Малина Оранжевое Чудо

Описание сорта, фото и отзывы

Среди множества разновидностей любимой культуры, возделываемых на российских участках, ремонтантная малина «Оранжевое чудо» занимает особое место. Она ценится садоводами, прежде всего, за высокую урожайность и удивительную красоту плодов. Несмотря на то, что процесс выращивания сорта нельзя назвать беспроблемным, дачники продолжают приобретать его саженцы и не жалеют усилий для получения вкусных и ароматных «солнечных» ягод.

Главными достоинствами малины Оранжевое чудо (на фото) считают высокую урожайность, необычную «солнечную» окраску и отличные вкусовые качества ягод

Мы решили рассказать обо всех достоинствах и недостатках этого популярного растения. Сначала давайте остановимся на его основных характеристиках:

Происхождение и регистрация

Сорт разработан на Кокинском опорном пункте Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства (ВСТИСП) коллективом селекционеров под руководством академика И. В. Казакова и внесен в Государственный реестр в 2009 году.

Посадочный материал сорта активно распространяют многие питомники и частные производители не только в России, но и в Беларуси, на Украине и в других постсоветских странах

Малина «Оранжевое чудо» – ремонтантная, высокорослая (до 180 см). Кусты полураскидистые. Стебли прочные, мощные, со средним количеством шипов, расположенных преимущественно в нижней части. Листья скрученные, морщинистые, зеленого цвета. Активность образования побегов высокая; малинник требует регулярной расчистки междурядий.

Фото малины «Оранжевое чудо», отзывы и видео о ней, размещенные на «продающих» сайтах, очень впечатляют. В качестве примера предлагаем вам посмотреть видеопрезентацию от садовой фирмы «Виктория» (г. Магнитогорск):

Спелые ягоды выглядят так привлекательно, что кажутся ненастоящими. Крупные (до 10-12 г), удлиненно-конусовидные с округлыми кончиками, блестящие. Цвет ярко-оранжевый, ягоды просвечиваются на солнце розовато-янтарным «золотом». Многие дачники считают плоды данного сорта самыми красивыми из всех сортов малин. По данным оригинатора в них содержатся:

Мнения по поводу вкуса не столь однозначны. Мякоть ягод, действительно, очень нежная и сочная, но ее сладость и аромат сильно зависят от погодных условий и усилий садовода. Сорт чрезвычайно чувствителен к колебаниям температуры и влажности, а также к минеральному составу почвы. В дождливое лето плоды вызревают водянистыми и кисловатыми. Кроме того, их аромат и вкус становятся невыразительными, если садовод нарушает график внесения удобрений (особенно, содержащих азот и калий).

Урожайность сорта оценивают как высокую, но ее показатели напрямую зависят от интенсивности агротехники возделывания

Урожайность растений тоже прямо связана с интенсивностью агротехнических мероприятий: при оптимальном уходе она достигает 4 кг с куста за сезон. Ягоды не подходят для заморозки (при оттаивании они склонны «расползаться»), хранения и транспортировки, поэтому малину «Оранжевое чудо» практически не используют для получения товарной продукции.

Особенности возделывания

Сорт считается пригодным для культивирования на всей территории страны, но при его возделывании необходимо учитывать следующие нюансы:

• организовывать плодоношение по ремонтантному типу можно только в том случае, когда участок находится в регионе с относительно теплым и продолжительным летом. Тогда первая волна цветения, приходящаяся на начало мая, не попадает под весенние заморозки, а ягоды второй волны, поспевающие с конца августа до середины октября, успевают полностью вызреть до наступления осенних холодов;
• в средней полосе и зонах «рискованного земледелия» сорт способен дать приличный урожай только при выращивании в «однолетней» культуре. При этом все стебли осенью скашивают до уровня земли и тщательно мульчируют почву, что позволяет корневой системе успешно пережить зимние морозы. Весной отрастают новые побеги, на которых формируются цветочные почки и завязываются ягоды. Сроки созревания при этом немного сдвигаются. Плодоношение начинается в середине августа, что дает садоводу возможность до первых заморозков собрать основную часть урожая.

В большинстве регионов сорт выращивают преимущественно в однолетней культуре, скашивая или обрезая осенью все побеги до уровня земли

Сорт показывает приличную устойчивость к большинству заболеваний малины, но может сильно поражаться вредителями. Поэтому некоторые дачники даже в относительно теплом климате предпочитают возделывать «Оранжевое чудо» по второй схеме. Дело в том, что насекомые атакуют кусты именно в начале лета, и на побегах прошлого года зачастую вызревают не самые качественные ягоды. В августе-октябре эти враги растений проявляют гораздо меньшую активность, что положительно сказывается на урожайности. Для сорта, формирующего чрезвычайно нежные и уязвимые плоды, возделывание в «однолетней» культуре представляется оптимальным.

Весной выполняют санитарную обрезку ослабленных побегов, а летом регулярно расчищают посадку от активной корневой поросли

Уход за посадками малины мало чем отличается от агротехники других ремонтантных сортов. Летом он состоит в расчистке междурядий от корневой поросли, рыхлении почвы, регулярных поливах и подкормках. Ранней весной необходимо делать санитарную обрезку для удаления ослабленных побегов. Взрослые растения нуждаются в подвязке к опоре, причем опытные садоводы советуют прикреплять к шпалере каждый стебель отдельно. Это требование связано с тем, что спелые плоды очень легко разрушаются при соприкосновениях с листьями и побегами, когда сильный ветер раскачивает кусты.

Опытные садоводы считают необходимым прикреплять каждый стебель к шпалере, чтобы уберечь ягоды от механических повреждений

Как и все крупноплодные малины, «Оранжевое чудо» требует высокой агротехники. При недостаточном уходе посадки загущаются, урожайность падает, ягоды мельчают и становятся невкусными. Не следует забывать и о том, что плодоношение растений, даже при радикальном скашивании побегов осенью, наступает довольно поздно. Сорт хорошо подходит для садоводов, имеющих некоторый опыт возделывания культуры и проживающих в достаточно мягком климате.

Несмотря на то, что сорт официально зарегистрирован и информация о его реальных качествах имеется в свободном доступе, садоводы, приобретающие посадочный материал, нередко сталкиваются с пересортицей. По-видимому, это связано с растущей популярностью и довольно высокой стоимостью саженцев настоящего «Чуда». Чаще всего за эту малину выдают более дешевые ремонтантные разновидности, дающие плоды красного цвета. Чтобы избежать разочарования, необходимо делать такие покупки у крупных поставщиков, уже доказавших свою добросовестность.

Отзывы дачников

Николай, 52 года, Астраханская область

Сорт – один из моих любимцев. Были и другие желтоплодные малины, но я от них постепенно избавился, все заменил этой. Приспособился ее выращивать при более «просторной» высадке: кусты у меня размещены на расстоянии около 150 см друг от друга. Так за ними легче ухаживать (рыхлить почву, вырезать поросль, убирать урожай), и шипы почти не мешают. Поливаю по погоде, но в жару не реже 3 раз в неделю, иначе растения начинают страдать от засухи. Подкормки вношу 2-3 раза за сезон. Обязательно подвязываю стебли к шпалере: если этого не сделать, первый же сильный ветер буквально «разбивает» спелые ягоды о листья. А вот с двухразовым плодоношением я связываться не стал, хоть наш климат и позволяет. В однолетней культуре выращивать гораздо проще. Вид и вкус у ягод чудесные, урожайность (около 3 кг с растения) меня устраивает. Их, правда, невозможно перевозить и хранить, надо есть прямо с куста. Зато внукам очень нравится рвать малину практически до середины октября. Для наших мест отличный сорт.

Марина, 48 лет, г. Кашира

Давно хотела желтоплодную малину, но обычную, не ремонтантную. Пока выбирала, начиталась рекламных отзывов об этом «Чуде» и купила несколько саженцев. Растет она у меня пятый год, и я все больше разочаровываюсь. По-видимому, этот сорт все-таки не совсем подходит для нашего климата. Ягод действительно получается много, и выглядят они прекрасно, на зависть соседям. Правда, для такого результата приходится поработать: «кормить» кусты нужно очень активно (почва у нас глинистая, без удобрений вообще мало что растет), и с порослью бороться. Все это было бы вполне приемлемо, но вкус ягод оставляет желать лучшего. Сладкими они получились только в одно лето, когда в августе было достаточно жарко. Во все остальные годы плоды вырастали крупные и красивые, но водянистые, с отчетливой кислинкой и очень слабым запахом. Да и такое позднее плодоношение мне, в общем, ни к чему. В середине сентября мы обычно уже покидаем дачу. Другие малины давно собраны, а у этой больше половины ягод еще и не думает вызревать. Чтобы скосить стебли и замульчировать почву под зиму, приходится специально приезжать в конце октября. Жалко и упущенного урожая, и своего труда. Наверно, удалю я этот сорт, и заменю его более неприхотливой малиной.

Видео

Своими мнениями о сорте малины «Оранжевое чудо» делятся опытные садоводы из Краснодарского края и Гомельской области в следующих видеосюжетах:

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Знаете ли вы, что:

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Вопрос: Много раз видела в продаже привитые саженцы слив-«карликов». Продавцы хвалят сорта-привои, но о подвоях предпочитают умалчивать. Какие растения используются в качестве подвоев для слив? Есть ли среди них те, которые реально обеспечивают карликовость?

Вопрос: В статьях часто встречается выражение «пересадка методом перевалки». Что это за метод? Чем он хорош?

Больше вопросов и ответов

(Голосов 2 / 5,00 из 5 )

Ещё одно «Чудо» селекции Казакова. Очередной сорт, произведший фурор в нашей стране после своего появления. Это сейчас дачники и садоводы немного избалованы заграничными разновидностями с желтой ягодой — Анна (Anne), Золотая Осень (Fall Gold), Утренняя Роса (Porana Rosa), Дабл Голд (Double Gold), Желтая Зюгана (Yellow Sugana) и др. Уже есть достаточно и наших желтоплодных сортов, в том числе Золотая Осень, но уже брянской, а не иностранной селекции. Все эти разновидности сейчас доступны, и основная проблема заключается только в правильном выборе. А 10 лет назад появившаяся ремонтантная русская желтоплодная малина была действительно элитной. Пока в ней толком не разобрались. Вызывает улыбку описание Оранжевого Чуда на некоторых сайтах – гениальный прорыв в селекции, уникальнейшая малина и т.п. Всё это, конечно, не соответствует реальному положению вещей. Но кусочек чуда в нашей героине есть. Это те «изюминки», так полюбившиеся многим, а какие именно – об этом в нашей статье ниже.

История создания

Сорт выведен российскими селекционерами — академиком РАСХН с мировым именем И.В. Казаковым и доктором сельскохозяйственных наук С.Н. Евдокименко. Работы по созданию велись на Кокинском опорном пункте (Брянская область), являющимся общепризнанной «малиновой столицей» России. Российский патент № 4840 был выдан в 2009-ом году. Дата окончания патента – 31.12.2039. Оранжевое чудо включено в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Правообладатель — ФГБНУ «Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства», г. Москва.

Крупноплодный ремонтантный сорт с желтыми ягодами универсального назначения использования. Плодоношение происходит преимущественно на однолетних побегах. Малина среднего срока созревания, на побегах текущего года начинает плодоносить с середины июля в южных областях, в других – в начале-середине августа. Например, в Московской области созревание начинается ориентировочно с 10 августа.

Оранжевое чудо обладает хорошей силой роста, куст мощный, относительно высокий, в основном до 1,5-2 метров, но может достигать и 2,5 метра при хорошей агротехнике и регулярном обеспечении растения необходимым количеством влаги. Стебли среднепониклые и среднетолстые по ширине. Побегообразовательная способность высокая, побегов от 6 до 10 штук. Габитус куста среднераскидистый, но он сильно разрастается вширь. Побеги без шпалеры очень неустойчивы, под весом обильного урожая сильно клонятся вбок. А ветер, даже незначительный, вообще их раскачивает как маятник. При этом плоды значительно повреждаются о стебли, шипы и друг об друга. Способствует такому повреждению низкая плотность плодов и плохая упругость кожицы.

Малина даёт много корневой поросли. Молодая поросль (крапивка) может быть лимонно-зелёного цвета. Для размножения отличный вариант, но для богатого плодоношения требуется регулярная её вырезка, так как поросль забирает силы у основного куста. Также регулярная обрезка требуется для предотвращения загущения посадок. Оранжевое чудо – умеренно-колючий сорт, шипы среднего размера, но острые, зелёные, сильнее сосредоточены у основания побега, на большей половине стебля их плотность реже.

Сами побеги зелёного цвета, осенью деревенеют и приобретают коричневый оттенок, но верхняя часть остаётся светло-зелёной. Они покрыты слабым восковым налётом и незначительно опушены. Листья овальные, среднего размера, зеленые, морщинистые, скручены сильно, слабоопушенные, зубчики листа среднеострые. Боковые плодоносящие веточки практически голые, со слабым восковым налётом и редкими шипиками, слабоопушенные. Цветы малины многочисленные, белые, средние по размеру, диаметром 1-1,5см. Цветение Оранжевого чуда дружное, начинается в июне.

Ягоды у сорта красивые, точёные, удлинённо-конической, веретенообразной формы, с широким основанием и значительным сужением книзу, с округлым носиком, слабоопушенные. С примерным соотношением ширины в верхней и нижней части 2 к 1. Плоды крупные и очень крупные, в основном весом 5-7 грамм, но могут наливаться и до 10-12 грамм. Их длина обычно от 2,5 до 4 см, иногда дорастают до 5 см. Костянки мелкие, однородные, плотно сцепленные между собой. Переспевшие ягоды долго висят на кусте не осыпаясь. Цвет плодов от бледно-желтого до насыщенного янтарно-оранжевого в полной своей спелости, с глянцевым блеском. Ягоды очень красиво играют в солнечных лучах, словно светясь изнутри, делая куст украшением участка.

Отдельно хочется отметить то, в основном благодаря чему Оранжевое Чудо полюбилось садоводам, несмотря на все свои многочисленные минусы. Это вкус ягод. Плоды действительно очень сладкие, но не приторные. Вкус богатый, малиново-насыщенный. Мякоть нежнейшая, сочная, тающая во рту, с небольшой пикантной кислинкой и обладает отличным густым ароматом. Сорт относится к тем разновидностям малины, ягоды которых поедаются прямо с куста. Причём остановиться бывает ну очень трудно. Очень хорошо сбалансированы сахар и кислота в ягодах. В плодах содержится: 3,6% сахара, 1,1% кислоты и 68мг% витамина С. Благодаря этому даже при небольшом уровне сахара ягоды сладкие и вкусные.

Для чего плоды этой разновидности отлично подходят, так это для переработки, благодаря своим органолептическим свойствам. Джемы, повидло, компоты, соки – все эти продукты получаются не только вкусные и ароматные, а ещё и обладают «экзотическим» желтым цветом. Особенно хорошо из плодов этой малины получается ароматное янтарное варенье.

Созревает Оранжевое чудо до конца октября, отдаёт до 70-85% урожая. На юге процент ещё больше. По данным сравнительных исследований, растение формирует до 20 латералов на один побег. На одном кусте может сразу висеть до сотни спелых ягод. Зона плодоношения составляет 2/3 всего побега. Минимальная урожайность 10-13 т/га, 2-2,5 кг с куста, средняя – 4 кг, максимально полученная – до 8 кг (малина даёт 1 кг с хорошо развитого побега). Средняя урожайность составляет 15,5 т/га. Описывается случай, когда дачники получали до 12 кг с куста. Но это если и правда, то возле этого куста нужно просто жить в палатке, уделяя ему всё свободное время.

Откровенно вызывает удивление цитата из описания оригинаторов в Госреестре: «При возделывании малина устойчива к болезням и вредителями на уровне стандартных сортов». Хочется спросить – на уровне каких это сортов Оранжевое Чудо устойчиво? Самых болезненных??? На практике всё с точностью до наоборот. Эта разновидность сильно поражается пятнистостями, особенно если стоит влажная и прохладная погода. Если не проводить профилактические обработки, то к осени кусты могут все покрыться пятнами. Также наблюдается сильное поражение серой гнилью, особенно в момент плодоношения, загнивают даже неспелые плоды. В жаркую и сухую погоду часто поражается клещом. Да и тля любит полакомиться этой малиной.

Оранжевое чудо обладает проверенной хорошей морозостойкостью. Зимой выдерживает температуру -35°С. Но зафиксирован факт, что в Ленинградской области разновидность вымерзала при -27°С и некоторые местные питомники отказались от её реализации. Может, повлияли сильные ветра, высокая влажность вместе с низкими температурами. В большинстве регионов наша героиня показывает себя стойко по этому показателю.

По технологии возделывания предусмотрено осеннее скашивание побегов под ноль. Эту же операцию можно проводить и ранней весной после распускания почек. Получение части урожая на прошлогодних стеблях возможно, но основной процент – это осенний урожай. Хочется отметить ещё одно. Причём запомните и расскажите об этом тем, кто, считая себя «профессорами», везде описывает получаемый летний урожай на ремах. Причём на сортах, не приспособленных к этому. А потом удивляются, почему осенью значительная часть плодов «ушла в зиму». А всё потому, что такое желательно практиковать только на настоящих тутаймерах или ремонтантах с очень ранним сроком созревания. Причина – оставление стеблей малины на второй урожай значительно (в среднем на две недели) сдвигает в сторону зимы созревание плодов на молодых побегах этого года. Прищипывание верхушек также отодвигает плодоношение на более поздний срок и приводит к чрезмерному загущению.

Сильные стороны

• Вкус ягод Оранжевого чуда действительно на высоте! Мякоть нежная, сочная и очень ароматная. Хороший баланс сахара и кислоты.
• Красивейшие плоды эффектной формы и оригинального цвета. Во время плодоношения куст является украшением участка.
• Хорошая урожайность и сроки созревания. Отдаёт до 80% (а на юге, если осень тёплая, и до 90-100%) урожая.
• Мощная сила роста, проблем с появлением побегов замещения не будет. Но учитывая это, необходимо садить малину с большим расстояние между кустами. Или при посадке растений с шагом 50 см регулярно вырезать ненужные стебли, оставляя 10-12 штук на погонный метр ряда. И выдерживать широкое междурядье 2,5-3 метра. Хотя навряд ли кто-то будет садить этот сорт в более-менее крупных объёмах. В основном его держат по нескольку кустиков «для себя». Если растить оранжевое чудо кустом, то расстояние в ряду желательно от 1 метра.
• Плоды отлично подходят для переработки.
• Хорошая морозостойкость до -35°С.

Слабые стороны

• Ягода сильно печётся на солнце, сама разновидность вообще плохо устойчива к жаре и засухе.
• Очень плохое качество ягод малины, они текут после сбора буквально на глазах, не обладают лёжкостью.
• Выборки необходимо проводить чуть ли не ежедневно, как вариант через день, так как плоды быстро переспевают. Если собирать их редко, то есть большая вероятность получить просто полную «некондицию».
• После дождей, при влажной, а особенно влажной и прохладной погоде, ягоды загнивают очень быстро, если их не убирать, возможна вспышка заболеваний и потеря урожая. Плоды становятся от гнили серого цвета. Для Оранжевого чуда оптимально сухая умеренно-солнечная погода без запредельных температур в тени, а не то что на солнце.
• Сорт только для себя, без рыночных перспектив.
• При длительной высокой влажности и прохладной погоде вкус плодов может «размываться». Бывает, вместе с ягодой. Она становится водянистой, абсолютно, как говорят в народе, «никакой». Проще сказать, вкусовые показатели сильно ухудшаются. Такое происходит и при выращивании этой малины в регионах со слишком жарким летом, особенно в последние годы. Ягода на жаре становится пресной. Она словно «варится», подпекается на солнце, а вкус и сладость улетучиваются. Поэтому необходима посадка в полутени или притенение с помощью сеток-тенёвок. А вот к осени, когда температура спадает, всё нормализуется. Но без защитных мер за лето можно потерять значительную часть урожая. Эта разновидность вообще слабо устойчива к некоторым болезням и вредителям.

В конце статьи хотелось бы ещё отметить вот что. Впервые, когда люди только видят, а затем пробуют красивые и вкусные оранжевые ягоды, которых к тому же очень много, появляется непреодолимое желание сразу засадить весь участок этим сортом. Но по прошествии некоторого времени, когда они познакомятся с Оранжевым чудом поближе, у многих возникает желание распрощаться с ним раз и навсегда. И большая часть так и поступает. Так что будьте внимательны и не поддавайтесь соблазну. Сначала пусть малина проведёт у вас полноценный сезон. Ну а потом, всё проанализировав, решайте сами. И может быть, Оранжевое Чудо привнесёт кусочек чуда в вашу жизнь!

Отечественная селекция развивается хорошими темпами, и в последнее десятилетие было отмечено появление на рынке сельского хозяйства новых сортов культуры малина. Теперь можно садить не обычную красную, а яркую оранжевую, желтую. Особенно отличилась из всего разнообразия малина «Оранжевое чудо».

• Описание
• Характеристики сорта
• Преимущества и недостатки
• Посадка
• Подкормка
• Обрезка
• Размножение
• Уход
• Урожай
• Отзывы
• Видео-обзор

Селекционная культура «Оранжевое чудо» — малина, относящаяся к культуре «ремонтантная».

• Куст — характеризуются по внешнем параметрам как среднерослые, их высота составляет полтора два метра. Ветви прямые, требуют дополнительной опоры в виде подвязки, чтобы не наклонялись и не ломались под тяжестью усыпанных ягод. Можно устанавливать поддерживающие конструкции при посадке — это обеспечит вертикальное расположение, отличные условия света и тепла ускорит созревание.
• Побеги — малина разрастается быстро, данный сорт дает каждый год около 5-7 новых побегов.
• Урожай — малина относится к высокоурожайным культурам. За сезон с куста можно собрать урожай общим весом до 2,5 кг.
• Ягоды — цвет яркий, от желто-оранжевого до оранжевого, ягодки крупные (максимум 4 см.), конические, форма закругляется к низу. Вес одной ягодки без плодоножки составляет 7-12 гр. Ягоды очень плотные по структуре, не осыпаются раньше времени и отлично держаться в закатке. Качество вкуса ягод отличное — сладкая, со специфичным насыщенным ароматом. После посадки кустов на хорошо освещаемой стороне сада/огорода, ягоды могут приобрести насыщенный оранжевый цвет, качество вкуса — сладкий сочный, если сажать в тени, то цвет бледнеет, а вкус приобретает кислинку. Особенность заключена в расположении ягод по всей ветви.

Характеристики сорта

Данная культура характеризуется следующими показателями:

• высоким урожаем за весь сезон (это лето и осень);
• размер у ягод достаточно крупный, ими усыпаны почти все побеги;
• плоды яркого цвета;
• у ягод сочная мякоть, при этом довольно плотная структура, с незаметными костянками.

Созревание ягод начинается в начале августа.

Внимание — при посадке в южных солнечных районах урожай можно ожидать поздней весной.

Плодоношение длительное — до первых заморозков, тоже касается и хранения/транспортировки ягод, их высокая плотность помогает сохранить в целостности длительный период.

Если использовать для хранения сухую заморозку, то после нее не расквашиваются сильно, в отличие от других культур. Плоды используются для различных целей — можно кушать свежие или закатывать.

А Вы уже посадили на своем участке «Оранжевое чудо»?

Преимущества и недостатки

«Оранжевое чудо» имеет как положительные элементы сортового вида, так и отрицательные.

Преимущество вида заключается в следующем:

• неприхотливость;
• стабильность урожая, высокий процент сбора (отдача 100 процентная);
• саженцы транспортируются с легкость, переносят смену условий;
• ягоды отличаются длительным хранением;
• ягоды, по сравнению с красными сортами, гипоаллергенны;
• ягоды продолжают созревать на ветках, которые срезали;
• побеги одного года жизни приносят плоды;
• сорт «Оранжевое чудо» очень устойчив к заморозкам и морозам, максимальная температура жизнестойкости 24 мороза;
• сорт отлично выдерживает большинство заболеваний и атак вредителей;

К недостаткам культуры можно отнести следующее:

• низкая стойкость к жаре (несмотря на широкое распространения культуры, особенно на Юге страны);
• неустойчива к серой гнили, хотя к другим поражениям имеет иммунитет;
• ветви покрыты в большом количестве шипами, которыми легко пораниться;
• после срезания кусты выпускают мало побегов, когда красная дает больше поросли;
• обязательная подвязка ветвей, иначе можно потерять урожай.

Среди ремонтантных культур «Оранжевое чудо» наиболее выгодное кустовое растение и занимает лидирующие позиции в выставке отечественной селекции.

Посадка

Прежде чем заниматься посадкой — внимательно отнеситесь к выбору места покупки саженцев.

Самый оптимальный вариант, это приобрести их в питомнике схожих климатических условий с условиями посадки.

Для долговременной и качественной  посадки агрономы советуют придерживаться следующих правил:

• Место для малинника — подбираем освещенное место, желательно с южной стороны участка, культуре необходим свет и тепло.
• Защита от ветра — из-за длинных ветвей, чтобы не потерять качество урожайности, кусты высаживаются вдоль оград, забора или стен.
• Почва — самая подходящая это суглинок, но для культуры подойдет любая. Главное следить, чтобы по составу почва была нейтральной, слабокислой (добиться этого можно внесением доломитовой муки).
• Рост — после высадки необходимо вырезать центр куста, тогда корни лучше примутся и дадут новые саженцы.
• Глубина посадки — лунка для саженца должна быть глубокая — 0,5 метров в глубину и ширину. На дно укладывают торф около 1 ведра и следующая смесь: 100 грамм азофоски, 100 грамм суперфосфата, 1-2 килограмма золы древесной.

Садоводами отмечены три способа посадки культуры:

• Рядами — кусты располагаются на расстоянии 1,5-2 метра друг от друга, в ряду 50 сантиметров.
• Кустовая посадка — делим землю на квадраты 1,5 метра и высаживает саженца в углах.
• Ленточная — саженцы располагаются в несколько линий, расстояние между линиями 1,5 метра, а между саженцами от 60 до 90 сантиметров.

Посадку можно производить от молодых черенков, занимаясь ими в конце весны либо в начале лета.

После посадки почву обязательно поливают, мульчируют: навозом, торфом или опилками.

Также культуру разводят от семян, но тогда сорт теряет свою уникальность и становиться похож на дикую малину.

Подкормка

Подкармливать растение необходимо для повышения урожайности и роста, если не делать этого, то плоды измельчают и станут кислыми. Самая удобная в таком случае подкормка — это жидкая органика. Подойдет разведенный в воде птичий помет, коровяк. Раствор вноситься на следующий день после полива.

Обрезка

«Оранжевое чудо» относится к одногодичным ремонтантным сортам — это особенность данных культур, которая выражается в коротком цикле развития. За один год растение успевает выбросить побеги, которые цветут и плодоносят.

Когда растение больше не дает плодов и успокаивается к зиме (период поздней осени), начинают обрезку подсохших ветвей. Обрезают под самый корень, на три сантиметра выше земли.

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

После обрезки кусты необходимо укрыть защитным слоем из листьев, соломы или перегноя, но большинство садоводов оставляют обрезанные ветви без укрытия.

Можно делать обрезку ранней весной.

Размножение

Ремонтантная малина «Оранжевое чудо» размножается как и обычный сорт — от корневых отпрысков и черенкованием. Куст за год дает около 5 отпрысков с отдельной корневой системой. Поздней осенью куст делится на части и отсаживается, его обильно поливают теплой водой и делают обрезку на уровне земли. Если рассадить кусты весной, то урожая может и не быть.

Уход

Селекционный сорт «Оранжевое чуждо» растет в любой среде, но чтобы добиться качественного сбора ягод, а также чтобы растение отлично себя чувствовало, за ним лучше ухаживать.

• Прополка — обеспечивает рыхление и убирает сорняки.
• Полив — поддерживает кусты зелеными и цветущими, плоды созревают сочными и крупными. Избыточный полив разводит грибковые заболевания. Если у вас жаркая и засушливая погода — полив необильный, но частый.
• Подвязка — обязательна, чтобы не сломались ветви и не лежали на земле.
• Подкормка — необходимо делать перед каждым обильным цветением, оптимально — раз в месяц.

Особенность ухода за растениями — это увлажнение почвы. Поливать при возможности отстоянной и теплой водой . После высыхания почву разрыхляют.

За растениями начинают следить с ранней весны:

• обрезка — если ее не делали осенью;
• приведение растений в норму — начинают с конца мая, обрезают тонкие или слабые ветви, оставляют толстые стебли (на куст хватит 5-6 штук).
• внесение удобрения — азот 15 г на кв. метр, для корней вносят калий (это древесная зола), органические соединения — компосты из птичьего помета от 8 до 10 кг на кв. метр;
• мульчирование и полив — достаточно толстый слой торфа, соломы, листьев защищает от лишнего испарения;
• подкормка перед цветением — раствор на 10 литров — коровяка 0,5 л. смешать с 40 г. комплексного удобрения для малины, хватит на 5-6 кустов;
• обрезка после уборки урожая — срезается наземная часть куста, почва мульчируется.

Урожай

«Оранжевое чудо» плодоносит с июля месяца, в теплых районах раньше. Максимум плодосбора приходится на конец лета до самой поздней осени. Ягоды собирают вплоть до холодов.

Ягоды используются в консервировании и в свежем виде, отлично переносят транспортировку и хранятся долгое время.

Мнение садоводов о культуре «Оранжевое чудо» сложилось положительное. О сорте говорят как отлично подходящем для желающих отведать крупных и вкусных плодов, для людей с аллергией на красные ягоды. Культура подходит не только для питомников, но и домашнего выращивания — малина неприхотливая. Единственное, что расстраивает всех садоводов, это много шипов.

Выращиваю свое «Оранжевое чудо» в течение 4 лет, слежу очень тщательно, так как погода летом очень жаркая. Отмечу, что у меня кусты плодоносят раньше — это из-за тепла, но в период жары, получается застой. Зато радует оригинальный оранжевый цвет, вкус очень насыщенный и сладкий, осенью добавляется кислинка. Ягоды довольно крупные около 4 см., костянки почти не слышно.

Валентина, 39 лет, Краснодар

Завезли в свои питомники «Оранжевое чудо», ухаживаем по расписанию, кусты отлично приживаются, некоторые пересадили в открытый грунт. После тепличных условий сорт ведет себя отлично, неприхотлив, урожай дает обильный. На подкормку и полив кусты отвечают отличным цветением, плодоношением.

Евгений Иванович, 56 лет, Воронеж

Привезла саженцы от подруги, посадила на южной стороне дворика рядом с забором. Сортом очень довольна, урожай отличный, плоды очень вкусные и сладкие. Закатывать можно было до самых заморозков — плодов хватало. Больше всего накатала джемов, прямо с косточками, их совсем не слышно на зубах. На зиму кусты обрезала, но особо не укрывала. Весной малина радовала новой порослью. Только обязательно при работе с малиной используйте перчатки и одежду с длинными рукавами, а то будете поцарапаны.

Светлана Сергеевна, 47 лет, Курск

Заказал сорт малины «Оранжевое чудо» через интернет-сайт «Виктория» (это садовая фирма). Посадили под зиму, уход оказался несложным, полив делал необильно, чтобы не завелись грибки. Также во время опрыскиваем от клопов, их сильно привлекает вкус и запах ягод. Подкармливали коровяком и птичьем пометом. Обрезку делал только осенью, на зиму укрываем листвой и травой. Отмечу, что стебли тонкие и, покрываясь ягодками, сильно прогибаются. Ветви кустов очень колючая.

Сергей, 35 лет, Трубчевск

Подарил родителям саженцы малины «Оранжевое чудо» около 10 кустов. Прижились отлично, в уходе сложностей нет. Так как предупредили о прогибании ветвей, то о подвязке позаботились сразу — садили рядами, поставили шпалеры, оказалось очень удобно. Почву удобрили сразу, потом к осень подсыпали золой. Урожай получаем обильный, ягоды очень вкусные, с одного куста сняли максимум 2,5 кг. Очень понравилось, что ягоды не осыпаются.

Ярослав, 27 лет, Ростов-на-Дону

Видео-обзор

14 товаров в наличии

Количество товара Малина Оранжевое чудо ремонтантная

Оранжевое Чудо принадлежит к ремонтантным сортам, дающим два урожая.

Первый урожай получают в июле на прошлогодних побегах, а второй – с конца августа до первых заморозков на молодых стеблях. Осенью собирают 70% урожая. К тому же он более качественный, так как не повреждается вредителями.

Ягоды имеют достаточно крупные размеры и в среднем весят 5-7 грамм, но при идеальном уходе и соответствующих погодных условиях могут достигать 12 грамм. Плоды обладают плотной однородной структурой и конусообразной формой. Для них характерен сладкий вкус с едва заметной кислинкой, благодаря оптимальному соотношению сахара и кислоты, и привлекательный малиновый аромат. Вкусовые качества по пятибалльной шкале оцениваются на 4,7. В отличие от других желтоплодных сортов, обладающих нежными и быстропортящимися ягодами, мякоть Оранжевого Чуда упругая и плотная, что обеспечивает длительное хранение и хорошую транспортировку. С одного куста можно собрать 2,5-3 килограмма ягод. До заморозков успевает созреть 90-100% урожая. После созревания ягоды не осыпаются, а остаются висеть на кустах, что позволяет не потерять урожай.

Оранжевое Чудо растет медленно, но все же достигает двухметровой высоты. Этот сорт малины почти не дает поросли, что облегчает уход за ней и затрудняет размножение.

Для малинника необходимо подобрать хорошо освещенное место в южной части участка, так как растение очень любит свет и тепло. К тому же кусты следует защитить от ветров. С этой целью их лучше высаживать вдоль стены или забора.

Почва подходит любая, но предпочтительнее – суглинок. Желательно, чтобы она была нейтральной или слабокислой. Уменьшить кислотность поможет внесение в почву доломитовой муки.

Чтобы активировать рост корневой поросли, вырезают центральную часть. В результате получают около 20 саженцев.

В посадочные лунки (их глубина и ширина должна быть около 50 сантиметров) вносят удобрения: торф (1-2 ведра), перегной (1-2 ведра), азофоску (100 грамм), суперфосфат (100 грамм) и древесную золу (1-2 килограмма). Высаживают саженцы так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы.

Малина — одна из любимейших культур. Редко встречается дачный участок, на котором не растут кусты с этой ценной ягодой. Нет ничего лучше, чем пойти в прохладный малинник жарким летом и лакомиться ароматными ягодами прямо с куста. Селекционеры ежегодно выводят все новые совершенные сорта малины, среди них в садах дачников крепко утвердился ремонтантный сорт Оранжевое чудо.

Описание ремонтантной малины сорта Оранжевое чудо

Сорт на пике плодоношения

Солнечно-огненный, словно налитый красками лета, — такой совершенный сорт, относящийся к элите ремонтантной малины. Многие садоводы путают обычную малину и ремонтантную, не проводя между ними параллелей. Но знание именно этой характеристики — залог успешной агротехники и ожидаемого урожая.

Видео по теме

Ягоды сорта Оранжевое чудо

Понятие простой и ремонтантной малины

Простая малина высаживается только осенью. Весной на ней появляются молодые веточки на которых в текущем сезоне не появится цвет, следовательно, и ягод не будет. Взрослые ветки осенью сбрасывают листву, и малинник уходит под снег зимовать (для этого ветви кустов нагибают и прикапывают землей). И только на следующее лето на кустах появляются цветы, а затем — плоды. Таким образом, простая малина обладает двухгодичным циклом развития.

Таким образом простую малину подготавливают к зиме, чтобы она все время находилась в снегу

Ремонтантная сорта начинают плодоносить уже в первый год после посадки! В конце мая на молодых отросших веточках появляются цветы, а к августу они перерастают в грозди ароматных, безупречных ягод. Ремонтантная малина плодоносит вплоть до заморозков. К примеру, в условиях короткого сибирского лета ремонтантным сортам достаточно времени на развитие и формирование ветвей, а также вызревания ягод.

Кусты ремонтантной малины срезают под корень поздней осенью

В октябре отплодоносивший куст срезают под корень, оставляя несколько сантиметров. Если такую манипуляцию проделать с обычными сортами малины, то урожай придется ждать 2 года, но для ремонтантной малины обрезка отработанных побегов — залог крупного урожая уже в следующем году.

Щедрый первый урожай Оранжевого чуда

Внешний вид кустов

Листья темно-зеленого цвета средней величины. Среднерослый куст малины с компактными побегами. Ветви прямостоячие, но на них образуются розетки с крупными тяжелыми плодами, наклоняющие ветвь к земле, создавая впечатление раскидистости куста, поэтому чтобы ветви не обломились, он нуждается в подвязке. Несущие стебли обильно усыпаны шипами, которые являются причиной затрудненного сбора урожая.

Внешний вид куста малины сорта Оранжевое чудо

На несущей ветви образуются длинные латерали (плодовые ветви), достигающие 2/3 от общей длины главного побега. Побегообразовательная способность на уровне умеренной. Всего формируется до 7 побегов без шипов с легким восковым налетом, усыпанных крупными ягодами на несущей ветви. Стабильный урожай высокого качества — главная отличительная черта Оранжевого чуда. В общем сборе доля осеннего урожая составляет 70%.

Латерали сорта Оранжевое чудо со зреющими ягодами

Описание ягод, их вкусовых качеств и урожайности

Сочные ягоды Оранжевого чуда сладкие с едва заметной кислинкой. Зона плодоношения может достигать половины побегов. Плоды крупные — до 5 см в длину, весом до 10 сантиметров, но средний вес 5–7 сантиметров; конической удлиненной формы; оттенок варьируется от желтого до огненно-оранжевого; между собой плотно сцеплены. Заявленная урожайность — до 4 кг с куста, но удавалось собирать до 7 кг и 12 с куста. Общая урожайность 155 центнеров с гектара. Ягоды плохо переносят жару — под ярким солнцем запекаются. Химические показатели: кислота 1,1%; сахар — 3,5%. Вкус ягод может напрямую зависеть от погодных условий — чрезмерных осадков или жары. Сырым плодам Оранжевого чуда присвоена дегустационная оценка в 4 балла.

Крупные ягоды сорта

Детальный вид кустов и ягод

Самый большой недостаток сорта — плохая транспортабельность. Если на улице разыгрался сильный ветер, а зрелые плоды не были вовремя собраны, из-за ударов об ветку, они превращаются в кашицу.

Тяжелые грозди спелой малины

Особенности посадки

Обычно молодые черенки Оранжевого чуда высаживают к концу мая, а в южных районах саженцы высаживают позже — до июля, но при определенных условиях хранения саженцев. Однако по приживаемости самое лучшее время — средина осени с настплением первых заморозков.

Два способа выращивания ремонтантной малины

Сроки высадки любой ремонтантной малины находятся в рамках весны или осени. Торопиться с высадкой в начале осени не стоит. К началу сентября молодой куст еще не достаточно нарастил корневую систему, следовательно, будет наблюдаться низкая приживаемость и неудовлетворительная перезимовка. Оптимальное время высадки саженца с развитой корневой системой и наземной частью до 30 см — первые заморозки.

Посадка малины в весеннее время

Если посадка приходится на весну, тогда ее важно осуществить максимально рано, но саженцы должны храниться под снегом всю зиму. Это задержит вегетацию растений на месяц.

Подготовка участка

Участок должен находиться с южной стороны забора или дома, которые защитят кусты от сильных порывов ветра. Здесь образуется уникальный микроклимат: солнце весной хорошо прогревает почву и снег быстро тает, летом стена или забор аккумулируют тепло от солнца и отдают ее кустам в ночное время; осенью легкие заморозки в такой участок приходят чуть позже. Доказано практикой, что урожай гораздо выше, если куст растет на месте, где снег сходит быстрее. Это стимулирует появление первых побегов и их активный рост.

На среднее плодородной почве при перекопке необходимо добавить два ведра торфа, лежалого компоста или перегноя на один квадратный метр, а также 200–300 граммов комплексных минеральных удобрений.

Приготовление органического удобрения для малины

Кроме того, в посадочную яму также вносят удобрения: ведро перегноя и 5 столовых ложек минерального комплекса. Приверженцы органического земледелия могут заменить минеральные удобрения органическими, но дозу нужно увеличить в 2 раза. Недостаток некоторых микроэлементов и калия компенсируется внесением древесной золы в грунт. Раскислить почву поможет доломитовая или известь.

Для высадки нескольких кустов потребуется просторный участок. Расстояние между растениями составляет 1 метр, а между рядами — 2 метра. На маленьком участке кусты лучше разместить небольшими скоплениями в 2–3 растения, с расстоянием 70 см.

Правильная посадка и подпорка для будущих кустов Оранжевого чуда

Шпалера — еще один важный нюанс. Для нее обязательно должно быть предусмотрено место. Для этого в землю устойчиво закапывают металлические столбики на равном расстоянии, натягивают две крепких надежных веревки на высоте 50 см и 170 см. Зафиксированные на шпалере кусты с ягодами будут получать достаточно тепла и света, а не скрываться в тени листвы.

Виды шпалеры и способы подвязки малины к ней

Выбор саженцев

Оптимальное время для высадки саженцев в средней полосе России — поздняя осень. Именно в это время можно идти за покупкой саженцев в специализированные садоводческие магазины. При более ранней посадке Оранжевое чудо показывает плохую приживаемость.

Молодые саженцы с хорошо развитой корневой системой

«Правильный» саженец — это одна ветвь до 30 см с хорошо развитой мощной корневой системой и минимум с тремя целыми почками. Только при таких условиях от будущего малинового куста можно получить щедрый урожай ягод. Важный нюанс: саженцы необходимо приобретать в той же климатической зоне, где вы собираетесь выращивать малину.

Самостоятельно размножить этот сорт просто: осенью выкапывается взрослый куст и разделяется с корнями на отдельные саженцы (обычно в кусте от трех до 7 ветвей), а затем их сажают в грунт. Перезимовав, молодые черенки усиленно пойдут в рост и дадут в этот же год первый урожай.

Пошаговый процесс посадки

Неправильная посадка малины может обернуться скудным урожаем. Процесс посадки саженцев состоит из нескольких важных шагов.

Как глубоко и правильно сажать малину в землю

Шаг 1. Выкапывают ямы на 40 сантиметров в глубину и 30 сантиметров в диаметре.

Выкопка ямы и внесение перегноя под будущую посадку малины

Шаг 2. Ямы проливают водой (4–5 ведер), и ждут когда она полностью впитается.

На каждую яму потребуется 4 ведра воды

Шаг 3. В яме делают холмик, наверх ставят саженец, и по его стенкам распрямляют корни — так они быстро освоятся в земле.

Рисунок, на котором наглядно показана глубина посадки саженца и холмик для корней

Шаг 5. Постепенно подсыпают землю руками, сильно утрамбовывая ее. Если потянув за саженец, вы без труда его легко вытаскиваете, значит, земля недостаточно утрамбована, и нужно растение пересадить еще раз.

Процесс посадки саженца — присыпание землей

Шаг 6. Корневая шейка должна быть точно вровень с землей. Если она будет выглядывать из почвы, растение может пересохнуть, а если сильно углубить — новые побеги пробьются с трудом.

Посаженные и пролитые саженцы малины

Шаг 7. Еще раз обильно поливают растение после посадки.

Шаг 8. Когда вода полностью впитается, куст нужно замульчировать соломой, опилками, торфом (не менее 10 сантиметров) или другими материалами.

Кусты малины, замульчированные после посадки

Уход за Оранжевым чудом

Коротко уход за Оранжевым чудом можно описать так: рыхление почвы, прополка сорняков, внесение подкормок, полив, обрезка и укрытие на зиму.

Рыхление и удаление сорняков

Рыхление и прополка сорняков — важная составляющая ухода за каждым растением. Сорняки могут «задушить» молодые побеги или создать совсем не нужную светолюбивой малине тень. Благодаря регулярному рыхлению вы увеличиваете рост и плодородность кустов, позволяя растениям дышать. Но если кусты постоянно замульчированы соломой или опилками на 15 сантиметров, тогда в рыхлении необходимость отпадает.

Рыхлая земля без сорняков способствует большему урожаю на кусте малины

С приходом лета зрительно можно определить самые сильные и самые слабые ветви. Последние — обязательно срезают под корень, отставляя до 5 сильных побегов. Делается это для того, чтобы растение не тратило силы на слабо плодоносящие ветви.

Когда собран последний урожай и наступили устойчивые заморозки (средина ноября), нужно приступать к обрезке малины. У ремонтантных сортов одногодичный цикл плодоношения. Если оставить старее побеги, они дадут урожай, но гораздо в меньшем количестве и хуже по качеству, чем новые. Все кусты срезаются под корень острым секатором. Отслужившие ветви, как правило, сжигают, чтобы не допустить возникновения или распространения заболеваний, свойственных малине.

С приходом морозных ночей все ветви ремонтантной малины срезают под корень

Полив

Оранжевое чудо — влаголюбивый сорт. При недостаточном получении влаги ягоды на кусте мельчают и становятся более кислыми. Кусты важно поливать часто, к примеру, один раз в два дня, но не обильно. Если растения заливать водой, на них может появится серая гниль или просто загниют корни — важно ориентироваться на погоду и температуру воздуха. Поливать малину следует методом дождевания сверху или в канавки, вырытые возле кустов. Полив под куст оголяет шейку корня, что приводит к пересыханию всего куста и его гибели.

Внесение удобрений

В начале весны проводят подкормку минеральными удобрениями с целью ускорения роста побегов, а также укрепления корневой системы. Древесную золу (стакан) или 15 граммов калия на квадратный метр. Посыпать вокруг кустов по весеннему снегу.

Азотные удобрения летом не стоит использовать. Они приведут к росту зеленой массы, но не образованию цветов и ягодных завязей.

С появлением первых цветов выполняют вторую подкормку, 500 граммов коровяка на ведро воды, которому дают настояться двое суток. Готового раствора хватает на подкормку пяти кустов. Кусты поливать медленно и аккуратно, чтобы не оголилась корневая шейка.

Травяной настой всегда будет актуален в качестве подкормки и вместо полива. Траву плотно утрамбовывают в ведро, оставив 15 сантиметров от края, а остальное пространство доливают водой, оставляя на несколько дней. Поливать растения раз в неделю.

Свежий травяной настой должен простоять несколько дней

Укрытие на зиму

Самое лучшее укрытие для ремонтантной малины — это снег. Он защищает ее стебли от вымерзания. Если ветви обычной малины пригибают к земле и фиксируют, то с ремонтантной — все гораздо проще. Зимой снег обильно покрывает срезанные у земли кусты, и ни в каком другом укрытии Оранжевое чудо не нуждается. В регионах с малоснежными зимами кусты следует накрыть соломой или опилками.

Болезни и вредители, характерные для сорта

Наиболее действенная профилактика от болезней и вредителей для ремонтантной малины любого сорта — образка куста под корень и сбор всех листьев. На ветвях им листьях споры грибов и личинки вредителей прекрасно зимуют до наступления тепла. В компост срезанные ветви и листья складывать нельзя, поскольку увеличивается риск размножения болезней и вредителей по всему участку.

Таблица: болезни сорта

Галерея: заболевания растения

Таблица: вредители сорта

Вредители малины

Первые ягоды достигают зрелости в июле или начале августа. Кусты плодоносят до наступления заморозков. Садоводы, особо тщательно ухаживающие за кустами, собирали по 7 кг ягод за сезон. При среднем уходе за Оранжевом чудом можно получить от 2 до 5 кг ягод со стандартного по размерам куста.

Ягоды крепко держатся на плодоножках даже на пике своей зрелости, при этом они не усыхают и не опадают. Единственный враг для них — сильный ветер, который является причиной ударов зрелых плодов о колючие стебли. Плоды собирают в «дыщащий» материал: полиэтиленовые коробки с дырками или корзины из золы. Оптимальный вариант по 200–300 граммо в коробки.

Товарный вид плодов в упаковке

Малина превосходного вкуса в свежем виде. Переработка ягод осуществляется несколькими способами: глубокая заморозка, перетирание с сахаром и приготовление варенья.

Перед заморозкой ягоды мыть нельзя. Их раскладывают на листе в один слой и помещают в морозилку. Спустя несколько часов замороженные ягоды складывают в одну постоянную ёмкость. Перед употреблением достают необходимое количество, промывают несколько секунд в дуршлаге, размораживают и используют в пищу. Едва подтаявшая малина, взбитая в блендере с сахаром по вкусу, а затем пропущенная через сито — настоящее полезное мороженое (сорбет малиновый), которого так всегда хочется в жаркие летние дни.

Малиновое сорбе — освежающий и полезный десерт

Малина, перетертая с сахаром — еще один метод хранения. Ягоды промывают в дуршлаге и в пропорции 1:1 перетирают с сахаром. Это полезный и живой продукт, который благодаря сахару, выступающему в роли консерванта, может храниться долгие месяцы без потери полезных веществ.

Малину перетирают с сахаром при помощи ложки

Малиновое варенье — любимое лакомство для многих людей. Рецепт приготовления прост. Малина пересыпается сахаром в кастрюле: стакан ягод — стакан сахара. Оставляют на 3 часа, чтобы ягоды дали сок. Затем кастрюлю ставят на маленький огонь и доводят до кипения и полного растворения сахара. Варенье из Оранжевого чуда получается красивого янтарного оттенка и насыщенного малинового аромата.

Варенье из оранжевой малины