(1): 101

Вид Любисток аптечный относится к роду Любисток () семейства Зонтичные () порядка Зонтикоцветные (). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV:

Наибольшее распространение получил в области диетического питания. Несмотря на то что корни растение обладают горьким привкусом, оно приятно пахнет. Многие используют молотые корни любистка в качестве приправы для различных блюд (овощных, мясных, рыбных). В это сложно поверить, но из свежих кореньев готовят цукаты и варенье. Незаменимым растение будет для маринада.

Полезные свойства просто впечатляют. Для лечебных целей используют разные части растения. Оно богато не только витаминами, но и ценными микроэлементами и эфирными маслами. Известно, что травяные отвары и соки способствуют нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта, а также усиливают метаболизм. Это и обеспечивает траве такую популярность среди желающих сбросить лишний вес. Более того, она известна своими тонизирующим, мочегонным и спазмолитическим влиянием. Рекомендуют использовать при нарушениях работы нервной системы, агрессии, сильной возбудимости. Эффективно помогает при проблемах с кровообращением. В некоторых случаях растение является отличным лекарством при отравлении. Однако, чтобы не навредить себе, нужно подробно разбираться в полезных свойствах и противопоказаниях.

Применение нашлось в косметологии. Для женской красоты и здоровья растение незаменимо. Отвары из него используют для лечения кожи при ранках и небольших поражениях. Полезен он и для волос. После него они станут пышными и укреплёнными, но только при регулярных ополаскиваниях. Известно, что если повесить у входа в помещение ветки любистка, то мухи и комары залетать не будут. Также аромат травы не любят тараканы и клопы.

Чем ещё может быть полезен любисток? Выращиванием и уходом в домашних условиях занимаются многие женщины, но почему? Всё дело в том, что если нанести на женскую кожу всего несколько капель эфирного масла, то внимание со стороны мужа обеспечено. Да, растение является мощным природным афродизиаком, возвращает мужскую силу.

Это растение с древних пор на
Руси применялось как средство, повышающее мужскую силу, а в европейских странах
оно использовалось в качестве женского афродизиака.

Что это за растение

Родиной любистка считается ближний Восток. Растение относится к семейству зонтичных. Оно отлично переносит перепады температур, произрастая в затененных местах. Древние народы часто применяли его в любовной магии, считая, что с его помощью можно привлечь внимание противоположного пола.

В народной медицине использовались не только цветы, но и стебли, так как они содержат:

• органичные кислоты,
• витамины,
• эфирные масла,
• лактоновые тела.

Где растет

Любисток можно встретить в любой точке мира. Он не прихотлив к качеству почвы и является отличным соседом для других растений. Цветущее растение привлекает полезных насекомых и пчел, поэтому многие огородники стремятся обязательно посадить его на своем огороде. Произрастая рядом с другими культурами, эта трава значительно улучшает здоровье и вкус своих «соседей».

Как выглядит

Любисток является съедобным лекарственным и многолетним растением. Оно отличается ярко выраженным вкусом и ароматом. Соцветия у него белые и мелкие, а стебель сочный и плотный у основания. Глубина корня составляет около 0,5 метра, а высота стебля может достигать 2-х метров. Трава имеет крупные и перисто-рассеченные листья темно-зеленого цвета.

Отличия от сельдерея

Не многие догадываются о том, что
сельдерей и любисток совершенно разные растения. У них действительно много
общего. Сходство проявляется в таких аспектах:

• оба относятся к семейству зонтичных,
• применяются в кулинарии, медицине и косметологии,
• имеют схожий аромат и вкус,
• оба имеют противопоказания.

Различий между ними тоже предостаточно. Если сельдерей произрастает только 2 года, то любисток считается многолетним растением. Размножаются обе культуры семенами, но любисток можно вырастить и при помощи деления куста. Сельдерей намного ниже своего «собрата». Родиной его является Средиземноморье, поэтому о морозоустойчивости сельдерея говорить не приходится. Родиной любистка считается Иран и он отлично переносит заморозки.

В пищу можно употреблять все части сельдерея, тогда как у любистка можно использовать только листья. Корни иранского растения до цветения ядовиты. Сельдерей можно употреблять целиком без ограничений. Вкус у обоих тоже разительно отличается. У сельдерея присутствует мягкая пряность, а у любистка резкий вкус с горьковатым послевкусием.

Выращивание растения

Значительно чаще, чем в лекарственных целях, любисток (корень, трава, листья в свежем и высушенном состоянии) применяется как пряность для ароматизации ликеров и горьких желудочных водок. «Улучшает желудок и изгоняет ветры», – писал уже во времена Карла Великого один повар, который постоянно выращивал это растение в своем саду.

Кто ни разу не использовал любисток в качестве приправы, тому стоит попробовать это сделать. Свежая трава или только свежие листья, добавленные к шинкованным овощам либо какому-нибудь блюду в обед, способствуют их лучшему усвоению и проявлению вкуса. Остерегайтесь лишь их чрезмерного употребления.

Любисток стоит варить совместно с основным блюдом. Например, при приготовлении мясного бульона, мясного соуса или рубленого мяса положите немного корня любистока, и эта приправа улучшит и усилит вкус мяса. И, что особо следует отметить, использование любистока как приправы очень полезно для здоровья и разрешается даже для диетической кухни.

Как посадить любисток

Посадка и выращивание любистока из семян в домашних условиях:

• насыпать в емкости грунт;
• провести борозды глубиной 2 см, ширина междурядий – 5 см;
• полить;
• разложить семена на расстоянии 2 см друг от друга;
• присыпать землей;
• накрыть целлофаном;
• при появлении всходов (через 5–8 дней) снять пленку.

Как посадить любисток на огороде:

• провести борозды глубиной 2 см, оставив между ними по 40 см;
• полить;
• разложить семена через 10 см;
• присыпать грунтом;
• накрыть целлофаном или агроволокном;
• снять когда начнут появляться всходы (через 7–10 дней).

Если посев производится в теплицу, то соблюдаются те же принципы посадки, что и для открытого грунта. Подросшие кусты рассаживают на расстояние 1 м друг от друга.

Смотрите обзор о выращивании пряности на участке:

Сбор урожая

Сбор зелени проводят в апреле – мае: до того, как любисток выпустит цветонос. Начиная с этого момента, и весь период цветения растение становится ядовитым.

Как заготавливают листья любистока:

• Зелень срезают, раскладывают тонким слоем в темном месте. После высыхания укладывают в плотно закрытую посуду.
• Срезанные листья замораживают мелконарезанной массой. Размораживать и повторно замораживать массу не допускается.
• Измельченные в пасту листья смешивают с оливковым маслом. Полученную массу раскладывают в формы для льда, замораживают. Добавляют по 1 кубику в супы, блюда из мяса и рыбы.

Период заготовки корня – октябрь – ноябрь. В это время в нем накапливается много полезных веществ. Корневище выкапывают, моют, мелко режут или трут на терке, сушат или кладут в морозилку.

При покупке любистока в магазине или аптеке нужно обратить внимание:

• на сохранность упаковки;
• срок годности.

К просмотру обзор с приусадебного участка о лекарственном растении:

При выращивании любистока в открытом грунте урожайность культуры выше, чем дома. В горшке сложно получить большой корень. При любом типе выращивания за пряностью нужен уход.

Как вы думаете, выращивание любистока и уход за ним – сложная задача? Поделитесь статьей с друзьями и знакомыми.