Ранние помидоры восполнят недостаток витаминов и очень разнообразят меню. Среди подходящих сортов – томат «Красная Шапочка» (Роткэппхен).
Помидоры можно высадить в теплицу, парник или открытый грунт, компактные кустики неплохо чувствуют себя в балконных горшках и вазонах.
Читайте в нашей статье описание сорта, характеристики и особенности выращивания.
Низкорослые аккуратные сорта томатов удобны, не требуют особого ухода, их можно выращивать прямо у себя дома в цветочных горшках. Сорта «Оранжевая шапочка» и «Желтая шапочка» именно такие.
Разработаны российскими селекционерами, оригинатором является ФГБНУ «ВНИИ Овощеводства». Зарегистрированы в Госреестре по РФ для выращивания в открытом грунте и как горшечная культура в 2011 году.
В нашей статье вы найдете много полезной информации об этих помидорах: описания сортов, их характеристики и особенности выращивания.
Не прихотлив, маленький рост, удобно для условий балкона
Низкорослость, неприхотливость, 100% всхожесть семян.
На некоторых кустах желтеют листья
Неприхотливый высокоурожайный сорт томатов среднего размера.
размер томатов идеален для маринования; не гниют и не лопаются; высокая урожайность; плодоносят без внесения удобрений;
очень мелкие семена;
Среди детерминантных урожайных сортов томатов нужно обратить внимание на сорт Красную Шапочку – помидор, который можно выращивать даже на подоконнике в квартире тем, у кого нет огородного участка. Сорт неприхотлив, не требует особых условий для выращивания, поэтому с ним справятся даже новички. И получат при этом большие урожаи.
Тем из овощеводов, у которых огородные участки не слишком велики, а посадить хочется как можно больше разных овощных культур, следует обращать свое внимание на детерминантные сорта овощей. Такие растения занимают немного места, а их урожайность остается достаточно высокой.
А среди штамбовых детерминантных помидоров особо хочется выделить Красную Шапочку, о которой и будет рассказано ниже – о ее характеристиках, нюансах выращивания, устойчивости к болезням и нападениям вредителей, а также будут приведены отзывы овощеводов, которые неоднократно выращивают этот томат на своих огородных грядках.
Читайте в статье
Россия, отпуск 10.08-25.08
Урожайный сорт небольших помидорок
мелкие плоды, сильно пасынковался
Россия, Москва. Кавид.
Хороший сорт и вкусные помидоры.
Простой в уходе сорт и вкусные томаты.
Томаты малышки
низкий, обильно и быстро вырастает без рассадным способом, вкусные и сочные плоды
не все семена вызревают, примерно только половина из предложенных семян из пакетика
Урожайный и неприхотливый сорт
Устойчивый к болезням,раннеспелый, вкусный
Что в них хорошего я не знаю
Семена попались больные
Содержание
Томат «Красная Шапочка»
«Красная Шапочка» – раннеспелый высокоурожайный сорт. Куст детерминантный, высота взрослого растения не превышает 70 см. Про индетерминантные сорта читайте здесь.
Стебли растений крепкие и толстые, в принципе не требующие подвязывания к опоре, но лучше это все же делать, поскольку плодов бывает много. Образование зеленой массы умеренное, листья темно-зеленые, некрупные. Плоды созревают кистями по 3-5 штук. Урожайность хорошая, с одного куста можно снять до 2 кг отборных помидоров.
Сравнить урожайность сорта Красная Шапочка с другими сортами вы можете в таблице ниже:
Томаты «Красная Шапочка» — среднего размера, массой 60-70 г, ровные и аккуратные. Форма плоско-округлая, с небольшой ребристостью у плодононожки. Цвет зрелых помидоров яркий красно-оранжевый. Мякоть сочная, умеренно плотная, с малым количеством семян, кожица тонкая, нежная. Вкус приятный, сладкий, не водянистый, с едва заметной кислинкой.
Сравнить вес плодов данного сорта с другими вы можете в таблице ниже:
Высокое содержание сахаров, ликопина и ценных аминокислот позволяет рекомендовать плоды для детского и диетического питания.
Желтая и Оранжевая шапочка
Данные сорта отличаются только цветом плодов, по типу куста, форме плодов, степени созревания — они схожи. Растения детерминантные. Детерминантное растение не требует искусственных остановок роста, они дорастают до определенной высоты и все силы направляют на развитие плодов. Про индетерминантные сорта читайте здесь.
По типу куста — штамбовое. Штамбовое растение обычно малых размеров, компактное, корневая система слабо развита. Растение не требует пасынкования и подвязывания. Стебель стойкий, сильный, высотой не более 50 см, обычно 20- 30 см. Имеет несколько кистей простого типа. Корневая система слабо развитая, малых размеров, растет в разные стороны без углубления.
Листья средних размеров, темно — зеленые, по форме — помидорного типа, структура морщинистая, имеет склонность к скручиванию. Опушения нет. Соцветие простое, промежуточного типа. Первое соцветие закладывается над 5 — 6 листом, далее идет с промежутком в 1 лист, иногда без промежутка.
Плодоножка с сочленением. Плоды на растении держатся хорошо. По степени созревания — ранний сорт, после большинства всходов проходит всего 80 — 90 дней до момента сбора урожая. Имеет высокую степень устойчивости к табачной мозаике, альтернариозу, вертициллезу, фузариозу. Не успевает заболеть фитофторозом из-за быстрого созревания.
Подходит для тепличного выращивания, открытого грунта с утеплением (под пленкой, в парнике) и выращивания сорта как комнатное растение — на балконе или подоконнике. Урожайность с одного кустика любой «Шапочки» составляет около 0,5 кг. С 1 кв.м. можно получить около 1,5 кг, иногда до 3 кг. При зимних посадках в комнате не будет плодоносить без дополнительного подсвечивания.
Сравнить этот показатель с другими сортами вы можете в таблице ниже:
Томаты “Красная шапочка” я впервые посадил 1999 году. Семена ещё не известных в России томатов нам привезли друзья моего старшего сына из Германии. Поволжские немцы, они ездили на Рождество к своим родственникам, уехавшим на ПМЖ в Германию в конце восьмидесятых. Даже небольшая, рукописная инструкция от человека, который их сажал прилагалась.
Но в 2007 мы не посадили эти томаты. А когда в 2014 решили вернуться к этому сорту, купили уже отечественную Красную шапочку от Аэлиты.
Обычный аэлитовский пакет с 0,5 грамма семян. На лицевой стороне название ТМ, сорта и рисунок этих томатов. Есть сведенья об агротехники, но они какие то куцые и довольно спорные. Это практически тот же немецкий сорт, но в Аэлите его преподносят как черри. Да и размер спелых томатов 15-20 гр., хотя томаты могут быть от 20 до 100 грамм.
Я покупал Красную шапочку от многих производителей и могу сказать, все наши семена значительно уступают немецким. Аэлита не исключение. Обычно у наших производителей семена или какая то пересортица, или с каким то перекрёстным опылением. Семена из одной упаковки могут дать растение от 40-45 см. до метра-1,2 м. И это при одинаковых условиях произрастания. Даже сливки попадались.
Вообще то у нас это довольно популярный сорт. Раннеспелые, первые помидоры обычно срываю на 85-90 день и довольно низкорослые, эти помидоры не требуют какого то особого ухода.
Я выращивал эти помидоры на лоджии и в теплице, они хорошо росли и в открытом грунте. Томаты раннеспелые, но чтобы получить очень ранний урожай, я их выращиваю через рассаду.
Процедура посадки семян вполне традиционная. Семена очень мелкие, поэтому всегда замачиваю, обязательно обеззараживаю марганцовкой и проращиваю во влажных бумажных салфетках.
Проросшие семена сажаю в торфяные горшки с лёгким, богатым органикой грунтом. Семена всходят на 3-4 день. Растение развивается сравнительно быстро и поэтому необходимо питание и полив. Но земля должна быть не залита, а просто влажной.
В открытый грунт высаживаю рассаду в возрасте 55-60 дней. В это время уже есть первые цветки. Кустики, если нормальные условия для роста, вырастают до 45-70 см. Томаты растут на кистях, по 5-9 штук. Созревают они не равномерно. Но если срывать первые красные плоды, не дожидаясь когда поспеют остальные, соцветий и плодов будет больше.
Чтобы обеспечить хорошее развитие растения и обильный урожай, я в лунку, куда будет посажена рассада, добавляю перегной и древесную золу. Перемешиваю с землёй и только тогда опускаю в лунку рассаду. При такой посадке отпадает необходимость в подкормке. Остаётся только следить чтобы земля не пересыхала, вовремя поливать.
Полностью созревшие помидоры довольно сладкие. Но такие не очень подходит для консервации. Они становятся очень мягкими, годятся в салат и просто покушать.
Помидоры вырастают в основном 30-50 грамм. Чуть-чуть не доспевшие, они плотные, сочные и очень хороши для консервации. Такие томаты не лопаются в банке и остаются целыми, вкусными и очень симпатичными.
И ещё небольшой нюанс, о котором необходимо помнить. При хороших условиях плодов будет достаточно много и куст поэтому необходимо подвязывать. Иначе он просто ляжет на землю. Из-за этого можно потерять часть урожая. Помидоры просто сгниют.
Мне очень нравится сорт Красная шапочка, а семена от Аэлиты имеют практически 100% всхожесть, поэтому я рекомендую и вам попробовать посадить и вырастить этот сорт томатов.
Общая характеристика
Помидор этого сорта был выведен немецкими селекционерами в последней четверти прошлого столетия. Там этот сорт томата называют – Роткэппхен, что в переводе и означает “Красная шапочка”. В Россию этот сорт попал лишь в 2010 году, прошел сортоиспытания и в следующем году был включен в российский Государственный реестр с/х достижений.
Согласно этому документу, томат Красную шапочку можно выращивать повсеместно на территории страны, кроме районов Крайнего Севера.
Основные характеристики сорта
Прежде чем начинать выращивать данный сорт томата, необходимо познакомиться с его основными характеристиками, узнать, как нужно выращивать рассаду этого овощного растения, как затем пересаживать ее на постоянное место в огороде.
Эта овощная культура относится к детерминантному типу, штамбовые кустики томата Красная шапочка – компактные, невысокие, около 0,4-0,6 м в высоту. Такие растения очень просты в уходе, так как не требуют формирования, подвязки и пасынкования. Однако нужно помнить, что в период созревания плодов кустики этого полностью покрыты помидорками и под их тяжестью могут ложиться на землю. Чтобы при этом плоды не портились, лучше все же подвязать побеги к крепким опорам.
Обычно невысокие стебли подвязывают в середине, этого достаточно, чтобы побеги не гнулись и выглядели красиво на грядке.
Крепкие и сильные кусты неплохо облиственны, образование боковых побегов – умеренное. Листва – узкая, удлиненная, ее кончики – заостренные, листовые пластины морщинистые, окрашены в насыщенный зеленый цвет.
Выращивается этот сорт на огородных грядках в огороде, но многие дачники сажают рассаду Красной шапочки раньше, а в конце апреля пересаживают сеянцы в парники под пленку или в теплицы, в результате дружный урожай собирают уже в последней декаде мая.
Также можно выращивать эти помидоры на застекленных лоджиях или в комнатных условиях осенью или весной. Но в этих случаях растениям обеспечивается дополнительное освещение.
Важно! Если же огорода нет, а собственную овощную продукцию выращивать хочется, можно высадить томат этого сорта на подоконнике и в летний период.
Нужно отметить, что кусты томата Красная шапочка спокойно переносят кратковременные периоды засухи, выдерживают небольшой недостаток света и кратковременные понижения температуры.
Помидор Красная Шапочка – ультраскороспелый, даже при выращивании на огородных грядках с момента прорастания семян до сбора спелых помидорок проходит обычно не более 3 месяцев. Обычно первые плоды созревают уже во второй декаде июля, а полностью урожай с грядок собирают ко второй декаде августа.
Томат Красная шапочка отличается высокой устойчивостью ко многим заболеваниям, в том числе и грибковым:
- вирусу томатной мозаики;
- вертициллезу;
- фузариозному увяданию.
Также специалисты говорят, что этот томат отличается невысокой стойкостью к фитофторозу, однако его плоды созревают в середине лета, а это заболевание обычно появляется на помидорах с начала августа.
Так как сорт томата является детерминантным, центральный побег заканчивается кистевидным соцветием. В каждом из таких соцветий образуется не более 5 завязей. Всего на одном побеге образуется не более 5 кистей, первая из которых появляется под 5 или 6 листом, а каждая последующая – через 2 листовые пластины.
Интересно знать! Свое название данный томат получил не из-за формы спеющих плодов, а из-за того, что плоды формируются в верхней части кустов, образуя “шапку” красного цвета.
Плоды – округлой формы, с гладкой нежной шкуркой красного цвета. Вес плодов может колебаться от 20 до 80 г. Мякоть слегка уплотненная, красная, с парой семенных камер. Семян в камерах – среднее количество.
Плоды не стоит перевозить на большие расстояния, так как в процессе транспортировки они могут мяться. Срок хранения собранного урожая – небольшой даже в оптимальных условиях.
Интересно! Вкус спелых помидорок – приятный кисловато-сладкий.
В процессе созревания плодов у их плодоножек появляется нежно-зеленое пятнышко, которое полностью исчезает после полного созревания томатов.
Важно! На качество и показатель урожайности томата Красная шапочка влияют многие факторы, в том числе погодные условия, соблюдение поливного режима, внесение подкормок.
Чтобы увеличить урожайность кустиков этого томата, необходимо во время цветения дополнительно опылять цветки, стряхивая их регулярно.
При правильно организованном уходе у этих томатов урожайность будет стабильной и высокой – с каждого кустика собирают за лето до 1-1,5 кг плодов. А с каждого квадрата площади – до 3 кг спелой продукции.
Примерно месяц назад, рассказывая о балконных огурчиках, я заикнулась и про горшечные помидорчики-черри. Судя по комментариям к отзыву, выращивание овощей на балконе или подоконнике интересно не мне одной, что очень приятно.
Поэтому устраивайтесь поудобнее, а я расскажу вам про Красную Шапочку
Красная Шапочка в моей истории – это сорт томата:
Семена покупала в почившей Уютерре, со скидкой и по акции достались они мне совсем недорого:
Вообще я не планировала сажать помидоры на балконе, но яркая глянцевая упаковка привлекла внимание.
Описание сорта и рекомендации с обратной стороны пакета:
Семян обещали положить 5 штук, на самом деле их оказалось семь:
Семена томатов Красная Шапочка
Я их все посеяла в специальный контейнер 3 марта.
Мне не хотелось занимать семь ячеек, поэтому в одну я бросила два семечка – они-то и проросли первыми ровно через неделю:
Всхожесть была 100%, но себе я оставила только два растения, а остальные отдала, чтобы помидорчики посадили на воле.
К сожалению, на даче постоянно никто не жил, хозяева наезжали по выходным, и Красной Шапочке чего-то не хватило для того, чтобы укорениться (скорее всего, воды). Отсюда можно сделать вывод, что как сорняк расти она вряд ли станет.
В конце марта свою парочку я пересадила в торфяные горшочки:
Затем – в глиняные горшки (они были разной величины). К середине июня растения обжили лоджию и выглядели вот так:
В более вместительном горшке помидор оказался значительно крепче, что неудивительно.
На макушках растений начали появляться бутоны, плоды завязались довольно быстро, но долго оставались зелеными:
В первой декаде июля в инсте я обругала помидор бесстыжим: совести у него нет, и краснеть он даже не думает!
Но что же вы хотите? Это ведь Красная Шапочка – она никуда не торопится, отвлекается на разговоры с подозрительными личностями, а потом идет к бабушке самой долгой дорогой, собирая цветочки и разевая рот по сторонам
Красная Шапочка отреагировала на мою публичную тираду только спустя две недели – 21 июля:
И через 5 дней девушка созрела:
Томат Красная Шапочка – фото
На кустиках моих балконных жителей формируются кисти с 7-8 плодами. Созревают помидорчики не все сразу, а по очереди, но с двух кустов запросто можно собрать скромный урожай:
Томаты черри Красная Шапочка
Вес одного томата около 10 г – на порцию салатика хватает
Вкус черриков меня порадовал: они ничуть не уступают тем, что продаются в супермаркетах – достаточно сладкие, не какая-нибудь там трава.
И еще, как ни странно, я очень люблю запах помидорной ботвы, поэтому время от времени провожу рукой по листьям, чтобы ощутить его
Я стала выращивать эти помидорки также и для того, чтобы порадовать внучку – она с удовольствием срывает их с куста и тут же норовит затолкать в рот. Правда, кое-кому немного овощей иногда перепадает:
В августе обнаружилось, что помидорам в горшках тесно. Земля очень быстро пересыхала, требовался ежедневный полив, а томат, которому досталось малогабаритное жилище, начал ощутимо мельчать:
Мне ничего не оставалось, как устроить в середине августа перевалку в пластиковые горшки побольше (не самая зрелая идея, наверное), но пока все равно еще очень заметна эта разница в размере ягод.
Два куста рядом – размер плодов сильно отличается.
Лето в этом году сильно задержалось в наших краях, и Красная Шапочка до сих пор радует своими плодами. Впрочем, и грунтовых помидоров на рынке хватает, так что я не знаю, как долго продолжится плодоношение (дополню отзыв по возможности).
Если придираться по мелочам, то я бы отметила, что мои томаты выросли несколько выше, чем обещано:
Один кустик достиг 50 см, другой – 40 см, но я думаю, что это закономерно: в открытом грунте растения всегда вырастают более компактными.
У меня солнечная сторона (юго-запад), днем стоит нестерпимая жара, и я вынуждена опускать жалюзи, так что освещение нельзя назвать оптимальным. Снижать оценку за высокий рост я не буду: растения растут прямо, не заваливаются набок, подвязки не требуют.
Срок годности семян оказался хорошим:
Поэтому я прихватила еще пару пакетиков, пока магазин работал.
Вот и сказочке конец
Хотя нет, не конец – to be continued!
Потому что, во-первых, помидорчики нас до сих пор радуют, а во-вторых, в следующем году насчет балконных огурцов я еще крепко подумаю, но вот Красную Шапочку обязательно посажу снова, и землянику тоже.
Семена селекционно-семеноводческой компании “Поиск” мне очень понравились. В садово-огородных делах я разбираюсь, как козел в апельсинах, но тем не менее, помидорчики удались, оказались устойчивыми к потенциальным болезням и вредителям.
Сейчас во многих магазинах семена продаются со скидкой (не сезон, видимо). Если встретите в продаже Красную Шапочку, прихватите пакетик! Упаковки вполне хватит, чтобы вырастить пару кустиков дома, а остальные поселить в открытом грунте – думаю, там урожайность будет более впечатляющей.
Вид садоводства и цветоводства:
Семена
Достоинства и недостатки
Среди достоинств этих томатов обычно отмечают:
- скороспелость;
- красивые плоды;
- высокие вкусовые качества;
- устойчивость к основным заболеваниям.
К недостаткам относятся:
- низкий урожай;
- малый период хранения;
- плохо переносят транспортировку.
Таблица сравнения томата Красная Шапочка с похожими сортами
Наименование сорта
Урожайность с квадрата
Масса плодов
Где выращивать
Томат Балконное чудо
3,5-4,0 кг
15-17 г
Огородные грядки, балкон
Томат Блосэм F1
2,5-3,5 кг
20-23 г
Грядки на огороде с подвязкой
Томат Клюква в сахаре
2,5-2,7 кг
15 г
Грядки на огороде, пленочные теплицы, балкон
Томат Красная Шапочка
2,7-2,9 кг
20 г
Огородные грядки, балкон
Томат Медовая конфетка F1
4-5 кг
15-18 г
Огородные грядки, пленочные парники
Особенности выращивания
Имеет стойкость к растрескиванию плодов на растении. Растрескиваются плоды из-за резких перепадов влажности в результате разницы между дневной и ночной температуры. Необходимо регулировать влажность при поливах растений. Она не должна превышать 60 % при выращивании.
В тепличных или комнатных условиях возможно выращивание в любом регионе. Наиболее благоприятными для выращивания в открытом грунте являются южные регионы.
Выращивание Оранжевой и Желтой Шапочки начинать следует с посева семян на рассаду. Семена необходимо обеззаразить в слабом растворе марганцовки — поместить на час, затем промыть теплой водой. Почву, если она не приобретена в специализированных магазинах, необходимо также обеззаразить.
Важно! Почву для посадки томатов необходимо выбирать суглинистую, можно супесчаную, хорошо воздухообогащенную, с низким уровнем кислотности.
Температура почвы при посадке должна быть около 25 градусов. Семена в конце марта или начале апреля высаживают в широкую неглубокую емкость с расстоянием в 2 см друг от друга, глубина — 2 см. Почву уплотнить и пролить теплой водой. Накрыть плотным материалом, не допускающим испарения — полиэтилен, пластик, тонкое стекло. Влажность в емкости даст стимуляцию для прорастания семян, можно использовать стимуляторы роста.
После большинства всходов покрытие снять. Рассаду поливать по мере необходимости. При образовании на растениях 2-ух листочков необходимо произвести пикировку. Пикировка — рассадка растений по индивидуальным емкостям (300 мл). Нужна для образования крепкой корневой системы у рассады. В емкости можно добавить удобрение.
Подкормки проводить 2 раза. Закаливание рассады проводят за неделю до высадки на постоянное место. Если планируете растить томаты дома закаливание не нужно. В возрасте 50- 55 дней рассаду можно пересадить. При открытом выращивании позаботьтесь о временном утеплении (пленке). В теплицу или открытый грунт высадку производят на расстоянии 50 см друг от друга.
Полив проводят под корень обильно. Рыхление, прополки — по необходимости. Пасынкование или формирование куста не требуется. Подвязывание не нужно, стебель и кисти легко выдержат мелкие плоды. Мульчирование при выращивании на грядках — по желанию.
Читайте подробнее все про удобрения для томатов:
- Дрожжи, йод, зола, перекись водорода, нашатырный спирт, борная кислота.
- Органические, минеральные, фосфорные, комплексные, готовые.
- Внекорневые, для рассады, при пикировке.
- ТОП лучших.
Как правильно пикировать томаты вы можете увидеть на видео ниже:
Болезни и вредители
Сорт устойчив к основным заболеваниям томатов в теплицах — альтернариозу, фузариозу, вертициллезу, поэтому меры борьбы чаще всего не нужны, а вот профилактические мероприятия не помешают. Перед посадкой семян почву прокаливают в духовке или проливают горячим раствором марганцовки. В теплице верхний слой грунта заменяется ежегодно, используется и мульчирование.
Идеальные предшественники помидоров: бобовые, морковь, салат, капуста, пряные травы. Оборот культур защитит томаты от заболеваний и существенно повысит урожайность. Рекомендуются профилактические опрыскивания посадок фитоспорином или другим нетоксичным био-препаратом.
Раннеспелые сорта редко поражаются фитофторозом. Но в случае эпидемии помогут медесодержащие препараты, которыми обильно обрабатываются посадки. Есть и другие методы защиты, а также сорта, не болеющие фитофторозом. От грибковых заболевания спасают частые проветривания теплицы, своевременное удаление сорняков, мульчирование почвы торфом, перегноем или соломой.
В теплице помидорам угрожает тля, паутинный клещик, белокрылка и трипс. Избавиться от летучих насекомых можно с помощью промышленных инсектицидов, растения опрыскиваются ими 2-3 раза с интервалом в несколько дней.
После завязывания плодов токсичные препараты заменяют растительными: отваром чистотела, тысячелистника, ромашки или луковой шелухи. Уничтожить слизней можно водным раствором нашатырного спирта, тлю смывают теплой мыльной водой.
Прочитав описание помидор «Красная Шапочка», можно сказать, что это интересный и оригинальный сорт<, который стоит вырастить у себя на участке. Небольшие кустики, увешанные красными томатами, выглядят нарядно и почти не требуют заботы. Уделив им минимум внимания, можно наслаждаться свежими томатами уже в начале лета.
Форма у обоих сортов — округлая, малоребристая. Размеры маленькие — около 3-4 см в диаметре, масса около 30 г. Кожица плотная, толстоватая, гладкая, блестящая. Цвет незрелых плодов — бледно-зеленый. У зрелых плодов «Оранжевой шапочки» оранжевый или темно-желтый цвет, у «Желтой шапочки» — светло-желтый, желтый.
Мякоть мягкая, сочная. Семян немного, расположены равномерно по 2 камерам. Количество сухих веществ — ниже среднего. Хранению подлежит недолго, продлить хранение поможет правильный подход — хранить в темном месте в помещении с комнатной температурой, без резких перепадов ( допустимый интервал +/- 5 градусов).
Транспортировку переносит плохо, плоды быстро теряют форму. Отзывы о вкусовых качествах только превосходные, отмечают прекрасный аромат и сладкий вкус томатов, слаще, чем у томатов красной окраски. Содержит большое количество полезных веществ, не вызывают аллергии. Предпочтительно употребление в свежем виде, но после заморозки или горячей обработки томаты также полезны.
Идеально подходят для консервирования цельных плодов — плотная кожица не даст томатам потерять форму. Подходят для производства оригинальной томатной пасты, кетчупов, соусов и сока.
Сравнить вес томатов с другими можно в таблице ниже:
Как и большинство томатов, сорт помидор «Красная Шапочка» выращивать удобнее рассадным способом. Лучшую всхожесть дают семена, собранные 2-3 года назад. Перед посадкой их можно замочить в стимуляторе роста. Некоторые огородники предпочитают свежевыжатый сок алоэ, отлично укрепляющий иммунитет растений.
Для предупреждения заболеваний семена можно продезинфицировать в розовом растворе марганцовки, а затем ополоснуть чистой водой и обсушить. Помидоры сорта «Красная Шапочка» высевают во второй половине марта или начале апреля.
Для рассады нужен легкий питательный грунт из смеси садовой или дерновой земли с перегноем. В субстрат добавляют немного промытого речного песка, не помешает и порция древесной золы или суперфосфата. Рассаду высевают в контейнеры или торфяные горшочки, семена высаживаются с заглублением в 1-1,5 см. При использовании индивидуальных горшочков можно обойтись без последующей пикировки.
Для успешного прорастания рассаде нужна температура от 23 до 25 градусов. После появления всходов ее понижают до 16-17 градусов на 5-7 дней. Затем температуру повышают до обычной комнатной.
Такая процедура укрепляет растения и не дает им тронуться в рост раньше времени. Поливают саженцы умеренно, теплой отстоянной водой, используя лейку или пульверизатор.
Когда на рассаде развернется первая пара настоящих листков, ее пикируют по отдельным горшочкам. Молодые томаты рекомендуется подкормить жидким комплексным удобрением. За неделю до высадки их начинают закаливать, вынося на свежий воздух.
Полив нечастый, но обильный, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. За сезон растения 3-4 раза подкармливают минеральными удобрениями. До начала цветения вносят комплексы на базе азота, после образования завязей стоит подкормить томаты сульфатом магния.
Полезны внекорневые подкормки, например, обильное опрыскивание водным раствором суперфосфата. Минеральные удобрения можно чередовать с органикой: разведенным коровяком или птичьим пометом.
- Фосфорные, для рассады, ТОП лучших.
- Дрожжи, йод, перекись водорода, зола, нашатырный спирт, борная кислота.
Полезное видео
В таблице ниже вы найдете ссылки на другие сорта томатов, представленные на нашем сайте и имеющие разные сроки созревания:
К основным достоинствам сорта томата Красная Шапочка следует отнести:
- раннее созревание урожая;
- неплохой показатель урожайности для детерминантного сорта;
- компактность и небольшой рост кустов томата, благодаря чему на одном квадрате огорода можно высаживать больше растений этого сорта;
- так как этот томат не является гибридным, со спелых плодов можно собирать семенной материал для посадки в следующих сезонах;
- неприхотливость и нетребовательность к особому уходу;
- возможность выращивания томата на большей части территории России, а также в домашних условиях;
- устойчивость ко многим заболеваниям, характерным для других сортов томатов;
- универсальность собранного урожая.
Из недостатков сорта следует отметить:
- собранный урожай плохо переносит перевозки на длинные расстояния;
- невысокую лежкость урожая.
Выращивание рассады помидоров Красная Шапочка
Этот сорт томата, как и большинство других, выращивают рассадным способом. Причем многие овощеводы выращивают ее раньше, пересаживают в апреле в теплицы и уже к концу мая собирают урожай ранних томатов.
Семенной материал данного томата высаживают на рассаду примерно за пару месяцев до планируемой пересадки на огородные грядки. Поэтому конкретные сроки посадки рассчитываются исходя из климатических условий региона выращивания.
Обычно семена этого томата высаживают на рассаду в конце марта – начале апреля в большинстве российских регионов с умеренным климатом. А вот в южных районах семена томата Красная шапочка можно высаживать сразу на огородные грядки.
Семенной материал, приобретенный в магазине, не требует предпосевной обработки. И лишь те семена, которые были собраны со своих томатов, нужно предварительно проверить на всхожесть и продезинфицировать. Семенной материал сначала опускают в стакан с водой. Те из них, которые всплывут, нужно выкинуть, так как они внутри пустые. А семена со дна собирают и опускают в емкость со слабым раствором марганцовки для дезинфекции. Затем их промывают, подсушивают и высаживают в подготовленные емкости.
Грунт для выращивания рассады
Питательный для выращивания рассады можно купить в специализированном магазине, а можно подготовить самостоятельно в домашних условиях.
Для этого с осени овощеводы заготавливают перегной или , верховой торф, речной песок, немного древесной золы и опилок. Перед посадкой семян нужно смешать равное количество перегноя, и речного песка. На каждые 10 кг мсмеси добавить стакан древесной муки и 500 г древесных опилок для рыхлости почвы.
Перед тем, как раскладывать питательную почвосмесь по контейнерам, нужно прокалить в духовке приготовленный в домашних условиях грунт (либо продезинфицировать его другим возможным способом).
Посев семян на рассаду
Семена на рассаду сажают в емкости, заглубляя на глубину около 1 см. Контейнеры должны быть широкими и длинными, но невысокими.
Уход и условия для проращивания
После посадки семян грунт поливают из пульверизатора, накрывают полиэтиленом и ставят в теплое место для проращивания. Ежедневно пленку открывают для проветривания и полива почвы. Через 4-6 суток семена проклюнутся. Тогда полиэтилен убирают, а контейнеры переставляют на подоконник, где больше света.
Уход за рассадой томатов
Подрастающая рассада томата Красная шапочка не требует особого ухода – ее важно своевременно поливать, пару раз внести подкормки и распикировать по отдельным емкостям.
Поливать рассаду нужно по мере подсыхания грунта, При этом количество влаги должно быть умеренным, чтобы в почве не было застоя влаги.
Когда у сеянцев появится несколько настоящих листочков, их следует распикировать по отдельным стаканчикам. Проводят эту процедуру аккуратно, чтобы не повреждать при пересадке нежную корневую систему сеянцев.
Через пару недель после пикировки томаты можно подкормить мочевиной или другим удобрением, содержащим азот. При необходимости удобрения можно внести еще раз через 7-10 дней после первой подкормки.
Закаливать рассаду томатов следует для того, чтобы пересадка на огородные грядки не стала для нее сильным стрессом.
В первые дни сеянцы выносят на свежий воздух ненадолго – всего на 1-1,5 часа. Но постепенно время на улице для этих растений увеличивают, а в последние несколько дней перед пересадкой контейнеры с рассадой оставляют на улице и на ночь.
Высадка в грунт
Пересаживая рассаду этого томата на грядки нужно помнить – на каждом квадрате площади можно размещать не более 5 растений.
В подготовленные лунки на дно нужно положить горсть суперфосфата и столько же калийной соли, сверху положить слой почвы и поставить растение. Сверху каждый сеянец засыпают почвой и производят полив.
Место, на котором будут расти помидоры, должно быть солнечным и защищенным от порывов холодного ветра. Обычно грядки располагают с севера на юг, в этом случае растущие кустики томата не будут заслонять друг от друга солнце и мешать развитию.
Поливать кустики помидора Красная шапочка нужно часто, но небольшими порциями – важно чтобы между поливами почва успевала просохнуть. Вода для поливов должна быть отстоенной и нагретой на солнце.
Поливают кусты строго под корень, чтобы капли влаги не попадали на листву и стебли помидора.
Кусты этого томата подкармливают несколько раз за сезон, чередуя внесение органики и минеральных комплексов. Через пару недель после пересадки рассады на постоянное место можно подкормить ее азотным удобрением, которое активизирует рост вегетативной массы томатов.
Во время цветения и созревания плодов под кусты этой овощной культуры нужно вносить минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий. Эти минералы улучшат образование завязей, ускорят созревание плодов, а их вкусовые качества станут только лучше.
Даже при обещанной стойкости к болезням профилактические действия (опрыскивания биологическими препаратами) необходимы. Используют специальные препараты общего спектра действия — против болезней и вредителей. Также проводят обеззараживание семян и почвы, тем самым купируя некоторые болезни сразу.
Предлагаем вашему вниманию статьи про основные болезни томатов в теплицах и меры борьбы с ними. А также, что такое фитофтороз, как защитить растения от него и какие сорта не болеют фитофторой.
Что касается вредителей, то главную проблему представляют колорадский жук, трипсы, тля, паутинный клещ и слизни. От насекомых спасут инсектициды, в борьбе со слизнями помогут проверенные методы.
Томаты «Оранжевая шапочка» и «Желтая шапочка» — отличный вариант для выращивания прямо дома. Плоды маленькие, но безумно вкусные.
В таблице ниже вы найдете ссылки на сорта томатов с разными сроками созревания:
Фото
Смотрите фото помидор «Красная Шапочка» ниже:
Помидоры Красная Шапочка на видео
https://youtube.com/watch?v=0xt9fHF9ZaU%3Ffeature%3Doembed
Сбор и хранение урожая
Собирать плоды нужно по мере их созревания, аккуратно отделяя от плодоножек и осторожно класть в ведра. Бросать их нельзя, так как эти плоды легко мнутся.
Сразу после сбора помидорки нужно использовать для еды или перерабатывать, потому что плоды томата Красная шапочка не хранятся долго.
Область применения плодов
Благодаря своему приятному вкусу собранные помидорки этого сорта добавляют в летние салаты и другие закуски. Также их можно мариновать – небольшие помидорки помещаются в банки любого объема.
Важно! Несмотря на то, что кожица плодов не слишком толстая, помидорки не лопаются при термической обработке.
Среди основных достоинств сорта:
- высокие вкусовые качества плодов;
- хорошая урожайность;
- устойчивость к болезням;
- компактные кусты не занимают много места на грядке;
- холодоустойчивость;
- не требуется формирование куста.
Недостатков у сорта не замечено. Для повышения урожайности рекомендуются обильные подкормки и умеренный полив.
Происхождение и применение
Помидоры «Красная Шапочка» — сорт немецкой селекции, районирован для областей с умеренным климатом. Рекомендуется выращивание в парнике или теплице, в открытом грунте урожайность существенно ниже. Растения переносят краткосрочное понижение температуры.
Миниатюрные кустики можно высаживать в вазоны и контейнеры для размещения на балконах, верандах, подоконниках. Урожайность хорошая, собранные плоды можно долго хранить и транспортировать.
«Красная Шапочка» — помидоры, которые можно сорвать зелеными, они быстро дозревают при комнатной температуре.
Томаты сорта «Красная Шапочка» считаются салатными, они вкусны свежими, подходят для приготовления супов, соусов, пюре, соков. Из спелых плодов можно делать домашние кетчупы, пасты и другие продукты. Для цельноплодного консервирования сорт не подходит, тонкая кожица склонна к растрескиванию.
Лучшие отзывы наших читателей
Ольга, 44 года, Подмосковье: посадила этот сорт томата в первый раз три года назад. Выращивала рассадным способом, на огородные грядки пересадила примерно в середине мая. Кустики быстро принялись и хорошо пошли в рост. Правда, в первое время я натягивала на грядках на ночь пленочное укрытие, чтобы уберечь мои сеянцы от возможных повторных весенних заморозков. Как и говорилось в описании, примерно через три месяца в середине июля мы собирали с этих томатов дружный урожай небольших томатов. В первый раз я посадила всего грядку этих помидоров, поэтому мы их все съели свежими. В следующие года я сажала не меньше пары грядок, поэтому еще закрывала плоды томата Красная шапочка на зиму. Маринованные помидорки этого сорта также пришлись по вкусу мне и членам моей семью. Буду сажать этот сорт и дальше.
Мария, 50 лет, г. Ростов-на-Дону: томат Красную шапочку мы с мужем посадили семенами сразу в открытый грунт в начале мая, но под пленку. Сеянцы появились дружно, активно росли и развивались. Ухаживала за ними по всем правилам – вовремя поливала, вносила подкормки. А в период созревания плодов пришлось даже подвязывать побеги к опорам – только много на кустах образовалось плодов. А то, что они были не слишком крупными, было даже хорошо – мариновала их в разные по объему банки от литровых до трехлитровых. Зимой все мои маринованные помидорки ушли влет.
Татьяна, 39 лет, Пензенская область: томат Красную шапочку сажаю на своем огороде специально для того, чтобы иметь на своем столе ранние помидорки со своего огорода. Сажаю немного, чтобы хватало на еду. Одним из плюсов сорта считаю возможность сбора своего семенного материала из спелых плодов
Томат Красная шапочка – один из лучших раннеспелых детерминантных сортов помидоров. Его вкусные плоды можно использовать для приготовления салатов или закусок, мариновать, солить, замораживать на зиму. А сами кусты томата отличаются неприхотливостью, не требуют подвязок, пасынкования, поэтому уход за ними значительно упрощается.
