Томаты лучшие сорта для открытого грунта

Содержание

Гибриды

Гибридные томаты практически гарантируется устойчивость к болезням и плохим погодным условиям, чем страдают негибридные сорта. Теплицы и парники ценятся за аккумуляцию тепла, но в них томаты могут страдать от слишком высоких температур и резких температурных перепадов. В последние годы мировая селекция нацелена на выпуск «жаростойких» гибридов с надёжной гарантией завязи. Гибриды особенно выручают в теплице или на небольшом огородно-дачном участке, где нет реальных возможностей для севооборота и одолевают болезни. Селекционные удачи демонстрируют уверенное сопротивление различным видам инфекций — вирусным (особенно опаснейшему вирусу табачной мозаики), грибковым, бактериальным. Кроме того, у гибридов плоды выравненные, урожайность стабильно высокая.

Томат Инкас F1

Один из лучших гибридов для консервирования целых плодов без кожицы. Популярный ранний высокоурожайный кустовой гибрид. Растение среднерослое, компактное.

Томат голландской фирмы Нуменс, районированный в России; в госреестр внесён в 2000 году. Среднеранний гибрид (105 дней) овощей метровой высоты, детерминантный. К грибковым заболеваниям зафиксирована очень высокая устойчивость. Плоды по 80-100 г, плотные, ярко-красные, перцевидные, мясистые, однородные, хорошо переносят солнечные ожоги, очень дружные в созревании, транспортируются на далекие расстояния без потерь качества.

Томат Торквей F1

Голландский гибрид от фирмы Бейо Заден; в российском реестре с 2007 г. Среднеспелый томат (119-123 дня от всходов до поспевания), тип куста — детерминантный, высотой максимум 100 см. Формирует обильные многоплодные кисти с плодами массой 60-140 г. Плотные томаты отлично выдерживают долгую транспортировку, великолепны в мариновано-засолочных делах. Благодаря жаростойкости отлично завязываются под укрытиями, в невысоких теплицах. Важнейшее достоинство этого гибрида — высочайшая сопротивляемость разнообразным инфекциям.

Томат Мариана F1

Томат создан во французском филиале японской компании Саката (образ женщины Марианы — символ Французской республики). Селекционеров этой агрофирмы нередко подозревают в производстве ГМО, но пока без реальных доказательств. Мариана — среднеранний детерминантный гибрид. Плоды по форме сходны с Инкасом — тоже удлинённо-овальные, идеально ровные, суперплотные. В них высоко содержание сухих веществ, да и сахаров солидное количество. Помидоры алого цвета, весом 70-180 г. Замечательные вкусовые качества, солидная урожайность. Овощи выносливы к жаре малогабаритных теплиц.

Томат Багира F1

Гибрид от ведущей французской семенной компании Клоз. Включен в российский семенной реестр в 2007 году.

Ранние высокоурожайные гибриды – настоящая находка для сада. Они холодоустойчивые, не нуждаются в пасынковании и подвязывании, практически не болеют. Срокам созревания помечен как средне-ранний; куст детерминантный. Плод округлый, приплюснутый сверху, ребристый, масса колеблется 80-220 г. Гибрид вынослив к почвенной засухе и нематоде, больше подходит для регионов расположенных на юге.
Не болеет фузариозным и вертициллёзным увяданием.

Томат F1 Семко 2005

Томат подходит и для открытого грунта и под плёночные укрытия (теплицы). Детерминантный, среднерослый, компактный. Устойчивый к засолению почвы, засухе, высоким температурам, хорошо растущий в открытом грунте как южных, так и северных регионов. Овощи практически не болеют вирусными и грибковыми болезнями, даже фитофторой. Гибрид раннеспелый (90 дней). В кистях наличествует по 5-7шт. плодов весом около 100 г. Форма помидоров перцевидно-цилиндрическая с носиком, очень плотных, засолочного типа. Гибрид даёт с 1 квадрата до полутора ведер стандартных плодов. В госреестре отмечен с 2006 г.

Томат F1 Семко 2010

Внесён в списки госреестра в 2010 г. Ультраскороспелый детерминантный гибрид — 85-88 суток проходит от всходов зелени овощей до окрашивания плодов. Первая кисть образуется сразу после отрастания шестого листа. Плоды нереально плотные для такого раннего томата, к тому же отнюдь не мелкие — 130 г. По форме это округлые сердечки с красивым заострённым кончиком. В открытом грунте обычно производим загущенную посадку — 5-6 кустов на 1 квадрат. Лучший урожай с такой площади составляет не менее ведра. Гибрид высокоустойчив к бактериям, грибкам и вирусам. Не трескается и не страдает от вершинной гнили плодов. Успешно выдерживает высокие температуры и сухость почвы.

Томат F1 Оранжевый спам

Новейший индетерминантный гибрид (в реестре с 2015 года) — опробован нами, всё прекрасно — созданный с учётом всех возможных тепличных катаклизмов. Во-первых, хорошо завязывается даже в жару, а также при перепадах температур.Во-вторых, вынослив к проблемному почвенному субстрату. В-третьих, показывает высокую сопротивляемость вирусным, грибковым и бактериальным инфекциям. Урожайность овощей колеблется между 20-30 кг/1 кв.метр. Гибрид средне-ранний (100 дней от зелёных всходов). Кисти начинают закладываться после 7-9 листа, каждая несёт 5-6 томатов в форме округлых сердечек, ровных, красивых, привлекательной апельсиновой окраски. Вес «сердечка» — 160-190 г. В мякоти высок процент сухого вещества, сахаров, каротиноидов. Плоды достаточно плотные, не мнутся при перевозке. Назначение — салатное. Создан как вариант оранжевого цвета другого гибрида — Томат Розовый спама.

Томат Русская империя F1

Кусты неограниченного роста, с густой листвой. Необходима обязательная формировка, включая подвязку. Гибрид среднераннего либо среднего срока созревания (112-118 дней). Кисти по 6-8 томатов массой 130-150 г. Плоды сливовидные, слегка сужаются книзу. Они насыщенного красного цвета, толстокожие, с большим процентом сухого вещества. Спокойно хранятся спелыми 4-5 недель. В тепличных условиях гибрид успешно противостоит грибковым заболеваниям. Лучшая урожайность около 10 кг с 1 кв.м. Внесён в госреестр в 2010 г.

Томат Империя F1

Индетерминантный гибрид нового поколения, в госреестре с 2011 г. Средне-ранний (100 дней +- 2 дня — от всходов).
Растение высокое, намного выше, чем другие виды помидоров. Поэтому томат требует подвязки и пасынкования.
Томаты овальной формы с носиком, вес колеблется от 80 до 140 г. В среднем с куста получается 9 кг. Цвет плодов — красно-оранжевый. Кожица и мякоть плотные. Способны хранится 6-7 недель. В теплицах не болеют вирусными и грибковыми инфекциями.

Томат F1 Черри клубничный

В реестре с 2015 года. Кусты полудетерминантные, красивые, высотой метр-полтора. Уместны в любом грунте — открытом или закрытом. Растениям требуется пасынкование. Многоплодные кисти несут до 30-ти плодов со сладким вкусом и идеальной «клубничной» формой. Масса типична для классических черри — 25 г. Благодаря крепкой кожице плоды могут долго храниться. Гибрид ранний: спелые плоды появляются через 91-93 дня после выхода ростков. Растение выносливо к фузариозному увяданию.

Томат F1 Каспар

Пасынкующийся, обычно до первой кисти, куст невысок — 60 см. Плоды у растений цилиндрические с носиком, длина колеблется возле 11 см, а вес — 95-115 г. Они очень плотные, без сока. Их удобно солить в ассорти с огурцами аналогичного размера.

Срок созревания средний — 115 дней. Гибрид предназначается для открытого грунта, либо высаживается под невысокие укрытия; на квадрате высаживаем от трёх до четырёх кустов овощей.

Томат Тётя Валя F1

Томаты Валя f1 относятся к раннеспелым высокорослым гибридам средней урожайности. Кусты легко и быстро достигают высоты 200 см. В реестре с 2015 г.
Урожайность в пределах 20 кг на квадратный метр. В среднем один куст приносит 7 кг вкусных и красивых томатов. Помидоры созревают одновременно, достигая 200-250 г веса. Плоды имеют правильную округлую, слегка продолговатую форму. Сфера использования помидоров весьма широка. Из первых плодов готовят салаты. По мере увеличения объема урожая плоды пускают на зимние заготовки, а также соки, кетчупы, пасты, соусы и лечо. Томаты долго сохраняют товарные качества, хорошо переносят транспортировку и длительное хранение.

Детерминантные сорта (высотой 60-90 см)

Это растения для открытого грунта, теплиц с невысоким потолком и парников. На одном квадрате размещаем 4-6 кустов. Обязательно необходима подвязка и умеренное пасынкование (хотя бы до первой кисти). В этой группе в основном скороспелые и среднеранние сорта.

Томат Золотая пуля

Ранние оранжевые сливки

Результат целенаправленной молдавской селекции на высокое содержание в плодах каротина. В российском реестре с 2000 года. Не может похвастаться высокой урожайностью — ведро можно собрать с двух — трёх квадратных метров посадок. Ценится как витаминный продукт. Наибольшая отдача с куста наблюдается при формировке в заявленных 3 — 4 стебля: для этого оставляют 2-3 пасынка выше первой кисти. Высота растения в максимуме — 60 см.
Начальное соцветие образуется уже после 6-го или 7-го листочка. На кистях обычно вырастает по 6-7 плодов. Они начинают поспевать рано (на 105-й день). Плоды массой 46-57 г, овально-цилиндрические, плотные. Идеальные варианты для переработки: цельноплодное консервирование и мариновка, создания разноцветных ассорти. Кусты и плоды мало подвержены всевозможным заболеваниям.

Томат Лиза

Сорт ранний — до первых спелых плодов проходит 95 дней. Плоды овальные, яркого алого цвета, необычайно плотные — выдерживают долгие перевозки, не мнутся, крепкие в засолке. Масса 60-120 г. Куст раскидистый, с самоограничением роста на метровой высоте. Растение стойко переносит любые капризы погоды. Создавался как урожайный и выносливый промышленный сорт на замену старому сорту Новичок. Овощи внесены в реестр в 2006 году. Достоинства томата Лиза: устойчивость к заболеваниям, неприхотливость к условиям выращивания и изменениям температуры, высокие вкусовые и технологические качества, пригодность для длительной транспортировки. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервации, особенно, в собственном соку.

Томат Супермодель

Сорт томата Супермодель становится популярным среди садоводов. Это один из новых, недавно выведенных сортов. Он относится к алтайской селекции и зарегистрирован в 2012 году. Сорт является детерминантным. Такие томаты считаются ранними и самыми скороспелыми, чем и объясняются все особенности внешнего вида данных сортов. Конкретно сорт Супермодель среднеранний, так как от посадки семян до созревания первый плодов проходит 100-120 дней. Это так называемый «штамбовый» сорт: у него самый низкий и крепкий стебель из всех раннеспелых томатов. Кустик этого томата вырастает небольшим и компактным, размеры его не превышают 70 см, а листики средней крупности и темно-зеленые. Высота растения — немногим выше полуметра, оно несёт 1,6-2,2 кг плодов массой 85-110 г.

Томат Топ-модель

Новейшее произведение опытного коллектива сибирских агрономов. Сорт занесён в реестр в 2013-м году. Селекция была направлена на получение вкуса для особо требовательных. Плоды округлые, чуть ребристые сверху, чистой жёлтой окраски. Масса 180-260 г. Плотность средняя, назначение — салатное. Среднего срока созревания. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и временных пленочных укрытиях. Требует подвязки и формирования растений в два стебля. Куст крепкий, штамбового типа. Окраска незрелого плода светло-зеленая, без зеленого пятна у основания, зрелого — желтая. Число гнезд 4-6. Вкус отличный. Урожайность сорта в открытом грунте максимум 6,4 кг с квадрата.

Томат Алсу

Сбыча мечт (шутливо-разговорное)

Отличное сочетание не слишком высокого куста и крупных мясистых плодов. Кисти располагаются обычно через пару листиков, обеспечивая сбор до 3 кг с одного растения. И под укрытием (но лучше на открытом грунте) наливаются сердцеобразные помидоры массой 300-800 г. Вкусовые качества отменные. Невероятный среднеранний для этого крупноплодного сорта томатов срок созревания. Нуждается в хороших подкормках. Сорт имеет государственный патент, в реестре с 2008 года.

Томат Командир полка

Кисти по 2 кг

Новейшее достижение сибирской селекции. Среднеспелый (115 суток) сорт приветствует и открытый грунт и парник. У растения мощный куст с тёмной листвой, требовательный к минеральному питанию. Обязательно пасынкуем; если не «прохлопали», то до первой кисти. Каждое соцветие завязывает до пяти плотно сидящих плодов, весом до 500 г каждый. Форма помидоров округлая, слегка приплюснутая сверху. Очень привлекательны малиновая окраска кожицы и классной мякоти, салатный вкус. Плоды не лопаются от перепадов влажности, не мнутся при переноске и перевозке, долго лежат и не портятся.

Томат Эльдорадо

В государственном реестре есть сорт с аналогичным названием, но он малиновой окраски, иной по всем параметрам. Однако можно понять сибирских селекционеров, решивших присвоить это «золотоносное» название желто-плодному сорту. Срок созревания — средне-ранний (110 дней). Помидоры имеют форму сердца, вес 200-400 г. Мякоть не водянистая, низкой кислотности и повышенной сладости. Куст самостоятельно вершкуется после закладки пяти кистей. Если не будем отлынивать от регулярных поливов и подкормок, то с куста овощей с 1 квадрата снимем ведро ровных товарных плодов.

Сахарный бизон или Вождь краснокожих

Всё от фирмы «Сибирский сад»

Здесь следует остановиться несколько по подробне: дублируя названия, агрофирмы внесли на рынок семян небольшую путаницу. Гибрид F1 Вождь краснокожих от питерской фирмы «Биотехника», не внесённый в госреестр, не имеет ничего родственного с сортом Вождь краснокожих от «Сибирского сада». Сибиряки под этим именем запатентовали и внесли в 2007 году в госреестр томат, который выпускали также под названием Сахарный бизон. Помидоры с названием Сахарный бизон предлагают и другие фирмы, но как индетерминантный сорт.

Томат Картофельный малиновый

Один из любимейших среднеспелых сортов (от народных умельцев). Его вы не спутаете ни с какими другими сортами, он полностью оправдывает своё название: листва как у картошки, аппетитные малиновые плоды. Томаты округло-плоские, немного ребристые, сахаристые внутри. Они по-салатному крупные, по 300-800 г. Куст у овощей крепкий, компактный; способен дать полведра товарных помидоров.

Томат Штамбовый крупноплодный

Пасынковать не обязательно

Интересный сорт овощей с целым комплексом ценных характеристик. Растение в рассаде не тянется. Стебель толстый и крепкий, куст компактный. Без формировки образует плоды массой 120-250 г, при пасынковании — до 600 г. Помидоры плотные, прекрасного вкуса.
Сроки созревания — средние. Демонстрирует хорошую устойчивость к грибковым инфекциям, да и бактериальные обходит окольными путями.

Томат Кемеровец

Куст штамбовый, крепкий, но не слишком низкий, урожайный. Плоды многочисленные, малиновые, сердцевидно-удлинённые (на кончике наличествует носик), массой 75-150 г. Отлично зреют на корню, неплохо хранятся. Срок созревания ранний. Растение теневыносливое, устойчивое к похолоданиям и болезням. Допускается выращивание без формировки. Сорт в реестре с 2007 года.

Самые высокоурожайные сорта томатов

«Хурма». Раннеспелый сорт, который относится к детерминантному типу куста высотой 1 м. Спустя 100 дней с момента высадки семян можно получить первые плоды: оранжевые помидоры сердцевидной формы с тонкой кожицей и сладкой мякотью. Вес томата 200-300 г, при этом с 1 кв. м можно получить до 7 кг урожая.
«Джина». Один из лучших сортов салатных помидоров. Урожай всходит на 100 день после высадки рассады в грунт. Ребристые плоды приплюснутой формы весят 200 г. С 1 кв. м получается 5-6 кг томатов.
«Перцевидный красный». Плоды цилиндрической формы с красной мякотью обеспечивают примерно 9,8 кг с 1 кв. м.
«Перцевидный малиновый». Низкорослый сорт розовых томатов производит свыше 12 кг пасленовых на 1 кв. м. При этом масса одного плода не превышает 300-400 г.
«Оранжевая сливка». Плоды огненного окраса дают отличный урожай: до 10 кг с 1 кв. м. Вес помидоров — 50 г. Сорт устойчив к перепадам температур и заболеваниям почвы.

Томаты устойчивые к фитофторе

Тем, кто не желает использовать ядохимикаты на своих участках, стоит обратить внимание на сорта, наиболее устойчивые к вредителям и болезнями. Лидерами в группе устойчивых сортов являются Пудовик (2007), Толстой (1999), Буденовка (2002), Бычье сердце (2003), популрный сорт Пародист.

Томат Пудовик

Сорт Пудовик за 10 лет ни разу не подвел огородников. В первую очередь стоит отметить его комплексную устойчивость к вредителям и болезням (конечно, при соблюдении севооборота, схемы посадки, норм полива и внесения удобрений). Характеризуется сорт салатным назначением и среднеспелым сроком созревания. У помидорок привлекательная сердцевидная форма, ребристость и средняя плотность кожицы. Окраска плода в полной степени зрелости – малиновая. Количество гнезд – 4 и более, а масса плода просто поразить, достигнув 300 г. Вкус и урожайность превосходные: с 1 м² можно собрать более 15 кг сочных плодов.

Томат Толстой

Сорт помидор Толстой заслужил уважение еще с далекого 1992 г. В первую очередь за свою устойчивость к вирусу табачной мозаики, вертициллезу, фузариозу, кладоспориозу. Округлой формы плотные помидорки со слабыми ребрышками спеют довольно рано, формируется 2-3 гнезда. Масса плодов в зависимости от ухода за растением и типа почвы варьирует от 80 до 120 г.

Томат Буденовка

Томат Буденовка также обладает комплексной устойчивостью к болезням и вредителям. Среднеранний и салатный сорт, плоды с которого можно кушать спустя чуть более 100 дней после появления всходов. Плоды имеют сердцевидную форму с ощутимой ребристостью. Спелые окрашены в алый цвет. Гнезд не менее 4, а масса плодов колеблется от 145 до 355 г в зависимости от почвы и ухода за растением. Вкус плодов достойный, урожайность достигает 9,5 кг/м2.

Самые устойчивые сорта помидоров

Немаловажным фактором при высадке рассады томатов в почву является устойчивость. Рассмотрим основные классификации устойчивости этого овоща.

«Ленинградский холодок». Неприхотливый холодостойкий сорт с красными плодами среднего размера. Помидоры сочные, с кислинкой, весом 80-110 г. Кусты невысокие (до 50 см), урожайные, не нуждающиеся в подвязке.
«Харизма». Высокоурожайный сорт томатов, который дает плоды на 121 день после высадки в грунт. Овощи круглые, красного оттенка массой 100-150 г.

«Роза ветров». Раннеспелый сорт томатов, который дает плоды алого оттенка. Устойчив к засухе и смене температур.
«Садовая жемчужина». Детерминантый сорт розовых помидор с мясистой внутренностью. С каждого куста можно получить до 300 плодов, даже в засушливый сезон.

Томаты, устойчивые к заболеваниям и вредителям

«Сердце Тибета». Среднеспелый сорт томатов с сочными плодами сердцевидной формы. Помидоры крупные, массой 450-500 грамм, с плотной кожурой и классическим вкусом, без выраженной кислинки.
«Вологда». Тепличный сорт томатов, устойчивый ко всем видам вирусов и заболеваниям, в том числе фитофторе. Плоды вкусные, мясистые, ярко-красного оттенка.
«Богема». Сорт для высадки в открытый грунт. Устойчив к вредителям и вирусам. Дает хороший урожай: до 6 кг красных помидор с одного куста.

Высокорослые томаты для открытого грунта

Высокорослые сорта томатов хоть и требуют в уходе подвязывания, зато плоды с них можно обирать буквально стоя. Настоящими гигантами открытого грунта можно назвать сорта О-ЛЯ-ЛЯ (2010), Лаура (1999), Бармалей (2008), Дикая роза (1999).

Томат Лаура

Лаура может достигать высоты 180 см, требует подвязки к колышкам. Созревает в средние сроки, формирует алые плоды в форме сердечка со слабыми ребрышками.

Гнезд может быть от 2 до 3, максимальная масса плода на хорошей почве достигает 135 г.

Урожайность с 1 м² можно собрать до 7 кг вкусных плодов.

Томат Бармалей

Бармалей «на голову выше» Лауры, легко перемахнет отметку в 2 м. Не забудьте об опорах для куста, и тогда мясистые сочные розовые плоды порадуют созреванием в самые ранние сроки. Плоскоокруглые помидоры с заметными ребрами отлично подходят для салатов. Количество гнезд достигает 4, а масса плодов на питательной почве переваливает за 200 г. Вкус прекрасный, достойная урожайность.

Томат Дикая роза

Сорт томата Дикая роза теплолюбивый, хорошо справляется с засухой и жарой, похолоданиями. Подходит для выращивания в открытом грунте или теплицах. Высокорослое растение до 2м в высоту требует подвязки, что позволит защитить кусты от переломов и не даст плодам опуститься к земле.

Гладкие округлые плоды с имеют отличный вкус, лучше использовать для употребления в свежем виде. Зрелые плоды – розовой окраски с 4 гнездами и массой более 350 г.

Низкорослые томаты для открытого грунта

Среди сортов томатов для открытого грунта особой популярны сорта-карлики, с которых урожая (при частой посадке) можно получить даже больше, чем со стандартных высоких, больших кустов. К низкорослым сортам томатов для открытого грунта относятся Санька (2003), Яблонька России (2000), Ляна (1996) и Титан (1986).

Томат Санька

Огородники говорят, что рост сорта Санька не превышает 60 см. Эти томаты хорошо подходят и для салатов, и для консервирования.

Зреют плоды рано, становятся округлыми, слегка ребристой формы, массой ок. 90 г. Полностью спелые плоды окрашены в романтичный алый цвет.

Томат Ляна

Низкорослый, но урожайный Сорт Ляна дачники любовно величают «малышом», высота куста редко превышает 40 см. Сорт довольно ранний, и плодов долго ждать не придется, уже на 95 день наступает созревание.

Алые округлые гладкие плоды можно как кушать свежими, так и консервировать. Формируется 2-3 гнезда. Зрелые плоды имеют массу до 85 г, вкус прекрасный.

Томат Титан

Среди низкорослых сортов Титан и вправду самый высокий, может вырастать выше 70 см. Этому сорту дачники отдают предпочтение уже 30 лет, а значит он достоин внимания. Сорт прекрасно подходит для выращивания в открытом грунте, для употребления свежим или консервирования. Спеет в среднепоздние сроки, и первые плоды можно попробовать спустя 120 дней после появления всходов. Плоды данного сорта округлые, гладкие и красные. Количество гнезд может сильно варьировать от 3 до 8. Масса плода сильно зависит от качества почвы: на питательной получите увесистый помидор в 140 г, а на бедной – не более 70 г. Вкус плода дегустаторы оценивают «отлично». Томатный сок из Титана ценится очень высоко.

Экзотические и оригинальные сорта

К категории экзотических томатов относятся сорта с необычным окрасом, вычурной формой или вкусом, не типичным для помидор.

Помидоры с особенным окрасом:

«Белый черри». Необычный сорт томатов, который характеризуется светло-желтыми мелкими плодами с пряным ароматом и сладким вкусом. Сорт размножается самосевом и не болеет, куст не нуждается в пасынковании и подвязке. На одной кисти расположено примерно 5-6 ягод, весом 3-4 г. Срок созревания средний, при этом куст плодоносит до появления холодов.
«Изумрудное яблоко». Свое название сорт получил за плоды яркого лимонного оттенка с вкраплением изумрудного цвета. Сорт среднеспелый, обычно дает урожай в начале сентября. Овощи мясистые, массой 300-350 г. Вкус пряный с легкой кислинкой.

Томаты оригинальной формы:

«Аурия». Удивительный помидор, напоминающий внешне форму плодов винограда «Дамский пальчик». Куст высотой 1,5 м обычно дает до 20 кистей с 5-6 плодами на каждой. На вкус томат обычный, с легкой ноткой сладости.
«Рейсотомат». Внешне плод представлен в виде нескольких сросшихся зеленых томатов. Обычно вес таких помидор достигает 400-900 г., при этом на вкус они сладкие.

Сорта с индивидуальным вкусом:

«Чероки Грин Золотой». Желтые плоды весом 600-800 г. На вкус напоминают тропические фрукты. Томат долго созревает, при этом дает высокую урожайность.
«Черный ананас». В самом название уже сказано многое о вкусе томата. Удивительным является и оттенок мякоти: он совмещает сразу четыре тона: желтый, черный, красный и зеленый.

Что учесть при выборе сортов для открытых грядок

Чтобы получить хороший урожай, нужно тщательно выбирать сорта для выращивания без укрытия. При этом нужно учесть несколько важных моментов.

Климат региона. От его особенностей зависит время, которое томаты могут расти в благоприятных условиях. Так, на юге, где длинное лето, вполне возможно выращивать позднеспелые разновидности. А вот в северных регионах, где теплый период короткий, нужно высаживать ранние и ультраранние сорта. Они успеют отплодоносить.
Районированность, то есть адаптация к условиям определенной местности. Семена лучших сортов помидоров для открытого грунта обязательно должны быть районированы. Тогда культура даст обильный урожай.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям, распространенным в регионе выращивания. Это можно уточнить в сортовом описании.

Вкусовые качества, внешний вид и размеры плодов не оказывают значительного влияния на урожайность, но тоже важны при выборе сорта.

Помидоры, не требующие пасынкования

Рейтинг топ-5 лучших сортов томатов, не требующих пасынкования:

«Чио-чио-сан». Первые плоды появляются на 115 день с момента высадки. Сорт устойчив к болезням и не прихотлив в уходе.
«Ракета». Сорт красных томатов удлиненной формы. Отличается хорошей урожайностью.
«Дубок». Раннеспелый сорт, характеризующийся устойчивостью к перепадам температур.
Сорт «Метелица». Томаты классической округлой формы с приятным сладким привкусом.
«Челнок». Морозостойкий сорт круглых томатов с толстой кожицей и вкусной мякотью.

На что обращать внимание при покупке

Томаты на первом месте по популярности у жителей нашей страны. Такие данные приводит Росстат. Овощи сочетаются с любыми типами рыбы, мяса, бобовыми. Дополняют главные ингредиенты блюд. Плодотворно сказываются на состоянии иммунитета благодаря содержанию в мякоти витаминов и микроэлементов. Чтобы ягоды радовали вкусом круглый год важно правильно подобрать тип растений под определённую климатическую зону. Мы собрали советы экспертов для тех, кто выращивает овощи в регионах средней полосы.

Срок созревания

Многие садоводы предпочитают комбинировать растения. Одни дают плоды раньше, другие будут радовать сладкими овощами вплоть до устойчивых морозов. Рассмотрим, сколько дней может пройти от высевания семян до получения первых овощей.

Вкус

Селекционеры стараются выводить плоды с выраженной сладостью. Она подчёркивает вкус различных блюд, салатов. Сглаживает кислые ноты, которые придаёт витамин C. Овощ – один из рекордсменов по содержанию этого компонента. Укрепляет сосуды, стимулирует иммунитет. Защищает от сезонных заболеваний. Некоторые матери, с которыми мы пообщались в процессе проведения исследования, с помощью овощей частично вытесняют из детского рациона конфеты и пирожные.

Форма, размер и окраска

Универсальные ягоды могут приобретать любой цвет. Есть сорта лимонной окраски. В диаметре от 1,5-2 сантиметров до 20 сантиметров. Очертания от небольшой круглой до вытянутой сливовидной. Красная палитра присуща и черри, и гигантам массой до 1200 граммов. Могут быть зелёные вкрапления или прожилки. Розовая гамма преобладает в крупных плодах. Может быть от бледной до ярко выраженной.

Принимают приплюснутые очертания, а также форму сердца или почки. Редким представителем паслёновых являются шоколадные и баклажанные тона. По мере созревания зелёный оттенок преобразуется в коричневый и фиолетовый. Мякоть совпадает с окраской кожицей.

Урожайность

Зависит от размера куста. Чем он выше и раскидистее, тем больше ягод на нём развиваются. Несколько рассмотренных нами номинантов за один сезон могут давать до 25 килограммов с растения. Важен правильный уход. Он прописан на этикетке семян. Нужно вовремя вносить удобрения, обеспечить регулярным полив, рыхление почвы, убирать сорняки. При необходимости ветви и стебли подвязываются к опорам. Помидоры созревают, как поодиночке, так и гроздьями.

Устойчивость

Чтобы растения радовали вкусными ягодами до самых морозов стоит обращать внимание на территорию селекции. Для регионов средней полосы России подходят сорта, выведенные в сибирских питомниках. Проходят испытания низкими температурами в почве, небогатой полезными микроэлементами. Особи, выросшие в южных регионах, не приживутся в садах в умеренной климатической зоне. Могут погибнуть в первые недели после высадки на участок.

Лучшие сорта томатов для Средней полосы 2023 года

Многие садоводы называют этот сорт томатов самым лучшим для открытого грунта для средней полосы. Плоды оригинальной шоколадной расцветки. По мере созревания коричневый тон начинает преобладать над красным. Во вкусе выражена сладость. Садоводы, с которыми мы пообщались, рекомендуют употреблять и недозревшие ягоды. При добавлении в салат придают кислинку с едва уловимой пикантной горчинкой. Помидор приплюснутой формы средних размеров массой до 400 граммов. Подходит для употребления сырыми, а также в виде соков и лечо.

Семена высаживаются в специальный грунт в марте-апреле. Чтобы они правильно развивались нужно накрыть тару плёнкой, поддерживать температуру на уровне не ниже +23 °С. После того, как ростки достигнут в высоту 3-5 сантиметров, плёнка снимается. Требуется постоянный полив. В мае рассада пересаживается в грунт. В теплице кусты разрастаются до полутора метра высотой, на открытом участке до 80 сантиметров.

Не занимают много места на участке. На одном квадратном метре уживаются по 3 особи. Плодоношение высокое – до 6 килограммов с растения. Требуется дважды за сезон вносить комплексные удобрения. При появлении признаков заболевания листья и стволы нужно обработать специальными средствами.

Универсальное для посадки растение;
Быстрая завязь цветов;
Необычный цвет плодов;
Высокая урожайность;
Развивается на ограниченной площади.

Амурский тигр

Популярный сорт томатов для средней полосы с высокой урожайностью. От всходов семян до получения первых плодов проходит до 115 дней. Рассаде требуется пикировка, когда на стволе появятся первые листья. Так ствол и корень будут набирать силу. В открытый грунт рассаду можно перемещать, когда среднесуточная температура держится на уровне +15+17 °С. Как правило, наступает эта пора не раньше июля.

Кусты нуждаются в обрезке. Если не контролировать высоту, стебель не остановит рост. Селекционеры советуют останавливать его на отметке 80-90 сантиметров. Так ветви и ствол будут получать оптимальное количество питательных компонентов из земли.

Плоды двухцветные. При развитии сочетаются тёмно- и светло-зелёные тона. По мере созревания основная гамма кожуры становится красной, на ней прорисовываются оранжевые полоски. На одном растении созревают до 30 ягод. Каждая весом 120-150 граммов. Во вкусе преобладает сладость. Помидоры подходят для закруток всех видов и употребления в сыром виде. Для каждого растения нужно оборудовать не меньше квадратного метра площади.

Полосатая кожица;
Сладкая мякоть;
Плоды подходят для закрутки;
Устойчивы к заболеваниям;
Растёт в открытом грунте.

Король гигантов

Садоводы средней полосы называют этот сорт лучшим для развития в суровых погодных условиях. Отличается крупными плодами. Вес одного достигает 1000 граммов. Мякоть мясистая, хорошо перерабатывается в соки или соусы. Во вкусе чувствуется пикантная кислинка, однако доминирует сладость.

С одной особи получают до 9 килограммов плодов. Нужно установить подпорки, чтобы стволы и ветви выдержали тяжесть плодов. По мере развития со стеблей убираются слабые побеги. Так полезные минералы и микроэлементы не будут тратиться на поддержание неразвитой вегетативной системы.

Разновидность выведена селекционерами из Сибири. Отличается устойчивостью к негативным воздействиям окружающей среды. Ягоды будут появляться вплоть до устойчивых морозов. Хорошо дозревают. Для этого требуется обеспечить солнечную сторону жилища или положить помидоры под фитолампу. На одном квадратном метре можно высаживать до 3 кустов. За сезон необходимо 2-3 раза внести удобрения для питания корней. Рассаду и взрослые особи необходимо пикировать.

Вес плода до 1 килограмма;
Мясистая мякоть;
Растения не занимают много места;
Устойчивы к небольшим морозам;
Выращиваются в промышленных масштабах.

Микрон-нк

Самый необычный представитель нашего рейтинга. Высота кустов достигает 10-15 сантиметров. При этом низкорослый сорт томатов для средней полосы хорошо развивается как в открытом, закрытом грунте, так и на подоконнике, застеклённом балконе. На одном кусте появляются до 20 ягод. Черри быстро созревают. В линейке представлены красного и жёлтого цветов.

Семена высеиваются в марте. Первые всходы наблюдаются на 5-7 дни. Требуется поддерживать постоянную температуру на уровне +23+25 °С. После появления на рассаде 3-5 листов особи распределяются по горшкам. Но не больше 10 штук в одной таре.

Кусты любят обильный полив. Почва должна быть постоянно влажной. Однако важно не переборщить с объёмом воды, иначе корни могут сгнить. Требуется рыхление грунта, так полезные вещества из удобрений лучше проникают в вегетативную систему. Необходимо удалять сорняки, при появлении грибков и мучнистой росы ветви и стебли обрабатываются специальными растворами. Плоды подходят для приготовления салатов и консервации.

Растут в любых условиях;
Подходят для посадки в квартирах;
Плоды разных цветов;
Развиваются в полутени;
Помидоры самостоятельно дозревают после срывания.

Засолочный деликатес

Популярный сорт томатов для средней полосы выведен для консервации плодов. Сливовидные, компактные, вытянутой формы, легко помещаются в банки разных объёмов. Кожица крепкая, не трескается при термической обработке. Во вкусе преобладает сладость с пикантной кислинкой. Употреблять ягоды можно и в сыром виде. Хорошо раскрываются в салатах, дополняя другие компоненты.

Кусты низкорослые. В высь тянутся до 100 сантиметров. Не занимают много места. На одном квадратном метре участка можно разместить до 4 особей. Семена помещаются в грунт в марте. Чтобы они правильно развивались нужно создать парниковый эффект. Для этого тару с семенами накрывают плёнкой. Грунт должен быть постоянно влажным. Полив осуществляется каждый 1-2 дня. Горшок помещается на солнечную сторону дома или под фитолампу. Как только высота ростков достигнет 2-4 сантиметра полиэтилен снимается. На грядку рассада перемещается в мае, когда стволы и листья наберут достаточную силу. Необходимо внести удобрения. Так корни быстрее справятся со стрессом после пересадки на новое место. Первый урожай можно собирать в августе. С одного куста получают до 8 килограммов овощей. Чтобы ветви не сломались под тяжестью ягод, их подвязывают к опоре.

Компактные размеры;
Выведены для консервации плодов;
Низкорослые кусты;
Высокая урожайность;
Доступная стоимость.

Сто пудов

Лучший среднеранний сорт томатов для теплиц из поликарбоната для средней полосы. От первых всходов до сбора ягод проходит до 4 месяцев. Чтобы семена лучше развивались, мы рекомендуем на несколько минут замочить их в слабом растворе марганца. Он убивает возможные грибки и инфекции. В закрытый грунт рассада пересаживается в мае. Корни любят обильный полив. Воду лучше отстаивать, она не должна быть холодной.

По мере роста со стеблей удаляются слабые побеги и ветви. Требуется создать опору. Подойдут деревянные шпалеры или железная арматура. Растения привязываются к ним мягкой тканью. В течение периода развития требуется дважды внести удобрения. При появлении признаков инфекции, листья обрабатываются специальными препаратами.

Селекционеры, с которыми мы консультировались, рассказали, что высаживать особи лучше на грядках, на которых в прошлых сезонах росли морковь, капуста или бобовые. Плод крупный весом до 280 граммов. Не водянистый. Одной ягоды хватает на порцию салата. Подходит для переработки в лечо, сок, хорошо замораживается. Во вкусе выражена сладость, пикантности придаёт кислинка. Кожура тонкая, не жёсткая, при термической обработке почти полностью растворяется. Окрас ярко-красный, без дополнительных вкраплений.

Крупные ягоды;
Рассада быстро развивается;
Тонкая кожица;
Сладкий вкус;
Подходит для заморозки.

Мазарини

Выведен для любителей крупных плодов с мясистой мякотью. Относится к самоопыляемым сортам томатов для средней полосы. Плоды формируются в форме цветочной почки. Вес одной ягоды достигает 700 граммов. Растения хорошо развиваются в открытом грунте и теплицах. Стебли вырастают до 2 метров высотой. Для правильного развития необходимо собрать опору из шпалер или арматуры. Ягоды растут в кистях. На одной до 8 штук. Можно срывать зелёными и переносить на дозревание в помещение. Садоводы советуют оставлять на одном растении не больше 7 гроздей. Так полезных микроэлементов хватит на все плоды.

Первый урожай появляется в июле. Помидоры красные, без цветных прожилок. Вкус сладкий, мякоть не водянистая. Подходят для приготовления салатов, соусов, соков, заправок к супам. Кожица тонкая, не доставляет дискомфорта при употреблении в сыром или приготовленном виде. Косточки мягкие, практически полностью растворяются при термической обработке.

Мясистые плоды;
Малое количество семян;
Крупные ягоды;
Можно заказать в интернете.

Крымский черный «Голицина»

Томаты относятся к безрассадным сортам для средней полосы России. Обладают необычным цветом мякоти. У зрелого плода она коричневая с розовой сердцевиной, без пустот. Форма плоская. Кожица красная с зелёными прожилками. Помидоры средних размеров. Вес одного 200-300 граммов. Во вкусе доминирует сладость. При заморозке помидоры не теряют органолептических свойств. Содержат большое количество фосфора и витамина C. Благоприятно влияют на укрепление иммунитета. Витамины и полезные вещества сохраняются при термической обработке.

Семена необходимо высадить в грунт на солнечной стороне участка в мае. Ростки появляются в течение недели. По мере развития стеблей и ветвей необходимо удалять слабые отростки. 3 раза за сезон нужно вносить удобрения. При образовании грибков или мучнистой росы листья и ягоды обрабатываются специализированными препаратами.

Большое содержание полезных микроэлементов;
Мякоть без пустот;
Сладкий вкус;
Необычная форма плода;
Мало пустоцветов.

Любовь да голуби «F1»

Раннеплодные растения. Первый урожай можно получить через 95 дней после посадки семян. Ростки появляются на 7 день. Через 35 суток готовы к пересадке на солнечную сторону открытого участка. По мере развития необходимо удалять слабые побеги. Раз в месяц вносятся удобрения. Полив нужен регулярный через каждые 48-72 часов. Температура воды не должна резко отличаться от окружающей среды. Необходимо рыхлить почву вокруг кустов и удалять сорняки. Сорт устойчив к различным распространённым болезням. При появлении первых признаков грибка, необходимо обработать стебли и листья специальными препаратами.

В пик зрелости кусты достигают до 200 сантиметров в высоту. Её можно регулировать, обрезая стволы и ветви. Урожайность хорошая. Одно растение даёт до 25 килограммов овощей за сезон. Вес помидора 150-200 граммов. Форма вытянутой почки. Во вкусе доминирует сладость. Её дополняет терпкая кислинка. Кожура не жёсткая, насыщенно красного цвета. Не трескается при термической обработке. Ягоды используются для приготовления лечо, соусов, консервации в целом виде.

Быстрое созревание помидоров;
Устойчивы к заболеванию;
Разные способы переработки;
Тонкая кожура;
Подходят для выращивания в промышленном масштабе.

Балконное чудо «Золотое»

Растения созданы для тех, кто мечтает о собственном огороде в квартире. Черри начинают плодоносить через 90 дней после высеивания семян. Для их развития необходимо создать парниковый эффект. Для этого горшок укрывают полиэтиленом и выставляют на солнечную сторону. Нужно поддерживать постоянную влажность грунта. После того как на стволе появились 3-5 листов рассаду перемещают в горшки. Для правильного развития побеги нельзя теснить. На один требуется до 25 квадратных сантиметров площади.

Плод компактный весом до 20 граммов. Цвет ярко-жёлтый без посторонних вкраплений. Созревают кистями. На одной до 7 помидоров. Обладают сладким вкусом. Используются для приготовления салатов и консервации. Кожура тонкая, при обработке кипятком не трескается. Ягоды можно замораживать. Семена можно найти в специализированных магазинах или заказать через интернет.

Высокая урожайность;
Яркая расцветка овощей;
Устойчивы к ультрафиолетовому излучению;
Мякоть без пустот;
Легко найти в продаже.

Малахитовая шкатулка

Выделяется необычной окраской плодов. Кожура жёлтая с изумрудными прожилками. Упругая, не трескается при развитии ягоды. Вес одной достигает 800-900 граммов. Мякоть лимонного цвета, без пустот. Вкус кисло-сладкий. Семечки мягкие, мелкие. Овощи подходят для приготовления салатов, соусов и заправок к горячим блюдам. Также можно использовать для консервации в целом виде. При термической обработке сохраняются все полезные витамины и микроэлементы.

Рассада устойчива к различным заболеваниям. На солнечную часть огорода высаживается через 60-65 дней после посева семян. Для правильного развития ветвей и стеблей необходимо ежемесячно вносить органические или минеральные удобрения, удалять слабые побеги. Ягоды можно собирать вплоть до наступления устойчивых морозов. Растениям не страшны перепады дневных и ночных температур. Кусты средних размеров. Вытягиваются в высоту до 100 сантиметров. На одном квадратном метре можно высаживать 2-3 особи.

Яркая расцветка кожицы;
Мясистая мякоть;
Универсальное использование плодов;
Крупные ягоды;
Компактное размещение на участке.

Батяня

Скороспелые высокоурожайные растения. С одного куста за сезон можно получить до 18 килограммов овощей. Ягоды крупные в форме сердца. Вес одного плода достигает 300-400 граммов. Кожура гладкая, красного цвета с зелёными прожилками у основания. Мякоть плотная, мясистая с мелкими косточками. Плоды универсальные. Подходят для употребления в сыром виде, перерабатываются в сок, лечо. Вкус сладкий с невыраженной кислинкой.

Растения не занимают много места на участке. На одном квадратном метре помещается до 3 кустов. Растут до 200 сантиметров в высоту. Необходимо собрать опору для стеблей и ветвей. Подойдут деревянные шпалеры или арматура. По мере рота стволы подвязываются мягкой тканью. Через каждые 30-35 дней необходимо вносить органические удобрения. Так корневая система будет крепче. Опрошенные нами садоводы рассказали, что особи хорошо реагируют на стимуляторы. Ускоряется рост, увеличивается плодоношение.

Быстрое созревание ягод;
Компактное размещение на участке;
Сладкая мякоть;
Универсальное использование плодов;
Подходят разные удобрения.

Розовые томаты для открытого грунта

Любителям розовых сортов томата предлагаю обратить внимание на такие сорта, как: Самурай (2009), Розовый царь (2010), Новичок розовый (2006), Петруша огородник (2013).

Томат Самурай

Самурай созревает спустя 110 дней после появления всходов. Розовый плод имеет плоскоокруглую форму, среднюю ребристость и до 6 гнезд. Масса плода значительна – до 200 г при отличном вкусе и урожайности более 8 кг/м2.

Томат Розовый царь

Сорт салатного типа, созревающий в ранние сроки и имеющий плоскоокруглый плод с ярко выраженными ребрами и среднюю по размеру плотность кожицы. Количество гнезд может достигать 6 штук и больше.
Масса плода впечатляет – более 300 г. Вкус замечательный. С 1 м² можно собрать около 7 кг розовых плодов.

Томат Петрушка огородник

Масса розовых плодов около 200 г, урожайность более 6 кг/м2. Сорт салатного назначения, средней степени спелости и интересной цилиндрической формы с пикантно заостренной вершинкой.

Детерминантные томаты для открытого грунта

Если приходится на участке все ограничивать, приходится и сорта томатов выбирать соответствующие. Из детерминантных (имеющих ограниченный рост куста) рекомендую обратить внимание на такие популярные сорта, как: Красная шапочка (2011), Алпатьева 905 А (1950), Багира (2007), Линда (2008).

Томат Алпатьева 905 А

Весьма интересен детерминантный сорт Алпатьева 905 А. Сорт старый, но до сей поры его спрашивают, сажают. Пригоден для засолки и для употребления в свежем виде. Созревает рано и дружно спустя всего 100 дней после появления всходов. Дает плоды плоскоокруглой, но иногда в центре кроны и округлой формы. Помидорки полностью гладкие, практически не ребристые, массой около 80 г. Спелые плоды алые. Количество гнезд может быть от 4 и более. Вкус достойный.

Багира – новый сорт, пригодный и для салата, и для переработки.

Плод имеет плоскоокруглую форму, лишь слегка ребристую поверхность и среднюю плотность.

Зрелые плоды имеют алую окраску. Количество гнезд варьирует от 4 до 6, а масса плода – от 84 до 102 г.

Вкус плодов прекрасный.

Томат Линда

Для сорта характерно салатное назначение, средняя степень спелости и детерминантный тип. Плоды имеют плоскоокруглую форму и еле заметную ребристость на поверхности. Спелые плоды окрашены в алый цвет. Количество гнезд может быть от 4 до 6, масса плода варьирует от 80 до 128 г. При этом вкус плодов достаточно хороший.

Полезные статьи про томаты

статьи на нашем сайте:

Рейтинг сортов по характеристикам и размерам плодов

По величине подвиды томатов могут быть крупноплодными, мелкоплодными и средних размеров.

Крупноплодные томаты

«Гигант лимонный». Один из самых сладких и сочных сортов помидоров. Название получил за свой внешний вид: масса плодов достигает 700-900 г. при высоте куста 1,5 м. Овощи могут дозревать после отделения плодоножки.
«Золотой бык». Растение формирует крупные желтые плоды со сладкой мякотью весом 800-900 г. Сорт подходит людям, придерживающимся диетического питания.
«Мексиканец (Мехико)». Индетерминантное растение, которое дает плоскоокруглые плоды алого цвета весом 600-900 г. Мякоть не сочная, с заметной кислинкой.

Помидоры средних размеров

«Дикая роза». Один из классических вариантов красных томатов с плотной кожицей и рыхлой мякотью. Вес плодов варьируется от 200 до 400 г.
«Розовое сердце». Капризный сорт томатов, который по итогу дает сердцевидные плоды малинового оттенка с сочной мякотью массой 250-450 г.

Черри и мелкоплодные

«Диковинка». Ароматные черри бордового цвета с ярко выраженным сладким вкусом. Подходят как для свежих блюд, так и для засолки. Сорт раннеспелый, плодоносит до начала заморозков. Лучше выращивать томат в теплице: куст высотой 1,8 м. необходимо подвязывать и пасынковать.
«Вишневый водопад». Мелкоплодные, скороспелые томаты с ампельной формой куста. С одной завязи можно собрать до 100 плодов. На вкус, помидоры весом 15-20 г, сладкие. Несмотря на тонкую кожуру, не трескаются при перезревании.

Сорта красных томатов

«Снегирек». Классический сорт помидоров: плоды средние по размеру, масса не превышает 180 г. Адаптирован к холодам и сухости почвы.
«Эльф». Один из самых примечательных сортов черри. Овощи красного оттенка весят 15-20 грамм, при этом обладают уникальным вкусом.
«Ляна». Ультраскороспелый сорт томатов с классическим томатным вкусом. Устойчив к холодам и болезням.

Сорта розовых томатов

«Розовая жемчужина». Салатный сорт с высокой урожайностью. Плоды мясистые, тонкокожие, со сладким привкусом.
«Граната розовая». Гладкие плоды сердцевидной формы, отличаются обильным плодоношением и весом, достигающим 500-600 г.
«Батяня». Скороспелый сорт (90 дней) высотой 1,7-2,0 м. Сахаристые, сладкие плоды сердцевидной формы с носиком, гладкие, блестящие, малинового цвета, весом 250-300 г.

Желтые сорта помидор

«Медово-сахарный». Плоды янтарного оттенка с плотной кожурой, которые характеризуются приятным сладким вкусом.
«Медовая гроздь». Ранний сорт томатов округлой формы, массой 30 г. На вкус сладкие, подходят для салатов и свежих блюд.
«Золотые пальчики». Сорт томатов, предназначенный для выращивания в теплицах. Плоды цилиндрической формы и весом 40 г.

Оранжевые томаты

«Подарок феи». Оранжевые плоды сердцевидной формы обладают нежным вкусом и приятным ароматом.
«Груша оранжевая». Культура, идеально подходящая для теплиц. Плоды весят 60-80 г и отличатся особой сладостью.
«Де-Барао золотой». Томаты с повышенным содержанием витамина А. Плоды в виде сливок имеют нежную мякоть и сладкое послевкусие.

Зеленые помидоры

«Зеленый чили». Высокоурожайный, среднеспелый сорт, устойчивый к заболеваниям и сменам температур. Плоды сочные, с фруктовыми нотками, вес колеблется от 70 до 130 г. Кусты нуждаются в подвязке и достигают 1,8 м в высоту.
«Доктор Грин Фростед». Высокорослое растение с томатами округлой формы, матового зеленого оттенка, мякоть сладкая с мускатным послевкусием.
«Ирландский ликер». Индетерминантный сорт среднераннего срока созревания для теплиц. Неярко-зеленые плоды по мере созревания меняют цвет на желто-зеленый с небольшими полосками весом 200-250 г. Отличаются мясистой мякотью и повышенным содержанием сахара.

Черные сорта помидор

«Карбон (Углерод)». Один из самых популярных сортов среди любителей необычных помидоров. Среднеспелые томаты устойчивы к фитофторе и дают равномерный урожай. Плоды сладкие, мясистые, весят 250-300 г. С одного куста можно собрать до 2 кг помидоров.
«Черный крымский». Среднеспелый урожайный сорт, с необычными плодами весом по 500 г. Помидоры круглые, черного оттенка, внутри водянистые и с небольшой кислинкой. Кусты не нуждаются в пасынковании и дают урожайность до 5 кг.
«Черное сердце Бреда». Неприхотливый сорт с черными сердцевидными плодами. Томаты рыхлые, достигают в весе до 900 г. Кусты вырастают до 3 м, при этом дают урожай от 5 до 20 кг.

Оригинальные и необычные виды

Багряно-коричневый сорт «Шоколадная пуля»;
Фиолетовые томаты: «Мохнатый Кейт», «Блеве».

Форма томатов может быть различной, что касается гибридов, то в них обычно совмещено несколько классических очертаний.

Круглые помидоры

«Голубая ель». Высокодекоративный слой томатов, дающий хороший урожай. Подходит для массовой продажи, так как плоды формируются равномерно: круглые, весом около 110 г, мясистые, со сбалансированным томатным вкусом.
«Мехико». Ярко-розовые томаты правильно округлой формы с плотной мякотью, которая придает плоду кислинку.

Перцевидные томаты

«Полосатый пустотелый». Свое название томат получил за внешний вид: медно-красные плоды с золотистыми полосками. Помидоры массой 150 г обладают сбалансированным томатным вкусом, отлично подходит для фарширования и приготовления в духовке. Кусты вырастают до 2 м и дают хороший урожай.
«Перцевидный гигант». Насыщенный красный томат необычной формы с плотной мякотью, отлично подходит для консервации и приготовления соусов.

Томаты-сливки

«Де-Барао». Среднепоздний сорт томатов ярко-желтого цвета. Масса плодов достигает 150 г, а высота самого куста 1,7 м.
«Сливка гигант». Ранний сорт, который формирует ровные овальные плоды малинового, желтого или бордового цвета весом 60-80 г.

Ребристые, грушевидные сорта

«Детская сладость». Раннеспелый сорт томатов для открытого грунта. Плоды грушевидные, розового оттенка, массой 50-70 г. Помидоры устойчивы к заболеваниям и вирусам.
«Чибис». Среднеспелый сорт красных классических томатов. Кусты компактные до 70 см, не требуют подвязки и дополнительных опор.

Рейтинг по вкусовым качествам

«Яблонька России». Раннеспелый сорт помидор с насыщенным томатным вкусом.
«Мазарини». Среднеранний вид томатов, приспособленный для выращивания в теплицах. Плоды крепкие, с плотной кожицей и ароматной мякотью.

Самые сладкие помидоры

Томат «Машенька». Округлые красные томаты с сочной мякотью. Масса плодов достигает 500 г. Отлично подходит для приготовления соусов и томатного сока.
«Президент». Раннеспелый сорт для теплиц. Плоды очень сладкие, с фруктовым ароматом. Идеальный вариант для приготовления кетчупов и соусов.

ТОП сортов по назначению

При выборе сортов и гибридов, определитесь заранее с их назначением. Какие семена томатов выбрать для консервирования, а какие для салатов, рассмотрим далее.

Для цельноплодного консервирования и заготовок

Томаты должны быть некрупными, с плотной кожицей и высоким содержанием углеводов в мякоти, а так же созревать крупными партиями. Лучшие сорта для консервирования:

Томат «Волгоградский 595». Плоскоокруглый, массой до 150 г.
«Рио Гранде». Среднеспелый, круглой формы, ярко-красного оттенка.
«Красная шапочка». Идеальной круглой формы, массой 70-80 г.
«Забава». Плоды вытянутой формы, которые будут оригинально смотреться в консервированных овощных наборах.
«Московский деликатес». Отличается высоким содержанием сахара в мякоти, что обеспечит его долгое хранение в банке.

Для кетчупов, соусов, соков

Для термообработки и приготовления соусов, кетчупов и соков подойдут мясистые помидоры с насыщенным или сладким вкусом. При этом кожица должна быть тонкой, а мякоть содержать минимум семян.

Сорт помидор «Бабушкин секрет». Округлые плоды малинового цвета весом 600-700 г.
«Бычье сердце». Одни из лучших сортов для приготовления томатного сока. Среднеспелый, с плодами сердцевидной формы. Вес томатов: 700-800 г.
«Буденовка». Круглые томаты алого оттенка. Вес достигает 900 г.
«Исполин». Округлые плоды с мякотью, содержащей много углеводов. Масса томатов варьируется от 600 до 1000 г.
«Кардинал». Сорт, разработанный для выращивания в теплицах. Плоды сладкие, мякоть равномерная, без костей. Вес томатов: 400-600 г.

Для салатов

Для приготовления свежих блюд и салатов лучше использовать черри или специально выращенные салатные сорта.

Сорт помидор «Алые свечи». Цилиндрической формы и оригинального окраса: омбре от желтого до красного оттенка.
«Банановые ноги». Салатный сорт желтых помидор с необычным названием. Не содержит кислоты, и отлично впитывает маринад.
«Ильич». Сорт разработан специально для приготовления салатов и гарниров. Томаты идеальной правильной формы, имеют насыщенный красный оттенок.
«Ренет». Универсальная культура с высокой урожайностью. Красные плоды небольшой формы идеально дополнят как свежие, так и теплые салаты.
«Гейша». Салатный сорт, представляющий собой розовые томаты, весом 200-250 г. Мякоть передает сбалансированный томатный вкус.

Для хранения

Лучшие сорта помидор для длительного хранения:

«Чайка». Крупноплодные, круглые плоды массой до 100 г.
«Чудо света». Желтые крупные помидоры сердцевидной формы и весом до 150 г.
«Кибиц». Раннеспелые томаты цилиндрической формы массой 70 г.
«Японский краб». Ребристые, клешнеобразные томаты малинового оттенка со складкой мякотью.
«Воловье сердце». Многокамерные томаты, весом 300-400 г.