Когда высаживать перец в теплицу: из поликарбоната

Общие рекомендации

В защищённом грунте можно выращивать любые сорта острого и сладкого перцев. Они отлично растут в лёгкой песчаной почве, но нуждаются в тепле и защите от сквозняков. Схема посадки почти всегда указывается на упаковке семян.

Многие сорта предназначены для выращивания в теплице

Сорта перца для теплиц из поликарбоната

Есть сорта перца, которые лучше всего выращивать в теплицах из поликарбоната:

• Агаповский — на компактном кустике высотой 60–80 см созревают большие, сочные, алые перцы с толстыми стенками (7 мм). Их вес достигает 120 г. Сорт скороспелый, урожайный, вкусный и ароматный.
• Атлант — очень урожайный перец. На кустике высотой до 80 см вырастает много сочных, сладких, алых овощей длиной 22 см и весом 150 г. Толщина их стенок достигает 9–11 мм. Поверхность конусовидных плодов переливается глянцевитым блеском.
• Богатырь — на высоком кусте вырастает много больших красных плодов, покрытых мелкими бугорками. Отличительная особенность этого среднеспелого сорта — высокое содержание витамина С в овощах.
• Звезда Востока Шоколадная — куст приносит богатый урожай в виде тяжёлых тёмно-коричневых овощей. С 1 м2 земли можно собрать до 10 кг перчиков.
• Мастодонт — ранний сорт, который приносит крупные ярко-красные плоды. Сочные перчики обладают приятным вкусом.
• Оранжевое чудо — неприхотливые скороспелые кусты высотой 1 м компактно растут в теплице и приносят по 10 кг с 1 м2. На каждом кустике созревает по 8–12 овощей с толстыми (5–8 мм) стенками и нежной мякотью. Спелые ярко-оранжевые перцы весят 200–250 г.
• Кардинал — скороспелое растение достигает 1 м в высоту. На его веточках поспевают массивные овощи кубической формы весом 120 г. Созревая, они приобретают фиолетовую окраску, а после краснеют.
• Винни-Пух — карликовый кустик отлично ветвится и быстро приносит хороший урожай.

Эти растения любят тепло. В парниковых условиях они приносят обильный урожай из крупных овощей.

Важно! В одной теплице нельзя сажать сорта сладкого и острого перца. Из-за взаимного опыления утратятся вкусовые качества: сладкий перец будет горчить, а острый станет менее пикантным.

Атлант — один из самых популярных сортов

Сорта сладкого перца для теплиц

Для высоких растений понадобится теплица повыше, а низкорослые будут отлично себя чувствовать даже в маленьком парнике. Есть множество сортов сладкого перца для тепличного выращивания:

• Абрикосовая фаворитка — раннеспелый перец созревает на кустиках высотой 50 см. Он неприхотлив, но любит обилие света и солнца. Конусообразные плоды с тонкой стенкой (до 7 мм) имеют гладкую блестящую поверхность и весят 150 г. В ходе роста цвет меняется от салатового до оранжевого. Один кустик приносит 18–20 овощей.
• Биг папа — на кустике высотой 40–50 см завязывается по 20–30 синих цветов, из которых вызревают конусовидные плоды весом 90–120 г. Овощи бордового или фиолетового цвета обладают приятным вкусом без горчинки.
• Какаду — раскидистые кусты высотой 150 см нужно подвязывать. За короткий период созревают длинные (до 25–30 см) крупные плоды в форме изогнутого цилиндра. Каждый из них весит до 500 г. Сочные, мясистые овощи очень питательны и славятся сильным ароматом и хорошим вкусом.
• Денис — созревает рано и приносит по 6–7 овощей с куста. Высота растения не превышает 60–70 см. Огромные красные плоды весят 400 г и содержат ароматную сочную мякоть. Из этого перца получается очень вкусный лечо.
• Джемини — на раскидистых миниатюрных (60 см) кустиках быстро поспевают вытянутые плоды с плотными стенками. Достигнув полной зрелости, они приобретают ярко-жёлтый цвет. На вкус немного горчат.
• Халиф — компактное растение высотой 60–90 см требует внимания и хорошего ухода, но в награду дарит богатый урожай. Перцы могут быть розовыми, молочными, тёмно-красными. Под толстыми стенками спрятана плотная сочная мякоть, лишённая горечи.

Известно множество других сортов и разновидностей перца. Многие морозоустойчивые сорта можно выращивать в открытом грунте, но в теплице они быстрее растут, достигают больших размеров и приносят больше плодов.

Декоративный перец Филиус Блю похож на цветок

Сорта острого перца для теплиц

Известно около 3000 сортов острого перца. Все они отличаются друг от друга степенью остроты, скоростью созревания и внешним видом.

В теплице отлично растут такие перчики:

• Двойное изобилие

На низкорослых (50–80 см) компактных кустиках созревают вытянутые ярко-красные плоды неправильной формы, похожие на хобот. На 1 м2 свободно размещаются по 12 кустов. В течение сезона каждый кустик принесёт до 4 кг овощей. Это растение выносливо и неприхотливо.

Каждый перец весит до 80 г и обладает очень острым вкусом. Овощи можно консервировать, сушить, добавлять в салаты или кушать в свежем виде. Этот сорт нужно сажать подальше от сладких перцев, потому что он будет их опылять.

• Индийский слон

Крепкие раскидистые кусты высотой до 2 м нуждаются в регулярном поливе и подкормке. До 3–3,5 кг урожая можно вырастить на 1 м2. Красные овощи в форме хобота славятся сильным ароматом и оригинальным полуострым вкусом. Из них готовят специи, приправы и соусы.

Для справки! Эти перчики весом 25–35 г годятся для консервации, салатов и закусок.

• Венгерский жёлтый

Морозоустойчивый раннеспелый сорт чувствителен к перепадам влажности воздуха и почвы. Он представляет собой миниатюрный (до 50 см) кустик, на котором поспевают гладкие конусообразные перчики с глянцевитой поверхностью.

Достигнув технической зрелости, они становятся жёлтыми, отсюда произошло название сорта. Они меняют свой цвет на красный по достижении биологической зрелости.

Плоды весят 40–60 г и славятся своей остротой. Из них можно готовить разнообразные блюда и приправы. В Венгрии из этого перца делают паприку.

Расстояние между саженцами и грядками

• Филиус Блю

Необычный декоративный сорт, который выращивают не только ради урожая, но и для красоты. Карликовые кустики вырастают до 25–40 см, но ветки покрываются длинными широкими листьями. Их окрас переливается от голубоватого до тёмно-зелёного.

Это интересно! Плоды меняют цвет в процессе созревания: сначала они зелёные, потом становятся фиолетовыми, затем желтеют и, наконец, краснеют.

Перчики разной степени зрелости могут расти на одном кусте одновременно, поэтому растение выглядит нарядно и красиво. Слегка недозревшие перчики очень жгучие, но более спелые приобретают мягкий вкус. Растение надо часто и обильно кормить фосфорно-калийными удобрениями.

• Маленькое чудо

Декоративные миниатюрные кустики живут в теплице по 5 лет на одном месте. Они никогда не вырастают выше 20–30 см. С одного куста легко собирать по 50 перчиков.

Маленькие плоды в форме конуса с закруглённым кончиком достигают 3 см в длину и весят не больше 5 г. Созревая, они меняют окраску, поэтому на кусте можно заметить фиолетовые, бежевые, оранжевые и красные плоды, похожие на свечи. Из этих овощей готовят вкусные блюда, соленья, маринады и специи.

• Апачи

Низкий кустик сильно ветвится и приносит обильный урожай. Красные плоды с тонкими стенками вырастают до 5 см в длину. Острота средняя.

Перец чили — чрезвычайно популярная приправа, способная придать неповторимый вкус любому блюду. Многие огородники стремятся выращивать это растение на своих дачных участках.

Рекомендуется высаживать перец в теплицу в соответствии с лунным календарём

Ошибки при выращивании

1. Несоблюдение предшественников: паслёновые – хорошие соседи, но не предшественники. Если в поликарбонатной теплице выращивали томаты или баклажаны, то перцы можно выращивать только через 3 года. Лучше всего выращивать в теплице сладкий перец после капусты, лука и огурцов. Но эти же культуры являются очень нежелательными соседями по тепличным грядкам.
2. Выращивание по соседству горького (жгучего) и сладкого перца приведёт к тому, что в результате переопыления все плоды будут обладать в той или иной мере жгучим и горьким вкусом.
3. Рыхление очень нужно для перца, но слишком рьяная прополка может привести к повреждению нежных корешков.
4. Поликарбонатная теплица должна быть размещена на освещённом участке, чтобы перец получал много света. Не стоит ставить теплицу под высокими деревьями или там, где падает их тень, а также вблизи высоких строений.

Температурный режим

При выращивании перца в теплице и уходе за ним, очень важно соблюдать температурный режим. Температура должна быть +25-28 градусов днем и +15-17 градусов ночью. При температуре +15 градусов днем, рост растений приостанавливается, цветки опадают. Гораздо опаснее высокие температуры, при температуре +43-45 градусов перец может погибнуть. Температуру в теплице регулируют проветриванием, избегая сквозняков, или наоборот дополнительным укрытием при похолодании. В качестве укрытия можно использовать нетканный материал, его кладут прямо на растения. На ночь теплицу нужно обязательно закрывать. Для поддержания влажности в теплице, в жаркую погоду, можно проливать водой не только грядки с посадками, но и дорожки.

Можно ли в одной теплице сажать помидоры огурцы перец и баклажаны

Лучших результатов можно достичь, выращивая каждую культуру по отдельности, так как в этом случае можно обеспечить им наиболее подходящие условия.

На садовых участках и приусадебных приходится комбинировать посадки в силу маленькой территории, овощ прекрасно уживается на одной территории с томатами и баклажанами (условия содержания почти одинаковые).

Не желательно сажать их с огурцами, так как последним необходимо больше влажности.

Рекомендуется высаживать по периметру грядок пряные травы: базилик (своим запахом отпугивает тлю и белокрылку), майоран привлекает пчёл и защищает вредителей, лук обеззараживает почву, любисток ускоряет рост окружающих его овощей.

Для того чтобы иметь хороший урожай надо не только посадить, но и уберечь саженцы от болезней и вредителей.

На каком расстоянии сажать перец в теплице: схема

Растения в теплицах следует сажать так, чтобы они хорошо проветривались. Конечно, место экономить нужно. Но слишком плотно посаженный перец сложнее защитить от болезней и вредителей, за ним труднее ухаживать.

Расстояние между растениями зависит от сорта, и должно быть указано на пачке с семенами. Схема посадки перца в теплице зависимо от его высоты выглядит примерно так:

Рост кустаРасстояние между перцами, смМеждурядья, см

низкий	20-25	50-60
средний	25-35	50-60
высокий	35-40	50-50

Для экономии места садить перец рекомендуется двумя расположенными на расстоянии 20 см друг от друга строчками, в шахматном порядке. Так и уход станет проще, и куст будет проветриваться.

Советы садоводов

Новоиспеченные садоводы часто теряются, не зная с чего начать и как в дальнейшем ухаживать за посаженным перцем. Помимо того что описано в статье, следует обратить внимание на следующие моменты:

1. При покупке семян обязательно ознакомьтесь с необходимыми условиями выращивания. Сегодня для теплицы выведены специальные сорта перца, преимущественно гибриды. Как правило, это высокорослые растения, требующие применения опоры.
2. Если перец выращивался без пикировки, возраст рассады на момент пересадки должен составлять 50 дней, с пикировкой – 60 дней.
3. Семена перца высевают достаточно рано, поэтому рассада нуждается в обязательном досвечивании. Только в этом случае сеянцы будут крепкие, коренастые.
4. При покупке также отдавайте предпочтение компактной рассаде с 6-12 листиками. Переросшие растения приживаются с трудом и позже вступают в плодоношение.
5. У качественных саженцев должны быть темно-зеленые листья без признаков повреждений и формирующиеся бутоны.
6. Перед тем как высадить рассаду в теплицу, ее полезно обработать стимулятором роста («Эпин», «Энерген»). Обработка ускорит приживаемость растений, снизит стресс, вызванный пересадкой, поднимет иммунитет перца.
7. При подготовке почвы в теплице осенью требуется заменить верхний пласт свежим плодородным слоем толщиной 7-10 см.
8. При посадке перец нельзя сильно заглублять, это затормозит его развитие.
9. Раз в неделю листья перца осматривают, чтобы определить, хватает ли ему питания. Нехватку калия можно опознать по скручиванию листьев. Дефицит фосфора вызовет изменение окраски тыльной стороны листиков на фиолетовый цвет. Если листва стала серой, растениям недостаточно азота.
10. Чтобы получить более крупные плоды, опытные огородники нормируют количество завязей, оставляя на каждом кусте от 15 до 25 штук (в зависимости от сорта).
11. За 30 дней до окончания вегетации рекомендуется прищипнуть макушки растений, чтобы перец перенаправил силы на созревание плодов.

Как сажать правильно перцы в теплице

При посадке в почву перцы заглублять нежелательно, поэтому лунку выкапываем глубиной, равной высоте рассадной емкости плюс несколько сантиметров на удобрения.

Внимание! При посадке перцы не заглубляем! Земляной ком с корнями должен быть на уровне участка. Почву насыпаем вокруг, а ствол засыпать нельзя.

Как правильно посадить саженцы:

1. В лунку наливаем воду.
2. Аккуратно достаем из горшка кустик и помещаем его в лунку, даже если вода еще не полностью впиталась.
3. Вокруг земляного кома с корнями насыпаем почву и немного уплотняем.
4. Поливаем саженцы и насыпаем вокруг еще немного почвы. Сам ствол не присыпаем.
5. Делаем вокруг растения лунку, в которую будет наливаться вода.

Нередко погода нас подводит и в мае или июне могут быть похолодания. Чтобы теплолюбивые перчики не пострадали от холодных температур, даже в теплице рекомендуется прикрывать их пленкой или специальным укрывным материалом.

Высаживаем перцы рассадой: тонкости и нюансы

Но что делать, если поликарбонатная теплица не обогревается, и вырастить перец с семян в ней уже не получится? Не беда: если соблюдать все правила и технологию, то посадка рассады перца пройдет безболезненно.

На постоянное место в поликарбонатную теплицу перцы высаживают 17-20 апреля, если рассада полностью готова:

Готовим тепличные грядки

Тепличную землю под высадку готовить лучше заранее:

• Осенью вносим под перекопку куряк – перепревший навоз, по ведру на квадратный метр.
• Весной, прямо перед высадкой рассады перца, делаем вторую перекопку с доломитовой мукой, взяв около стакана на квадратный метр, плюс суперфосфат и немного сернокислого калия, согласно прилагаемой инструкции на упаковке.

Еще один момент. Изнеженные тропические перцы не любят тяжелых и холодных почв, поэтому, если земля в теплице у вас достаточно глинистая, внесите в нее перегной и торф. После этого перекопайте ее на штык лопаты и разровняйте.

Перед самой высадкой землю под перцовую рассаду разогрейте:

• Шаг 1. Перед самой высадкой обильно поливаем лунку ведром горячей воды (70°С).
• Шаг 2. Ждем, когда вода немного впитается и слегка остынет.

Если же места у вас суровые, тогда рассаду старайтесь вырастить с крупной корневой системой:

Пикируем на месте: меньше стресса, больше пользы

Пикирование перца на стадии семядольных листочков подходит именно для поликарбонатной теплицы, где можно сразу снизить температуру воздуха, убрав подогрев, и подставить ласковым лучам солнца. У сеянцев сразу формируется короткое и плотное подсемядольное колено, а вот в домашних условиях, на подоконнике, такая рассада просто вытягивается. Вот почему методы бывают разными – смотря в каких условиях вы возитесь с рассадой.

А теперь – шаг за шагом, как правильно пикировать рассаду перца в теплице, от чего зависит будущее самочувствие овоща и его урожайность:

• Шаг 1. Подготовьте небольшие горшки. В таких рассада быстро сооружает земляной ком с корнями, а потому при поливе уже не закисает и корневой гнили можно не бояться.
• Шаг 2. При пересадке берите все сеянцы только за «ушки», чтобы не деформировать нежный стебелек. Лунки подготовьте такие, чтобы корешки свободно поместились и не загибались. Засыпьте их почвой и немного уплотните. Корневую шейку заглубите до 0,5 см.
• Шаг 3. Полейте, аккуратно придерживая сеянец, пока вся вода не пропитается. Прямо сюда досыпьте земли, т.к. она только что немного просела от полива.
• Шаг 4. Поставьте в притененное место теплицы (например, в тамбур, или прикройте чем-то). Пару дней защищайте от прямых солнечных лучей и следите за тем, чтобы почва в горшках не остывала ниже 15°С, т.к. при 13°С рост рассады остановится совсем.

Слишком просторную посуду для сеянцев перца брать не нужно, т.к. такая почва требует много воды и закисает, ведь слабые корни этого растения ее так быстро не заберут. Водный режим в такой таре сложно поддерживать. Поэтому куда лучше тара поменьше, в которой перцу легче формировать земляной ком с корнями.

Вот и все. Перед тем, как вы перенесете рассаду в грядки, подкормите ее два раза: через две недели после пикировки и через две после первой подкормки.

Высаживаем на постоянное место

За две недели до высадки рассады теплицы обязательно закалите ее на свежем воздухе, начиная с одного часа в первый день.

Если поликарбонатная теплица имеет стандартные размеры 3х6 м, тогда самая удачная схема высадки рассады перца – в три ряда, с расстоянием между ними 35 см, а между растениями – 45 см. Но есть и другие варианты, в зависимости от сорта перца:

Ухаживать за тепличными перцами будет легче, если вы их посадите рядами не вдоль, а поперек. В каждую лунку внесите дополнительно удобрение.

При посадке перца в теплицу следите за тем, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности почвы. Как только установите земляной ком, засыпьте лунку немного больше, чем на половину, и полейте по трети ведра на ямку. Как только вода впитается, остальную часть лунки засыпьте рыхлой землей и замульчируйте торфом.

Полив высаженной рассады

Что хорошо, для перца площадь питания грунта нужна куда меньше, чем для баклажанов и томатов.

1. До появления всходов поливать рассаду перцев нужно через день, по 3 литра на каждый квадратный метр.
2. В период от всходов до первого настоящего листка – по два раза в день и с расчетом 7 литров на один квадратный метр.
3. После первых листьев – раз в два дня по 15 литров на квадратный метр.

Но будьте осторожны при поливе – достаточно только один раз напоить рассаду перца холодной водой, как она остановит свое развитие на несколько недель.

Вносить подкормки нужно тоже в жидком виде. Это «Агрикола», «Растворин» и «Фертика Люкс».

Сроки посадки рассады в теплицу

Высадка рассады в теплицу должна проводиться при благоприятных условиях. В тепличный грунт можно пересаживать растения, достигшие возраста 55 дней и старше. Чтобы уложиться в этот срок, надо посеять семена в период с 20 февраля по 10 марта. Каждый росток должен иметь не меньше 11 листиков с почками в пазушных узелках.

Почва должна прогреться до 16-19 °С. Это происходит после 15–20 мая или в начале июня. В вечерние и ночные часы может становиться холоднее, поэтому на ночь теплицу закрывают и утепляют.

Очень важно соблюдать правильный температурный режим в теплице. Оптимальные температуры воздуха:

• ночью 18-20 ºС;
• в солнечную погоду 24-28 ºС;
• в пасмурные дни 20-22 ºС.

Температура почвы должна быть не ниже 18-20 ºС. Чтобы в теплицу не проникал холодный воздух, нужно заделать все щели и плотно закрывать вход на ночь.

Конец мая и начало июня — лучшие сроки посадки перца в любом регионе: в Подмосковье, в средней полосе России, на Урале, в Сибири.

Конкретную дату посадки можно выбирать по лунному календарю, который меняется каждый год. В 2021 году лучшими днями высадки перца в теплицу считаются 18–19 апреля, 25–30 апреля и 1–3 мая. Но нужно дождаться наступления стабильно тёплой погоды.

Почву в теплице надо заранее подготовить

Правила полива

Полив является очень важной процедурой для перцев, поэтому его проводят с учетом следующих нюансов:

• все работы проводят в утренние часы, чтобы к вечеру излишняя влага успел испариться;
• на 1 квадратный метр почвы используют 15 литров воды;
• до начала формирования бутонов растения поливают 1 раз в 7-10 дней, при жаркой погоде допускается дополнительное внесение влаги;
• во время цветения и плодоношения посадки поливают 1 раз в 4-5 дней, в знойную погоду 1 раз в 2-3 дня;
• для полива используют исключительно только теплую и чистую воду, чтобы избежать переохлаждения и инфицирования растений.

Для полива перца под корень удобно использовать капельный полив

Перцы поливают только под корень, используя для этого лейку, шланг или систему капельного полива.

Уход после высадки

Полив и рыхление

Чтобы получить богатый урожай перцев, надо обеспечить их своевременным увлажнением. Молодым растениям вода нужна постоянно в небольших количествах.

Важно!При этом важно не переувлажнить, иначе растение заболеет и погибнет. При нехватке влаги перец наоборот засохнет и тоже гибнет.

Первый раз растения поливают при посадке. Далее – когда подсохнет грунт у корней. В среднем перец поливают 2-3 раза в неделю. При этом надо использовать отстоянную воду комнатной температуры.

Важно! Холодной водой из колодцев поливать нельзя, так как это термический стресс для растений. Они при этом перестают развиваться.

Также после полива надо рыхлить грунт для улучшения его воздухопроницаемости. Это необходимо для хорошего роста и плодоношения растений. Рыхлить надо не глубоко, чтобы не навредить кустам.

Подготовка теплицы и почвы

Нужно тщательно подготовить почву и теплицу, сделать дренаж, систему орошения и полива. Землю надо обильно полить и удобрить. В теплице надо постоянно поддерживать влажность воздуха не ниже 70 %.

Лучшие и худшие предшественники на грядке для перца

Много внимания надо уделить предшественникам сладкого и острого перца на грядке. От этого зависит плодородность почвы и рост растений. Ответственный подход к правилам севооборота поможет вырастить перец и не навредить почве.

Лучшие предшественники:

• огурец;
• патиссон;
• лук-порей;
• репчатый лук;
• чеснок;
• кабачки;
• тыква;
• репа;
• редис;
• свекла;
• морковь;
• фасоль, горох и другие бобовые;
• белокочанная и цветная капуста;
• укроп, базилик, шпинат, петрушка, салат и друг. виды зелени;
• любые сидераты;
• многолетние травы.

Худшие предшественники:

• картофель;
• помидоры;
• клубника;
• земляника;
• баклажаны;
• физалис;
• все другие паслёновые.

Внимание! Перец нельзя выращивать на одном и том же месте несколько лет подряд. Интервал должен составлять не меньше 3 лет.

Не имеет значения, какой перец (сладкий или острый) рос на грядке в прошлом году. После него нужно сажать другую огородную культуру.

Важную роль играют не только предшественники, но и соседи перца.

Хорошие соседи:

• фасоль;
• лук;
• огурец;
• чеснок;
• кориандр;
• бархатцы;
• настурция;
• кукуруза.

Плохие соседи — все растения семейства Паслёновые.

Грамотная планировка посадок на следующий год позволит сохранить плодородие почвы и вырастить здоровый урожай.

Свекла, лук, морковь, сидераты — лучшие предшественники перца на грядке

Когда высаживать рассаду перца и особенности высадки в теплицу по регионам

По сравнению с другими культурами высадка перца осуществляется довольно поздно, поскольку растение крайне плохо переносит критически низкие температуры и их резкие колебания. Однако речь не идет о какой-то конкретной дате, поскольку в каждом регионе холода отступают в разный период, поэтому этот вопрос нуждается в более глубоком анализе.

В Подмосковье, Московской области

Столица и прилегающая к ней область относятся к средней полосе, поэтому высадка перца в этой местности осуществляется не раньше конца первой декады июня.

В то же время использование тепличного метода выращивания позволяет сместить эти сроки не менее чем на неделю, давая возможность огородникам осуществлять перевалку в период с 25 по 30 мая.

В Ленинградской области

Несмотря на свое северное расположение, примыкающая к Санкт-Петербургу область также попадает в среднюю полосу. Вместе с тем это не повод для того, чтобы придерживаться московских сроков посадки. Важно стараться проводить ее на 7-10 дней позже. И если рассматривать выращивание в теплице, то оптимальным периодом будет вся первая декада июня.

На Урале

Урал – понятие растяжимое, поскольку регион имеет вертикальное расположение, начинаясь на самом юге и заканчиваясь на Полярном круге. Это значит, что и сроки посадки здесь будут разные, растягиваясь с начала мая для Южного Урала и заканчиваясь в конце июня на севере не доходя до Приполярного Урала, где о выращивании перца приходится только мечтать.

Процесс посадки

Садовод может выбрать один из двух способов посадки перца в парник:

• посев семян сразу в теплицу;
• посев в ящик, пикировка, а затем пересадка рассады на грядки.

При первом способе не надо перевозить рассаду на дачу и высаживать в огород. Сеять семена нужно с 20 февраля по 10 марта. Очень важно, чтобы в парнике было достаточно тепло, поэтому такой вариант подходит только для южного климата или для поликарбонатных теплиц с отоплением.

Пошаговая инструкция:

1. Выбрать самые крупные и крепкие семена.
2. Завернуть их в марлю и на 30 минут положить в раствор марганцовки или фунгицида («Витарос», «Максим» и др.).
3. Промыть семена в чистой воде и просушить.
4. Вместо этого можно на 12 часов замочить семена в растворе «Эпин» — 1–2 капли на 100 мл воды. Затем их надо положить во влажную ткань и оставить на 7–14 дней при температуре 25 °C.
5. Приготовить почву: 0,5 части мытого и просеянного песка + 3 части земли из теплицы.
6. Посеять проросшие семена.

В жарком климате семена можно сеять прямо в теплицу

Есть другой способ, который называется кассетным. Каждому саженцу — своя лунка. Процесс посадки немного усложняется:

1. Взять небольшой ящик и тщательно вымыть его раствором марганцовки.
2. Положить в неё почву и слегка утрамбовать. Надо, чтобы грунт не доходил до края бортиков на 2 см.
3. Аккуратно разложить пинцетом проросшие семена. Оставить между ними расстояние 1,5–2 см.
4. Насыпать тонкий (1–1,5 см) слой грунта, немного уплотнить и осторожно полить.
5. Написать названия сортов.
6. Поддерживать температуру 25 °C, но немного прикрыть от солнца. Когда семена взойдут, её снижают до 15-17 °C и убирают заслонку от солнечных лучей.
7. После этого семена надо регулярно поворачивать на 180°, чтобы солнце равномерно их освещало.

Для каждого саженца копают отдельную лунку

В холодных северных широтах лучше сажать на грядки окрепшую рассаду. Этот вариант подходит для неотапливаемых парников и теплиц.

Ход работы:

1. Подготовку земли начинают ещё с осени — перекапывают и удобряют коровяком (1 ведро на 1 м2).
2. Весной снова перекапывают и вносят доломитовую муку, суперфосфат и сернокислый калий.
3. Если земля слишком глинистая, в неё надо добавить торф и перегной, а затем разрыхлить.
4. Сделать лунки и полить каждую из них горячей (70 °C) водой — по 1 ведру на лунку.
5. Немного подождать, а затем высадить рассаду в лунки.
6. Корни каждого саженца должны быть плотно закрыты земляным комом.
7. Для пересадки годятся саженцы высотой 15–25 см с маленькими бутонами и 10–15 здоровыми листьями.
8. Класть растение в лунку надо очень бережно. Корешки должны свободно разместиться в лунке.
9. Корневую шейку надо спрятать под землю на глубину 0,5 см.

На грядку можно пересаживать заранее распикированную рассаду, которую надо предварительно закалить на свежем воздухе (по 1 часу в день в течение недели).

С наступлением тепла распикированную рассаду пересаживают в теплицу

Формирование куста в теплице

Обрезка этого вида культуры является спорным вопросом. Некоторые уверяют, что в этом нет никакой необходимости и формирование куста лишь отнимает время, не давая результатов. Другие же считают, что такой способ поможет значительно увеличить урожаи болгарских перцев.

Так как выяснить правду в данном случае крайне сложно, лучше найти для себя свой способ через собственный опыт. Можно разделить участок на две части, на одном сделать обрезку, а на другом нет.

Формирование рассады: Если вы приняли решение о формировании куста, то следует начинать уже с рассады. Когда росток достигнет 20 сантиметров и ствол начнет расслаиваться на две части.

Между стволами образуется бутон, который забирает себе большое количество питательных веществ, что мешает развитию растения.

Чтобы кустик продолжал хорошо развиваться и появлялось больше веток, на которых в дальнейшем будут формироваться плоды, бутон необходимо удалить.

Коронные бутоны оставляют только в том случае, если хотят получить семена. Так как именно из них можно получить крепкие, качественные семена, высаживая которые можно получить отличный урожай.

Правила выбора подходящего сорта

Выбор сорта или гибрида зависит от: размера теплицы, целей выращивания перца, его сроков созревания. Поэтому значение имеют:

• тип и размер куста (индетерминантный или детерминантный, штамбовый или нет);
• требования сорта к влажности почвы, воздуха, освещенности;
• сроки плодоношения (ранний, средний или поздний);
• в каких регионах сорт можно выращивать;
• назначение плодов (для употребления в свежем виде либо еще и для консервирования).

Выбирая сорт для выращивания в теплице, важно обращать внимание и на его устойчивость к распространенным заболеваниям, ведь в тепличных условиях, при почти постоянной повышенной температуре и влажности создаются прекрасные возможности для развития различных инфекций и грибковых болезней.

Подкормка

Сразу после посадки перца рекомендуется подкормить землю минералами, чтобы перец рос быстрее, а стебли были крепкими. Чтобы приготовить такое удобрение, смешайте:

• 10 грамм аммиачной селитры;
• 30 грамм суперфосфата двойного;
• 20 грамм кальциевой селитры.

Эта пропорция рассчитана на 10 литров воды. Полейте таким средством все посаженные растения.

Кроме такой подкормки, нужно использовать еще и органическую, ведь она приближает время созревания перца. Для ее приготовления смешайте коровяк с водой в пропорции 1:4. Дайте настоятся около недели. После этого добавьте еще столько же воды и перемешайте. Такую подкормку желательно использовать в вечернее время суток при поливе.

Совместимость с другими культурами

Необходимо знать, рядом с какими культурами можно и нельзя высаживать перцы в теплице.

• Нельзя сажать сладкий болгарский перчик по соседству с острыми видами (к примеру, чили), поскольку рассада имеет свойство переопыляться.
• Не разрешается высаживать перец и огурцы в одной теплице. Огурцам не требуется регулярное проветривание, а вот перцу без свежего воздуха может быть плохо. Огурцы нуждаются в жаре, а перцы – в постоянной умеренной температуре воздуха.
• Плохо уживаются вместе перчики и помидоры. Эти культуры нуждаются в различных условиях содержания. Первые требуют больше влаги, а вторые от переизбытка жидкости могут погибнуть.

Как подготовить семена перца на рассаду?

Для того чтобы получить хороший урожай из семян, последние перед высаживанием в почву следует специально обработать. Этот процесс включает следующие этапы:

1. Сортировка (необходима, чтобы отбраковать некондиционный материал). Налейте в ёмкость литр воды, растворите в ней 30 г соли и высыпьте посадочный материал. Через 5-7 минут часть семян всплывёт, а другая опустится на дно. Всплывшие зерна пустотелые, их можно выбросить. Те, что опустились на дно, надо вынуть, хорошо промыть и подсушить.
2. Дезинфекция – обязательный этап, даже если семена приобретены у проверенного производителя. Обеззараживание избавит от опасности развития насекомых-переносчиков болезней, а также опасных вирусов. Приготовьте однопроцентный раствор марганцовки и поместите в него семена на 10-15 минут. Затем промойте их и подсушите.
3. Насыщение микроэлементами. Этот этап необязательный, но способствующий насыщению зёрен необходимым для роста количеством минеральных веществ. Специальный раствор можно приобрести в магазине, а можно приготовить на основе древесной золы (развести 20 г золы в литре воды, всё хорошо размешать и дать настояться сутки). Зёрна поместите в полотняный мешочек и опустите в раствор на 5 часов. Затем достаньте их и высушите на чистом листе бумаги.
4. Замачивание. Эта манипуляция позволяет пробудить зародыш и заставить его быстрее прорасти. Возьмите небольшой кусочек хлопчатобумажной ткани, заверните в него зёрна и увлажните (если смочить слишком сильно, то материал может заплесневеть или подгнить). Поставьте в тёплое место. Следите, чтобы ткань не пересыхала. Ростки появятся через одну-две недели в зависимости от температуры окружающей среды: она должна быть не ниже +24 °С.
5. Закаливание. Этап также необязательный, однако многие садоводы уверены, что подготовленные таким образом зёрна будут более устойчивы к заморозкам. Можно набухшие семена поместить в холодильник на 24 часа, а можно сделать несколько сеансов остуживания-нагревания, т. е. поместить семена в холодильник на 12 часов, затем достать и 12 подержать в тепле при +22 °С. Повторять манипуляцию на протяжении 1-2 недель. Главное, следите, чтобы ростки не переросли.

Схема посадки

В поликарбонатных теплицах стандартного размера посадки проводятся по готовой схеме, в которой указано оптимальное расстояние между растениями. Схема посадки перца в теплице поможет садоводам правильно разместить овощи:

• Низкорослые сорта — по 6–7 саженцев на 1 м2. Между кустами оставляют 20–30 см.
• Сорта среднего роста и высокорослые — по 4–5 кустиков на 1 м2. Расстояние между ними — 35–40 см.
• «Квадратно-гнездовой» способ — 2 саженца помещают в ямку 60×60 см.

После полива желательно замульчировать землю тонким слоем торфа. Поливать растение надо тёплой водой.

Расстояние при высаживании рассады

Растения не должны мешать друг другу, отнимать свет и питательные вещества, поэтому между ними оставляют свободное пространство. Между соседними растениями надо оставить 25 см, можно больше (это зависит от сорта). Расстояние между рядами должно быть не меньше 60–70 см.

Внимание! Практически всегда на упаковках с семенами показана схема посадки саженцев. Стоит прислушиваться к рекомендациям производителя.

Схема посадки высокорослых и низкорослых перцев

Формирование куста

Чтобы перец лучше плодоносил, нужно формировать куст — прищипывать и обрезать побеги. Низкорослые сорта в этом не нуждаются. У среднерослых нужно удалять слабые и больные веточки, а также самые нижние листья. Регулярно формировать надо только высокорослые сорта:

• Когда стебель вырастет до 15–20 см, секатором срезают коронный бутон.
• Когда появятся 2–3 сильных побега, их надо прищипывать, чтобы они ветвились.
• Прищипывать надо слабые побеги выше первого листа и почки.
• Срезать нижние листья и бесплодные ветки.

Секатор надо дезинфицировать после каждого применения. Формировать можно только здоровые кусты.

Сорта

К тепличным условиям взращивания подготовлены следующие виды заморского овоща:

СортХарактеристика

Клаудио	Созревает через 73-76 суток после высадки, не подвержен грибкам, отлично выносит зной, небольшие заморозки.
Воловье ухо	Удлиненный плод, вес — 120 -140 гр. Рассаду транспортируют без потерь свойств.
Атлант	Высокоплодоносный гибрид, форма плода — конусная. Хорошо хранится, замораживается.
Какаду	Плоды большого размера, весом до 500 гр, красного оттенка. Высота куста — около 60 см.
Винни-Пух	Некапризный, имеет хороший иммунитет. Плоды хорошо хранятся, транспортируются, обладают отличными вкусовыми свойствами, содержат витамин С.
Здоровье	Выращивание и уход за этим перцем в теплице не доставит труда. Он неприхотлив к свету, поливу. Дает высокий урожай.
Калифорнийское чудо	Плоды созревают за 100 дней с момента пересадки рассады перцев. Масса овоща до 140 гр.
Оранжевое чудо	Цвет плода оранжевый, имеет устойчивость к заморозкам. Используются для безрассадного метода.
Геракл	Скороспелый, созревание занимает 3 месяца от посева, форма плода кубическая, оттенок зеленый, красный.