Задумываясь, какие семена выбрать для своего будущего урожая мы инстинктивно ищем сорта с высоким урожаем, но меньшими усилиями при уходе. Среди томатной продукции такими сортами можно назвать кистевые помидоры. Они выводились для тепличных производителей, т.к. упрощают работу при ручном сборе. Использование таких сортов снизило затраты в 5-7 раз. Несмотря на то, что такие томаты выводились для крупных аграрных хозяйств, многие любители сельской продукции оценили их достоинства. Можно выбрать сорт с небольшими или с крупными гроздями помидоров, в зависимости от условий вашего огорода. Но в любом случае вы будете довольны результатом.
- Особенности индетерминантных или высокорослых растений
- Популярные сорта кистевых томатов
- Видео
- Выводы
Содержание
Особенности индетерминантных или высокорослых растений
Высокорослые помидоры требуют определённого ухода и знаний:
- Индетерминантные сорта высаживаются раньше детерминантных, т.к. им нужно больше времени для созревания. Или процесс можно ускорить искусственным освещением и подогревом (только в тепличных условиях).
- Кистевые высокорослые сорта требуют более тщательной подвязки, после формирования плодов. Особенно крупноплодные сорта.
Про подвязку помидоров в теплице читайте тут.
Но они имеют и положительные стороны в сравнении с остальными сортами томатов.
Хорошие стороны кустовых
- Кистевые индетерминантные помидоры дают хорошие урожаи.
- Такие сорта имеют преимущество, т.к. все томаты в одной кисти созревают одновременно. Таким образом, процесс сбора урожая упрощается. В кисти зреет от 5 до 20 плодов.
- Размеры кистевых томатов можно выбрать в зависимости от вашей конечной цели – консервирование, переработка или употребление в свежем виде. Однако плоды одной кисти имеют одинаковую форму и размер.
- Помидоры в кистях хорошо борются с основными заболеваниями.
- Кожица очень прочная, такие томаты не подвержены растрескиванию, хорошо хранятся и транспортируются.
- Плоды прочно прикреплены к кисти. Так как большинство кистевых томатов выращивают на продажу, их срывают с кистью, а не поштучно. Хорошие помидоры не должны отпадать при этом.
Популярные сорта кистевых томатов
Рассмотрим наиболее востребованных представителей кистевых томатов. Большинство из них – индетерминантные растения, предназначенные для тепличных условий. Томаты могут быть мелкими (Красная стрела или Новичок розовый, весом до 100 грамм) или крупными ( по 300 грамм в среднем). Сорта высокоурожайные, сочные и вкусные. Их можно использовать для любых целей. Большинство из них неприхотливы в уходе, но все они нуждаются в крепких опорах и подвязке.
При выращивании томата в открытом грунте необходимы специальные крепежи, к которым в дальнейшем томат будет подвязываться
Адамово Яблоко
Высокорослый, кистевой, среднеспелый. Хорошо растёт на открытом грунте и в тепличных условиях. Куст индетерминантный, может достигать 1,8 метров. Требуется подвязка к опоре, пасынкование и формирование в 2 стебля. Плоды круглые, гладкие, сочные, с томатным привкусом.
После созревания окрашены в насыщенно-красный цвет и весят 120-200 грамм каждый. Томаты подойдут для консервирования и свежих салатов. С одного растения можно снять 4-5 кг урожая при правильной обработке.
Отлично завязывается даже в неблагоприятных погодных условиях.
Аделина
Среднеспелый (110-115 дней до полного созревания) , низкорослый, урожайный. Этот вид предназначен для высадки в открытую почву, но может плодоносить и в теплице. Куст детерминантный, около 40-50 см в высоту. Растение нуждается в опоре, но не в пасынковании. Так как низкорослые могут и без пасынкования.
Плоды имеют форму овальных сливок, гладкие и сочные. Созревшие томаты окрашены в красный оттенок и весят по 60-90 грамм. Обладают хорошим вкусом. Из-за размеров отлично подходят для засолки и консервирования, но можно употреблять и в свежем состоянии.
Данный томат устойчив к фузариозу. Хорошие завязи плодов появляются даже в жаркое и сухое лето.
Адъютант
Высокорослый, кистевой, среднеспелый (проходит 111-115 дней до первых томатов). Подходит для открытого и закрытого грунта. Растение индетерминантное, стебель достигает 1,6-1,8 метра. Кусту необходима твёрдая опора, пасынкование, формирование в один-два стебля для наилучшего результата. Плоды выглядят как вытянутые сливки, плотные гладкие и сочные. В стадии зрелости имеют необычный окрас – розово-шоколадный. Томаты весят в среднем 90-100 грамм. Сорт универсален – можно использовать для свежего салата или всех видов переработки. Урожайность с 1 кв. метра вырастает до 7-10 кг при хорошем уходе.
Алые свечи
Высокоурожайный, среднеспелый, розовоплодный. Томаты предназначены для закрытого грунта. Куст индетерминантный , может вырастать до 1,8 метров.
Необходима подвязка, пасынкование и формирование в два стебля. Плоды находятся в небольших кистях, имеют цилиндрическую вытянутую форму, плотные. При созревании помидоры окрашены в розовый цвет, весят 60-100 грамм.
Благодаря вкусу, томаты подходят для свежего потребления и для солений. Урожай – около 12 кг с 1 кв. метра.
Завязи плодов появляются в любое лето. Сорт подходит для диетического и детского питания.
Алый мустанг
Среднеспелый (115-120 дней), кистевой, индетерминантный. Максимально плодоносит в тепличных условиях, но возможна высадка на открытый грунт. Куст мощный, с малым количеством листьев, растет до 1,8 метров. Обязательна подвязка к хорошей опоре, пасынкование и формирование в два стебля.
Плоды имеют перцевидную форму, в длину – 10-18 см, на кисти 6-7 штук красно-малинового оттенка. Томаты мясистые, вкусные, весом 200-250 грамм каждый. Подходят для свежего употребления и консервации. При надлежащей заботе один куст может принести до 5 кг урожая.
Максимально устойчив к заболеваниям томата. Особенность – плотность, схожая с огурцом.
Амброзия Красная
Индетерминмнтный, раннеспелый черри родом из США. Подходит для теплиц и открытой почвы. Растение требует подвязки, т.к. может расти до 2 метров в высоту.
Необходимо пасынкование и формирование куста в 1-2 стебля. Плоды округлые, ярко-красного цвета при созревании, сочные. Обладают оригинальным фруктовым привкусом. Каждый помидор весит 20-25 грамм.
Томаты можно употреблять в свежем виде или использовать для цельноплодной консервации. Невосприимчив к болезням и может плодоносить длительный период.
Про вершинную гниль томатов читайте здесь.
Урожайность данного вида средняя, но его преимущество в необычном вкусе. Большинство людей выбирают его именно за вкусовые качества.
Амурский тигр
Урожайный, кистевой, среднеранний сорт (105-112 дней). На севере и в средней полосе – высадка в теплице, в южных регионах возможна посадка на открытом грунте. Куст мощный, вырастает до метра и выше.
Растению требуется подвязка, пасынкование и формирование в один-два стебля в открытой земле (в один для теплиц). Плоды собраны в кисти по 8-12 штук, имеют округлую форму, плотные, в зрелом виде красного окраса в жёлтую полоску. Средний вес томата 30-80 грамм.
Сорт подходит для употребления в свежем виде и переработки. Один куст может принести до 3 кг урожая. Томат устойчив к вирусным заболеваниям помидоров.
Помидор Анденхорн для открытого грунта и теплицы
Среднеспелый сорт, высокоурожайный, подходит для теплиц и открытого грунта. Растение индетерминантное, может вырастать до 1,3-1,5 метра, необходима подвязка к опоре и пасынкование. По форме плоды напоминают паприку, окрашены в красный цвет, плотные и мясистые. Вес томата 100-300 грамм. Вкус сладковатый с кислинкой. Сорт лёжкий, хорошо подходит для засолок и салатов. С одного куста можно получить 25-28 помидоров при своевременном уходе.
Иван Купала
Кистевой, среднеспелый сорт. Предпочтительно высаживать в теплицах в прохладном климате и в открытый грунт в южных регионах.
Куст индетерминантный, достигает 1,6 метров в высоту. Требует подвязки к надёжной опоре, пасынкования и формирования в два стебля. Плоды необычной формы – в виде «трюфеля» (грушевидные, каплевидные). В зрелом виде – малиново-красного оттенка с небольшой ребристостью, весом до 190 грамм. На одной кисти может вырастать до семи томатов.
Сорт одинаково подходит для засолок и употребления в свежем виде. Урожайность – около 3 кг с одного куста при постоянной обработке.
Банан Красный
Детерминантный сорт с ранним сроком созревания (90-105 дней от высадки рассады до первых плодов). По своим характеристикам и описанию сорта похож на томат Клуша. Томат выведен для плёночных укрытий и открытой почвы в областях с тёплым климатом. Сорт любит хорошее освещение, полив и подкормку. Растение достигает 0,7-1 метра в высоту, но может расти до 1,2 метров. Куст требует подвязки к опоре, пасынкования и формирования в один-два стебля. Плоды имеют оригинальную вытянутую форму (сливки), 10-12 см в длину, красного цвета и весят 70-100 грамм каждый. Обладают хорошим вкусом, но не подходят для изготовления соков. Урожайность при должном уходе вырастает до 2,5-3 кг с одного растения.
Про детерминантные сорта огурцов читайте по ссылке.
Видео
Выбирая кистевые сорта, вы облегчаете себе процесс сбора урожая, но это не влияет на его размер. Такие сорта приносят много вкусных, сочных , полезных томатов всех оттенков и размеров. Помидоры успешно противостоят заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям, не уменьшая количество плодов. Конечно, лучшие условия для таких сортов – теплицы, но в отдельных регионах они прекрасно растут и плодоносят на открытом грунте. Единственным неизменным условием является полив, опора и подвязка, но это не так сложно сделать. Посадив на своём огороде кистевые виды, у вас всегда будет веточка отличных, сочных и красивых томатов на столе.
Про лучшие сорта томатов для открытого грунта читайте в данном материале.
В Средней полосе лето прохладное и не слишком длинное, а томаты – культура теплолюбивая. Большинство сортов успевает полностью отдать урожай только в теплицах, так что на огородах рекомендуется выращивать исключительно ранние помидоры. Это не значит, что выбор ограничен. Существует масса урожайных сортов или гибридов, устойчивых к неблагоприятным условиям и болезням, неприхотливых, с хорошим вкусом.
Особенности ранних сортов томатов
Раннеспелые сорта помидоров не только отдают урожай первыми, но и обычно доставляют меньше хлопот:
- заканчивают плодоношение до массового развития фитофторы;
- изначально создаются более устойчивыми к пониженным температурам;
- ультраранние томаты дружно созревают, освобождая место для зелени, салата, спаржевой фасоли, других культур с коротким периодом вегетации;
- рано заканчивающие плодоношения сорта не нужно защищать от жары в середине лета;
- поражаются не всеми типичными вредителями – многие насекомые, например, колорадский жук, массово заселяют пасленовые культуры после сбора урожая.
Суперранние сорта томатов обычно отличаются кисло-сладким вкусом, недостаточной сахаристостью и высоким содержанием жидкости в плодах. Такие помидоры подходят для сока, но при свежем потреблении нравятся не всем.
Небольшое количество сахаров в ранних сортах связано с тем, что им достается меньше солнца. Черри и коктейльных помидоров это не касается – они сладкие независимо от времени созревания.
И хоть многие считают, что в настоящем томате обязательно должна присутствовать освежающая кислинка, современная селекция направлена на повышение сахаристости плодов. Ранние сорта, созданные в последние годы, не уступают по вкусу созревающим в средние и поздние сроки.
Крупноплодные
Совсем недавно как крупноплодные классифицировались томаты, чей вес превышает 100 г. С распространением биф-сортов начались споры, можно ли к таким причислять достигшие массы 150 г, или пора относить их к средней категории.
Раннеспелые томаты с большими плодами невысокие, крепкие. Их выращивают в открытом грунте, под пленкой. По отзывам огородников, именно такие сорта и гибриды лучше сажать в теплицах над проходом, чтобы пораньше обеспечить семью свежими овощами. Они позволяют использовать пространство более эффективно.
Часто в рекомендациях по уходу указывают, что даже низкорослые крупноплодные томаты нуждаются в пасынковании и подвязке. Первое делают для увеличения размера завязей, второе – чтобы куст не сломался под тяжестью при их созревании. Если растение оставить без внимания, вырастет много плодов, по размеру не соответствующих сортовому описанию. Суммарный урожай не изменится, будет томатов 5 больших или 25 маленьких.
Алабай F1
Высокопродуктивный ранний гибрид. Создан московским НИИ селекции овощных культур, в Госреестре с 2012 г. Детерминантный, салатный, со светло-зелеными листьями и простыми соцветиями.
Помидоры плоскоокруглые, со слабо выраженными ребрами, красные. Мякоть плотная, вкусная, камер – 4-6. Средняя масса томатов без нормирования завязей – 250 г. Урожайность – до 7,5 кг с кв. м против стандарта в 5 кг.
Свои семена с гибридов собрать можно, но при их посадке происходит расщепление, кусты и плоды не наследуют сортовых признаков.
Алсу
Салатный томат от агрофирмы «СибСад», авторы – Дедерко В. Н. и Постникова Т. Н. Год включения в Госреестр – 2008. Один из лучших ранних сортов среди крупноплодных для выращивания на огороде. Алсу полностью вызревает на подмосковных дачах, в более холодных регионах.
Куст высотой до 80 см, детерминантный. Помидоры плоскоокруглые, красные, камер 6 и более, мякоть умеренно плотная, поверхность слаборебристая. Масса плодов – около 300 г, при нормировании завязей – 500-800 г. Товарная урожайность – 7 кг/м кв.
Куст рекомендуется пасынковать и подвязывать, иначе плоды вырастут меньше, чем могли бы, и не будут соответствовать описанию сорта.
Бычье сердце компакт
Новый томат раннего срока созревания от агрофирмы «Аэлита», в Госреестре с 2018 года. При сохранении сортовых особенностей и внешнего вида плодов сортосерии Бычье сердце, отличается маленьким кустиком – 50-55 см. Поспевает в ранние сроки.
Помидоры со слабовыраженными ребрами, сердцевидной формы, красные, превосходного вкуса. Средняя масса – 160-200 г, можно вырастить гиганты до 600 г, но для этого следует оставить не более 4 завязей. Урожайность – до 6,7 кг с кв. м., что для низких ранних сортов является отличным результатом.
Несмотря на невысокий рост, требует подвязки, особенно, если проводится нормирование завязей.
Пузата хата
Ранний томат растянутого плодоношения селекции агрофирмы «Аэлита», принят Госреестром в 2013 г. Быстро стал популярным из-за хорошего вкуса и урожайности, достигающей при высокой агротехнике 9 кг с м/кв.
Куст индетерминантный, на огороде вытягивается до 1,2-1,5 м, требует формирования и подвязки. Выращивается в 1-2 ствола. Томаты грушевидные, красные, ребристые, с 4-6 камерами. Масса – 200-260 г. Мякоть сладкая, зернистая.
Транспортабельность, товарность, лежкость – высокие. На рынке томаты Пузата хата пользуются стабильным спросом.
Монгольский карлик
В Госреестре сорта нет, но он очень популярен, семенами огородники обмениваются или покупают у небольших семеноводческих фирм. Уникальный ранний томат Монгольский карлик не требует подвязки или формирования. Первые 20 см растет вверх, затем разбрасывает плети по грунту. В таком виде плодоносит до заморозков, терпит затенение, засуху, перепады температуры.
Изначально культивар предназначался для зон рискованного земледелия, но отлично показал себя даже на юге. Главное там – не выставлять кусты под палящее солнце.
Ухода практически не требует, но почву лучше замульчировать нетканым материалом или соломой, чтобы плоды не соприкасались с землей. Один куст покрывает площадь около квадратного метра.
Помидоры многокамерные, весом до 200 г каждый. Вкус классический, кисло-сладкий, цвет – красный. Мякоть умеренно плотная, сочная. Урожайность – около 10 кг с куста.
Среднеплодные
К категории среднеплодные официально относятся томаты массой 60-100 г. Но такая классификация отстала от времени, огородники и большинство агрофирм относят к ней помидоры весом до 150 г.
Это наиболее многочисленная и популярная группа, включающая самые ранние сорта томатов. На стол они попадают первыми, годятся для консервирования целых плодов, соления, приготовления соков.
Андромеда F1
Отличный ранний товарный гибрид. Создан Маштаковым А. А. специально для открытых грядок, в Госреестр включен в 1998 г. Поспевает через 89-118 суток после дружного проклевывания семян.
Формирует детерминантный полураскидистый куст высотой 70 см с серовато-зелеными листьями. Красные помидоры плоскоокруглые, с гладкой поверхностью, 4-5 камерами, весом 70-120 г. Урожайность выше стандартов, до 12 кг/м. кв. Гибрид ценится за хороший вкус и приспособляемость к меняющимся погодным условиям.
Дубрава
Сорт ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства», в Госреестре с 1997 г. Томат Дубрава рекомендован для частных подсобных хозяйств и мелких фермерских. Выращивается в открытом грунте, известен под названием Дубок.
Ранний, детерминантный, высотой 40-60 см. Помидоры круглые, гладкие, красные, весом 50-110 г, подходят для консервирования целиком. С 1 м кв. собирают 8-12,5 кг.
Засолочное чудо
Новый урожайный томат Засолочное чудо относится к селекции агрофирмы «Аэлита», с 2018 г. в Госреестре. Ранний гибрид, супердетерминантный, до 60 см высотой. Плоды – слаборебристые, красные, вкусные, плотные, одномерные сливки весом 95 г.
Урожайность – до 11 кг с кв. м. Предназначение – свежее потребление, консервирование целых плодов. Можно солить с плодоножками. Лежкость и транспортабельность высокие.
Изобильный
Помидоры от агрофирмы «Гавриш», приняты Госреестром в 2008 г. Детерминантный ранний гибрид, до 80 см ростом.
Оригинатором рекомендуется высадка 30-35-суточной рассады, ведение в 2-3 ствола.
Томат дружно отдает урожай, формирует плоскоокруглые плоды красного цвета весом 80-100 г, подходящие для консервирования целиком, свежих салатов. Урожайность – около 11 кг/м кв. Устойчивость к фузариозу и мозаике высокая.
Санька
Авторство принадлежит Панчеву Ю. И., год принятия Госреестром – 2003. Ультраранний помидор Санька вступает в плодоношение на 75-85 сутки после всходов. Создан для ЦЧО, но получил необыкновенную популярность при выращивании на огородах во всех регионах.
Супердетерминантный, вытягивается максимум до 60 см, куст часто разваливается, не выдерживая веса урожая. Круглые, с гладкой кожицей, красные томаты массой 80-100 г кисло-сладкие, подходят для любой переработки, свежих салатов. С 1 кв. м собирают около 10, а при удовлетворительном уходе – до 15 кг.
Успевает отдать основной урожай до массового развития фитофторы.
Мелкоплодные
Мелкоплодные культивары − это томаты, средний вес плодов у которых не превышает 60 г. Особую популярность в России группа приобрела не так давно.
Мелкоплодные сорта подразделяют на 2 категории:
- черри – весом до 30 г;
- коктейльные – массой 30-60 г.
У таких помидоров кусты вырастают не обязательно маленькими – среди них есть штамбовые, высокорослые детерминантные, и даже индетерминантные. Ранний срок созревания обусловлен размером.
Особо востребованы разновидности с красивыми, длинными, симметричными плодовыми кистями.
На вкус мелкие томаты обычно очень сладкие, особенно нравятся детям. Годятся для украшения блюд, красиво смотрятся в овощной тарелке, свежих салатах.
При консервировании черри или коктейльных томатов в маринад соли и уксуса нужно закладывать меньше, чем для обычных сортов, не усердствовать с другими специями.
Клюква в сахаре
Ранний томат с мелкими плодами от агрофирмы «Аэлита». Включен Госреестром в 2012 г. Рекомендован для открытого грунта, может выращиваться в качестве горшечной культуры.
Куст штамбовый, высотой до 35 см. Помидоры массой около 15 г, круглые, красные, сладкие, плотные, с 2-3 камерами. С 1 кв. м собирают 2,3-2,8 кг. Томат устойчив к неблагоприятным условиям, редко поражается фитофторой.
Коктейль
Консервный индетерминантный томат, суперранний, для промышленного выращивания и частных огородов. Куст высотой 1,9-2,3 м.
Плодоношение начинается на 70-75 сутки после всходов. Помидоры твердые, красные, массой 10-16 г, с приятным сладким вкусом и гладкой кожицей, собраны в кисти до 30 штук. С кв. м собирают 5-7 кг.
Садовая жемчужина
Сорт в Госреестре с 2017 г., создан агрофирмой «Седек». Выращивается на огороде и в горшечной культуре. Куст красивый, высотой 40 см, с изогнутыми вниз или ниспадающими многочисленными побегами. Его фото часто выставляют для рекламы контейнерных томатов. Не пасынкуется.
Помидоры весом 15-20 г, красные, гладкие, круглые. Камер 2 или 3. В грунте дает урожай товарных плодов 4,8 кг/м кв.
Сливка красная
Один из самых мелкоплодных культурных томатов, включенных в Госреестр (2008). Создан усилиями агрофирмы «Семена Алтая», Сибирского ботанического сада РАН, Кондакова С. Н.
Помидор детерминантный, ранний, требует формирования и подвязки. Плоды красные, лоснящиеся, весом 7-20 г, очень сладкие, с ровной поверхностью, собраны кистями по 5-7 шт. Товарная урожайность – 3 и более кг с м кв.
Высаживать рекомендуется 60-65 суточную рассаду, имеющую хотя бы 1 плодовую кисть.
Флорида Петит
Один из лучших ранних мелкоплодных помидоров американской селекции. Выращивается в контейнерах и на огородах. Достигает 30 см. Плодоношение начинается на 85-95 сутки после проклевывания семян.
Томаты собраны в длинные кисти, красные, круглые, сладкие. Нижние весят до 50 г, потом мельчают до 20-40 г. С куста собирают около 500 г помидоров, плотность посадки – 7-9 растений на кв. м.
Ранние сорта томатов для открытого грунта позволяют получить продукцию до появления фитофторы. Хороших культиваров много. Огородники Средней полосы уже не ограничены в выборе, и могут сажать помидоры, отличающиеся по окраске, размеру, вкусу плодов, высоте куста.
