Капуста с необычным названием уже более 10 лет является любимицей огородников. Теща выделяется среди остальных сортов высокими качественными показателями. Овощ подойдет для заготовок. В описании можно подробнее ознакомиться с агротехникой и рекомендациями опытных садоводов.
- Описание сорта
- Преимущества и недостатки
- Особенности агротехники
- Отзывы
- Теща: видео
Содержание
Описание сорта
Капуста была создана российскими селекционерами, компанией Седек. Агротехнические требования соответствуют условиям большинства районов РФ. Производитель рекомендует выращивать овощ в Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах.
- внешний окрас зеленый, на разрезе белый;
- листья крупные, розетка раскидистая;
- плоды отличаются повышенной плотностью;
- урожайность высокая, садоводы собирают до 5-6 кг с м2.
Внимание! При переработке урожая предпочтение следует отдавать квашению. Также стоит использовать кочаны и для свежих блюд.
Преимущества и недостатки
Капуста Теща заслужила популярность следующими положительными свойствами:
- урожайность превосходит показатели многих сортов белокочанной капусты;
- вкусовые качества и витаминный состав;
- кочаны крупные, плотные;
- дружное созревание;
- стойкость к заболеваниям;
- доступна длительная транспортировка.
Внимание! Производитель предлагает также гибриды данной капусты: Золотая Теща и Свекровь.
Особенности агротехники
Работа с семенами начинается с их подготовки: сначала следует вымочить материал в марганцовке, а затем промыть. Плоды созревают за 4 мес, время сбора можно регулировать, заполняя грядки в апреле или позднее.
Режим полива капусты считается одним из важнейших факторов роста. Теща не требует обилия влаги, особенно в пасмурную погоду. Достаточно перерыва в 5 дней. Если дождей мало, допускается учащенный полив с перерывом в 3 дня.
Глубина рыхления грунта может изменяться: для молодых ростков допустимо 5 см, для уже укрепившейся капусты — до 8 см в глубину.
Подкормка занимает не менее важное место. За весь период роста капуста удобряется дважды: во время развития листьев и при формировании кочана. Садоводы хвалят раствор селитры и смесь из мочевины, суперфосфата и сульфата калия.
Для профилактики поражений вредителями лучше использовать народные средства. Химикаты пагубно влияют на состав, что может свести на нет многие полезные свойства капусты. Против слизней и тли помогает древесная зола и дегтярное мыло.
Отзывы
Капуста сочная, вкус отличный. Большую часть урожая необходимо перерабатывать. Собирать созревшие кочаны следует сразу, в противном случае они растрескиваются. Сорт хорошо реагирует на соседство со свеклой. Уход несложный, заключается в соблюдении режима полива и подкормки (Нина, г. Екатеринбург).
Кочаны среднего размера, практически весь урожай выровненный. Болезням овощ не подвержен, но с вредителями бороться придется. Удобрять капусту можно куриным пометом, также подойдут готовые магазинные минеральные составы (Алексей, Тюменская обл.)
Капуста Теща подходит не только для частного выращивания. Благодаря высоким качественным показателям сорт активно культивируется в промышленных масштабах.
Видео
https://youtube.com/watch?v=wHATKXzXayE%3Ffeature%3Doembed
- Категория: сорт
- Вид: белокочанная
- Сроки созревания: среднеспелый
- Форма: округлый
- Назначение: для употребления в свежем виде, для квашения, для всех видов переработки
- Розетка листьев: раскидистая, приподнятая
- Размер листьев: крупный
Посмотреть все характеристики
Капуста Тёща – относительно молодой, но уже известный сорт. Создавался он известной и хорошо зарекомендовавшей себя агрокомпанией – производителем семян «Седек».
История выведения
Официально сорт стал доступен для использования в 2008 году, войдя в Государственный реестр.
Тёща полюбилась многим не только благодаря своему бойкому интересному названию. Неприхотливое растение стало аналогом известного классического сорта Слава, но с более компактными и при этом плотными кочанами, что значительно облегчает транспортировку и переработку культуры. Создатели сорта – А. Н. Лукьяненко и супруги Дубинины.
Капуста относится к среднеурожайным, но при грамотном соблюдении всех требований по агротехнике может давать довольно высокий урожай. Кочаны в одной посадке формируются дружно и равномерно, что обуславливает высокие товарные качества вида.
Предназначена для культивирования в Волго-Вятском и Северо-Западном регионах России с их умеренным климатом и резкими перепадами температур, постоянной сменой погоды. Превосходно растет в открытом грунте в любую погоду.
Подходит как для выращивания в коммерческих целях, так и для посадки в частных домохозяйствах, в огородах и на дачах.
Создатели сделали этот сорт практически универсальным во всех отношениях, нетребовательным в уходе и стойким к распространенным болезням, а также насекомым-вредителям.
Характеристика внешнего вида растения и кочанов
Кочан по форме округлый, хорошо и плотно облиственный внешними листками светло-зеленого цвета, темными по краю. Внутри мякоть плотная, белая, с легким желтоватым оттенком.
Листки по краю слегка бахромчатые, с незначительной пузыристостью посередине, рельефные. Наблюдается восковой налет на внешних листках. Они приподняты над землей.
Кочерыжка – та, что снаружи, довольно большая и длинная. Внутри самого кочана она небольшая по размеру, что является ещё одним преимуществом сорта.
Плоды формируются равномерно во всей посадке.
Назначение и вкусовые качества
Капуста Тёща хороша как для употребления в свежем виде (супы, салаты и другие блюда), так и для консервирования на зиму (засолка, квашение).
Вкусовые качества и средние по продолжительности сроки созревания сделают этот сорт незаменимым на вашем столе: можете есть капусту с лета до поздней осени (обладает неплохой лежкостью).
Сорт Тёща хорош и на продажу, так как имеет аккуратные плотные кочаны небольшого размера. Они высокотранспортабельны, могут храниться в обычных условиях до 2,5-3 месяцев.
Вкусовые качества у капусты отличные. Мякоть сочная, сладкая. Кочаны содержат в своем составе множество полезных веществ и незаменимых в ежедневном рационе микроэлементов: витамины группы В, С, калий, магний, фосфор, кальций.
Сроки созревания
Белокочанная капуста Тёща относится к среднеранним по срокам созревания. Весь цикл от посадки семян до сбора урожая составляет 125-135 дней. Высаживают семена на рассаду в апреле. Через 1,5 месяца их можно пересадить в открытый грунт.
Урожайность
Сорт отличается хорошей урожайностью при соблюдении условий агротехники. С гектара собирают в среднем 581-650 центнеров. Масса одного вилка в среднем достигает 2,5-3 кг, что делает этот вид очень удобным как для транспортировки, приготовления, так и в консервировании.
Выращивание и уход
Капуста Тёща не требует частого полива (в отличие от большинства сортов). В жаркую погоду можно увлажнять землю один раз в 2-3 дня. Умеренным летом растение поливают не чаще раза в 5 дней.
Удобряют культуру минимум 2 раза за весь период роста раствором аммиачной селитры. Первый раз – при активном формировании постоянных крупных листов. Второй – при образовании кочана.
Тёща очень любит регулярное рыхление, которое помогает обеспечить достаточно кислорода корням. А также вода не застаивается в почве – это отличная профилактика типичных капустных заболеваний. Молодые побеги рыхлят аккуратно на глубину 4-5 см. Когда растение окрепнет, и сформируется корневая система, землю можно рыхлить на глубину до 8 см.
Этот сорт хорошо устойчив к атакам вредителей и заболеваниям, но если при формировании кочана появляются слизни, улитки (что бывает при влажной, пасмурной погоде), лучше обрабатывать растение не химикатами, а традиционными домашними средствами (золой, например).
Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.
Грамотный полив – обязательное условие агротехники при выращивании капусты. Данная овощная культура предпочитает регулярный полив, частота которого зависит от погодных условий, состава грунта, сорта капусты и других характеристик.
Капуста, как и многие другие овощи нуждается в регулярном окучивании. Эта процедура выполняет сразу несколько функций: делает растения более сильными, защищает культуру от болезней и вредителей, сохраняет влагу в почве, повышает урожайность культуры.
Капуста требует особо тщательного ухода при выращивании. Растение быстро поглощает питательные вещества, поэтому грунт нужно обогащать регулярно. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органики и азота. Некоторые средства можно приобрести в магазине, другие легко сделать в домашних условиях.
Капуста — очень популярная садовая культура. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает порой очень сложно, потому что она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Главную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, которая помогает получить богатый урожай, и не допустить возникновения заболеваний и нашествия вредных насекомых. Очень важно приступить к лечению как можно раньше, иначе возникает риск распространения инфекции на еще непораженные растения.
Обзор отзывов
Дачники-любители и садоводы со стажем с удовольствием делятся впечатлениями от выращивания сорта на тематических сайтах. Вот что они отмечают.
- По вкусовым качествам сорт радует в свежем виде. Листья сочные и хрустящие. По вкусу напоминает известную Славу.
- Сорт можно назвать универсальным, так как он неплохо подходит и для засолки. Салаты на зиму, квашеная капуста получаются плотными, не раскисают.
Сохранить капусту до нового урожая поможет соблюдение простых условий: выбор подходящего сорта, правильная подготовка овоща, поддержание оптимальной температуры и влажности воздуха в помещении.