Лук штутгартер ризен

Я много лет выращиваю лук в коммерческих целях. Поэтому среди огромного разнообразия сортов есть те культуры, которым я отдаю предпочтение. Одним из таких является лук Штутгартер ризен, описание сорта которого и отзывы о нем, я предоставлю ниже. Чтобы иметь представление об этой культуре, предлагаю также ознакомиться с фото.

Описание сорта

У культуры крупные плоды круглой формы со слегка приплюснутыми носиками. При полном вызревании луковицы имеют чешуйки желто-соломенного или золотисто-коричневого оттенков. Они имеют сильный луковичный запах, приятный вкус и небольшую остроту. Средний вес луковицы достигает 140 грамм. С одного квадратного метра можно убрать от 5 до 8 кг урожая. Лук севок при правильной посадке и должном уходе созревает через 2,5 месяца. Если выращивать культуру семенами, срок созревания увеличивается до 3,5 месяца.

Штутгартер ризен имеет повышенную устойчивость к вредителям и заболеваниям.

Достоинства и недостатки

Растение имеет множество положительных характеристик:

• ранний срок созревания;
• высокую урожайность;
• длительный срок хранения;
• высокую транспортабельность;
• высокий иммунитет к болезням и вредителям;
• возможность выращивать лук рассадой;
• неприхотливость в уходе.

Овощеводы выделяют следующие минусы сорта:

Выбор семенного материала

Высаживают культуру 2 способами: с использованием севка или семян. При покупке посадочного материала необходимо учитывать следующие моменты:

• севок должен иметь одинаковый размер;
• на луковицах не должно быть повреждений и гнили;
• семена лука имеют черный оттенок;
• покупку рекомендуется проводить в специализированных магазинах;
• при покупке семян на упаковке должен быть указан срок годности.

Особенности посадки

Можно проводить посадку под зиму или весной. Также следует знать, что мелкий севок хорошо подходит для посадки осенью, а крупный рекомендуется сажать весной.

Посадка лука Штутгартер проводится по следующему алгоритму:

• землю удобряют компостом, навозом или перегноем;
• ее тщательно перекапывают и рыхлят;
• формируют грядку;
• посадку севка проводят таким образом, чтобы расстояние между луковицами составляло 10 см;
• их опускают в лунки и поливают водой;
• слегка присыпают землей.

Перед посадкой у севка срезают верхний кончик.

Посадка под зиму

Перед посадкой лук необходимо перебрать, избавившись от поврежденных, подгнивших и надломленных луковиц. Желательно, чтобы севок был одной формы. На 8 часов его помещают в прогретую духовку для закалки. Температура не должна превышать +45 градусов.

Чтобы в будущем избежать заболеваний, луковицы опускают на 30 минут в слабый раствор марганцовки. Затем его обязательно просушивают. Сухой лук после посадки легче перенесет низкие температуры, чем набухший от влаги.

Для посадки севка на хорошо перекопанной грядке делают длинные лунки. В них помещают луковицы на глубину 2-3 см. Луковицы присыпают почвой и проводят полив. Если посадку проводят осенью, чтобы культура не вымерзла проводят мульчирование. Можно на грядку наложить еловые ветки или солому.

Посев Штутгартера семенами проводят осенью. Чтобы получить полноценный урожай, рекомендуется проводить посев за неделю до заморозков. В таком случае семена не дадут ростки и хорошо переживут зимние морозы. Подготовка грядки для посадки семенами не отличается от агротехнических манипуляций, которые проводят при посадке севка. Лук необходимо сеять точечно. Расстояние между каждым зернышком должно быть в 10 см. Можно в одну лунку помещать по 2-3 семени, если растение выращивается на зеленое перо.

Правила ухода

Штутгартер неприхотлив в уходе, но, как и за любой сортовой культурой за ним требуется уход. После посадки необходимо проводить следующие мероприятия:

Важно своевременно избавляться от сорняков, чтобы растение через корневую систему получало все необходимые питательные элементы. А рыхление почвы будет способствовать поступлению кислорода.

Рекомендуется проводить полив раз в неделю, как только появятся зеленые перья лука. После того, как луковицы начнут расти, полив прекращают. Иначе можно спровоцировать их гниение.

Через месяц рекомендуется провести первую подкормку. Используют органические удобрения: навоз, компост, раствор золы, 1 кг которой разбавляют в ведре отстоявшейся воды. В течение сезона также рекомендуется удобрять культуру калийными удобрениями и суперфосфатами. Если перья станут более бледными, необходимо внести азот. Если есть черные вкрапления, проводят подкормку фосфором.

Болезни и вредители

Овощ может поражать луковая моль. Личинки проникают внутрь плода и поражают луковицу. Она начинает загнивать и гибнет. При первых признаках заражения больное растение необходимо удалить с грядки.

Из-за лишней влаги может появится гниль. Чтобы предотвратить ее появление, проводят следующие профилактические мероприятия:

• перед посадкой севок замачивают в солевом растворе или в слабом растворе марганцовки;
• рядом с луком возделывают грядки с морковью или укропом;
• проводят своевременное рыхление почвы;
• осенью на месте посадки лука проводят мульчирование.

Лук мы сажаем каждый год и чаще всего выбираем Штутгартер Ризен. Этот сорт у нас любимый, его посадка, можно сказать, — традиция. Растёт в наших условиях, не капризен, дает хороший и стабильный  (тф-тф-тф) урожай. По душе пришлись и вкусовые качества. Очень нравится, то, что этот лук может храниться до самой весны.

лук, урожай 2015

Сажаем лук – севок, но выращивали Штутгартер и семенами. В этом году севок мы посадили 28 мая, но обычно делаем это чуть раньше. Несколько раз сажали лук под зиму, но отказались от этого, потому что особой разницы между луком посаженным осенью и посаженным весной нет.

Перед посадкой минут на двадцать замачиваем в марганцовке. Делаем грядку, чертим линии на равном расстоянии, делаем лунки и опускаем туда луковички – донцем вниз. Удобней если лунки и в параллельных рядах будут сделаны друг напротив друга.

посадка лука в этом году

Даже не представляю свой огород без луковых грядок. Летом прополка, иногда неглубокое рыхление. Полив по мере надобности, но поскольку летом у нас достаточно дождей надобность в поливе возникает нечасто. Скорее есть опасность переувлажнения.
Убираем лук когда перья начинают желтеть и «падают». Уборка лука происходит в сухую погоду, лук обязательно просушиваем и сортируем.

Тот лук, что без изъянов, вплетается в косы, а не кондицию стараемся переработать сразу.

Сорт Штутгартер Ризен — могу смело назвать любимым сортом, ведь выращиваем его уже много лет.

Спасибо за внимание!

‘Штутгартер Ризен’ — надежный, неприхотливый и урожайный сорт репчатого лука, фото автора

Штутгартер Ризен

‘Штутгартер Ризен’ — сорт ранний (66-73 дня от посадки до полегания пера), холодостойкий, неприхотливый. Выведен селекционерами немецкой компании SAATZUCHT QUEDLINBURG GMBH («Замен Маузер Кведлинбург»), в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории нашей страны, включен в 1995 году и рекомендован для выращивания в Волго-Вятском, Центральном, Средневолжском и Восточно-Сибирском регионах.

Далее — цитата из Госреестра: «Луковица среднего размера и крупная, плоская и плоскоокруглая, плотная. Окраска сухих чешуй золотисто-коричневая, сочных — белая. Срастание сухих чешуй с сочными прочное. Вкус острый. Масса 50-94 г. Содержание сухого вещества 14,9-15,2%, общего сахара 7,0-7,2%, аскорбиновой кислоты 10,6-11,7 мг на 100 г сухого вещества, белка 1,6 %. Товарная урожайность лука репки 101-351 ц/га, выше стандарта Стригуновский местный на 3-76 ц/га. Вызреваемость лука перед уборкой 55,0%, после дозаривания 95,7%. Сильновосприимчив к ложной мучнистой росе, восприимчив к шейковой гнили. Необходимы профилактические и защитные мероприятия при возделывании».

Этот сорт неприхотлив и дает стабильный урожай, фото автора

Из практики же могу сказать, что лук ‘Штутгартер Ризен’ прощает огороднику многие огрехи, хорошо приспосабливается к самым разным условиям выращивания и дает стабильный урожай даже в не особо благоприятных погодных условиях. В серьезных болезнях замечен ни разу не был.

Добавлю, что сорт отличается хорошей лежкостью, главное — вовремя убрать и тщательно просушить луковицы. После этого они в косах спокойно висят на кухне до весны (остатки иногда доживают и до нового урожая). Если отдельные луковицы все же начинают прорастать, использую их для выгонки пера.

В нашем каталоге, представляющем товары крупных садовых интернет-магазинов, вы можете подобрать сорта репчатого лука для посадки на своем огороде. Выбрать сорта репчатого лука.
Лук репчатый Серебряная луна, 0,5 г Семена от автора

35 руб

Лук репчатый Башар 1, 0,5 г

35 руб

Лук репчатый Самурай Элит мини, 20 г Профессиональная упаковка

445 руб

Лук репчатый Эксибишен, 0,3 г

37 руб

Выращивание лука ‘Штутгартер Ризен’

Этот сорт выращивается традиционным способом: в двулетней культуре, из севка. Мелкий севок отлично подходит для посадки под зиму, в этом случае лук готов к уборке уже в начале июля. Луковицы покрупнее сажать в зиму нежелательно: почти наверняка будет много стрелок. Но сорт и при весенней посадке показывает хорошие результаты, если покупать севок у проверенного продавца или выращивать самостоятельно, чтобы была уверенность в том, что хранился он правильно.

Я предпочитаю покупной: ‘Штутгартер Ризен’ — сорт очень распространенный, и мне легче купить севок, чем вырастить. Сажаю его под зиму уже много лет (подробно об этом читайте в статье Почему я предпочитаю посадку лука под зиму).

Мелкий севок лука ‘Штутгартер Ризен’ можно сажать под зиму, фото автора

Уход — типичный. Повторюсь: этот сорт не требует никаких особых усилий, с его выращиванием справится даже самый неопытный огородник (проверено!). Все, что нужно: правильно выбранное место (хорошо освещенное, без переувлажнения, с учетом плодосмена), регулярные рыхления и прополки, полив по мере необходимости.

Подкормки я вношу только весной, после появления всходов: специализированное ОМУ для лука и чеснока плюс зола. В сырое лето, если почва на грядке начинает зеленеть, могу еще раз подсыпать золы. Но удобрения — вопрос тонкий, тут у каждого своя практика, которая зависит, в том числе, от особенностей почвы на участке.

Не буду повторяться, подробно обо всех нюансах ухода за луком написано в статьях:

Я сажала разные сорта — и севком, и из семян, — но ‘Штутгартер Ризен’ остается у меня в фаворитах. А вы его выращиваете? Поделитесь своими впечатлениями! Интересен любой опыт и мнения огородников из самых разных регионов. Что вы думаете об этом сорте?

• Сроки созревания: раннеспелый
• Масса луковицы, г: 50-94
• Форма: плоская и плоскоокруглая
• Окраска сухих чешуй: золотисто-коричневая
• Окраска сочных чешуй: белая
• Плотность: плотная
• Вкус: острый
• Устойчивость к пероноспорозу (ложная мучнистая роса): сильновосприимчив

Посмотреть все характеристики

Штуттгартер Ризен (Stuttgarter) можно смело назвать одним из самых популярных сортов лука в России. Его ценят за сохранение сортовых качеств, отличный вкус зеленого пера и других частей растения, общую неприхотливость. Этот лук с золотистым оттенком шелухи хорошо узнаваем и в стадии севка, и после полного вызревания.

История выведения

Штуттгартер Ризен получен селекционерами из Германии, специалистами фирмы «Замен Маузер Кведлинбург». В Государственный реестр РФ сорт внесен в 1995 году, через 14 лет после подачи заявки на допуск. Оригинатором выступил Saatzucht Quedlinburg GMBH.

Этот лук имеет универсальное применение. Вызреваемость сорта составляет 55% перед уборкой и до 95,7% после дозаривания. Лук малогнездный, однозачатковый, с высокими показателями лежкости. Пригоден для механизированной уборки.

Характеристика внешнего вида растения и луковиц

Луковицы у этого сорта среднего размера и крупные, плоской или плоскоокруглой формы. Средняя масса каждой составляет 50-94 г. Сухая чешуя у них яркая, золотисто-коричневая, внутри чешуйки сочные — белого цвета, они хорошо сращены между собой. Сама головка плотная.

При выращивании на перо достигает высоты 45-47 см за 50 дней. Количество листьев на головке — до 8. Перья зеленые, яркие и сочные. Цветоносы высокие, утолщенные. Собранные семена сохраняют все свойства сорта.

Назначение и вкусовые качества

Сорт применяется в кулинарии, используется в свежем виде в салатах, маринуется. Подходит для сушки. Вкус у спелого лука острый, ярко выраженный. Зелень сочная, с ярким ароматом. Основное назначение сорта — товарное производство и садово-огородная культивация.

Созревание

Лук раннеспелый. От всходов до полегания пера проходит 66-73 дня, севок созревает за 85-95 дней.

Урожайность

Это высокоурожайный лук со средними показателями отдачи в диапазоне 101-351 ц/га. В дачных условиях с 1 м2 собирают 5-8 кг.

Регионы выращивания

Сорт районирован для Восточной Сибири и Среднего Поволжья, Центральной России. Выращивается в Волго-Вятском регионе.

Сроки посадки семенами, севком и рассадой

Сорт выращивается в однолетней или двулетней культуре. Репку из семян получают, высевая семена в марте. В открытый грунт рассада переносится в начале мая. Севок сажают прямо в грунт, обычно под зиму, по установлению постоянных температур в диапазоне от 0 до −3 градусов, на глубину около 5 см, не загущая. Так лук не успеет пойти в рост, успешно перезимует.

Выращивание и уход

Штуттгартер Ризен принято сажать по схеме 30×5 см, выбирая для него солнечные участки, защищенные от сильного ветра. Полив организовывается в междурядья, чтобы не было прямого контакта с луковицей. Полезно также засыпать поверхность грядки перегноем для повышения урожайности. За месяц до уборки урожая полив прекращается, до этого времени почву увлажняют регулярно, не допуская образования сухой корки, рыхлят и пропалывают.

Получить наиболее крупные и качественные головки лука можно через использование рассадного способа культивации. Грядки с ним необходимо регулярно рыхлить, прореживать посадки, если выполнялся семенной посев. Перекармливать растения не рекомендуется, особенно при выгонке пера. Избыток азота плохо сказывается на вкусе и качестве зелени.

В процессе роста, весной, посаженный под зиму лук можно удобрить органикой. Подойдет и мочевина. Удобрения вносятся двукратно, с интервалом в 5 дней.

Озимый семенной лук созревает быстро, поэтому его посадка считается наиболее предпочтительной. Весенний посев выполняется только в хорошо прогретую землю, равномерно, бороздками, с интервалом в 1 см. По мере роста зелени выполняется прореживание.

Собранный урожай обязательно подсушивают прямо на грядке. Если этого не сделать, Штуттгартер Ризен довольно быстро загниет. Уборка начинается с пожелтением листьев.

Так как лук — растение неприхотливое и холодостойкое, высаживать его можно как весной, так и осенью. Необходимо правильно подготовить посадочный материал, грамотно подготовить грядку и определить сроки посадки.

Чтобы вырастить большой и вкусный и урожай лука, необходимо качественно за ним ухаживать от посадки до самой уборки. Полив — важная составляющая ухода за культурой в открытом грунте. Благодаря своевременным поливам лук сможет нормально расти, формировать луковицу, наращивать зелень.

Требования к почве

Сорт хорошо растет на суглинистых черноземах. Плохо переносит кислые почвы. Можно производить посадку на чистом суглинке, предварительно внеся в него древесную золу и компост, калийно-фосфорные комплексы.

Лук не так уж неприхотлив, как кажется. Для хорошего роста нужна плодородная почва, качественный уход и питательные удобрения. Без подкормок луковицы вырастут мелкими, и зелень не будет пышной. На разных стадиях подкармливать следует разными веществами. Овощу необходимы органические и минеральные подкормки. Хороший результат для удобрения лука дает применение народных средств.

Необходимые климатические условия

Этот лук довольно неприхотлив, успешно выращивается даже в умеренном климате. Плохо переносит высокую влажность и сильную жару. В период холодов выращивается в тепличных условиях.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Лук этого сорта восприимчив к шейковой гнили. Сильно и часто поражается ложной мучнистой росой. Может атаковаться луковой мухой, но проблему можно решить совместным посевом моркови на той же грядке. А также к мерам профилактики относят обеззараживание семян и севка в растворе марганца, соблюдение требований по севообороту, перекопку почвы под зиму.

За признаки болезни у этого сорта лука нередко принимается нехватка минеральных веществ. Побледнение и дряблость перьев свидетельствует о недостатке азота. Увядание и размягчение может быть признаком дефицита калия.

Несмотря на то, что лук является очень полезным растением, способным отпугивать и убивать многих микробов и бактерий, сам он часто повреждается и страдает от различных напастей. Болезни и вредители лука могут существенно снизить урожай. Необходимо правильно определять наличие того, или иного заболевания и вовремя предпринимать соответствующие меры.

Обзор отзывов

Мнение дачников о сорте лука Штуттгартер Ризен можно назвать очень высоким. Многочисленные отзывы указывают на высокое качество семенного материала, хорошие показатели всхожести. Отмечается, что при посадке семян можно получить свежую зелень даже на подоконнике. Сорт абсолютно неприхотлив, но требователен к качеству почвы, ее приходится менять при каждом посеве. У приобретаемого посадочного материала практически не встречаются пустые луковицы.

На зелень дачники рекомендуют брать именно севок, дающий сочную белую стрелу. При проращивании лучше отрезать верхушки, чтобы оно шло быстрее. На стадии наращивания головки опытные овощеводы-любители советуют разгребать грунт вокруг нее. В средней полосе РФ сорт хвалят за быстрое созревание урожая, помогающее предотвратить заражение фитофторозом. Дачники также советуют калибровать головки при посадке, так легче будет сортировать спелый лук при уборке.

Недостатки сорта проявляются преимущественно при выращивании на луковицу. Крупные головки плохо хранятся, лучше оставлять на зиму более мелкие экземпляры. В затяжные дождливые периоды лук в земле может быстро загнивать, подвергаться поражению грибком. Слишком усердствовать с поливом тоже не стоит. К минусам некоторые дачники относят и сплющенную форму головок, нравится она далеко не всем кулинарам.

Когда нужно убирать с грядки?

Чтобы получить хороший урожай, следует не только правильно за ним ухаживать, но и собирать его в определённое время. Убирать лук с грядки можно только после его полного созревания. Собирать луковицы в средней полосе начинают обычно в августе, ближе к середине месяца.

Как правильно хранить?

После сбора урожая репчатого лука важно максимального долго его сохранить, не теряя при этом качества. Для этого сырье нужно должным образом подготовить. Хранить репчатый лук можно разными способами. Важно соблюдать определенный режим температуры и влажности в помещении.

• Описание и характеристика сорта
• Характеристика плодов
• Фото
• Достоинства и недостатки
• Особенности выращивания
• Применение
• Отзывы кто сажал

Лук Штутгартер ризен описание сорта, отзывы, фото, урожайность, достоинства и недостатки которого представлены в этой статье, является одним из лучших и популярных ранних сортов. Сорт лука Штутгартен ризен характеризуется высокой урожайностью, отличным вкусом и длительным хранением. Этот немецкий сорт культивируют во многих уголках мира, в том числе и России.

Описание и характеристика сорта

Лук Штутгартер ризен был выведен в Германии и занесен в реестр селекционных достижений в 1995 году.

• Раннеспелый сорт. При выращивании рассадой спелые луковицы собирают спустя 90-120 дней после всходов семян.  От прорастания севка до полного созревания плода проходит 65-75 дней.
• Выращивается как однолетняя и двулетняя культура.
• На каждом квадратном метре участка вырастает порядка 5-8 кг лука.
• Нетребовательный в уходе.
• Долго хранится в погребе или кладовой.
• Не боится заморозков, поэтому его можно сажать рано.
• Обладает повышенным иммунитетом к заболеваниям и вредителям.
• Не подвержен ложной мучнистой росе. Не требует обработки спецпрепаратами.
• Может быть поражён луковой молью. Ее личинки проникают в плод и поражают луковицу. Она начинает гнить и гибнет. При первых признаках пораженное растение необходимо удалить с грядки.

Также может появиться гниль в результате переувлажнения. Во избежание этого необходимо проводить такие мероприятия:

• Севок перед посадкой замачивают в солевом растворе или слабом растворе марганцовки.
• Рядом с луком высаживают морковь или укроп.
• Проводят регулярное рыхление грунта.
• Осенью посадки лука мульчируют.

Характеристика плодов

• Луковицы крупные, в среднем весят 130-150 г. При правильной агротехнике могут набирать массу 200 г.
• Форма круглая, слегка приплюснутая у носика.
• При полном созревании чешуйки становятся желто-коричневого цвета.
• Вкус приятный, с небольшой остротой. Сильный луковый аромат.
• В разрезе головки ярко белые.
• Луковицы могут дозревать вне грядки, при этом не меняют вкусовые качества.
• Выгонка даёт полезную молодую зелень.

Фото

Далее представлены фото сорта лука Штутгартен ризен.

• Раннеспелый.
• Высокоурожайный.
• Устойчивый к перевозкам.
• Хорошая лежкость.
• Не подвержен болезням и вредителям.
• Можно выращивать рассадой.
• Не требует особого ухода.

Особенности выращивания

Лук Штутгартер Ризен можно выращивать семян (чернушки) и из севка. Также можно садить весной или под зиму.

Для посадки лука рекомендуется выбирать солнечные участки с плодородным грунтом. Эту культуру нельзя сажать на одном и том же месте 3 года.

Грунт хорошо удобряют. Для этого время перекапывание участка вносят минеральные подкормки (суперфосфат 2 ст. ложки на 1 кв. м) и органику (куриный помет, перегной).

Перед посадкой под зиму посевной материал хорошо перебирают и обрабатывают.

Все подпорченные, подгнившие и надломленные луковицы убирают, оставляя только здоровые образцы. Далее их оставляют возле печки или батареи, чтобы прогреть в течение 8 часов при температуре + 42 °C.

Многие овощеводы обеззараживают посадочный материал В слабом растворе марганцовки или медном купоросе в течение 10 минут. Затем луковицы просушивают в течении 24 часа.

Сухим луковицам легче перенести резкое похолодание, чем набухшим.

Данные процедуры позволяют ускорить прорастание.

Для посадки делают длинные борозды, оставляя расстояние между ними 25 см. В них помещают луковицы, отступая друг от друга 10 см. Умеренно поливают.

Выращивание из семян

В центральных и южных регионах России с 15 апреля лук из семян выращивают таким образом:

• Семена замачивают и просушивают.
• Чернушку заглубляют на 1-1,5 см, оставляя между рядами 20-30 см.
• Далее грядки замульчируют, чтобы не появилась корка, через которую не смогут пробиться молодые ростки.
• При появлении 2 настоящих листочков всходы прореживают, чтобы между ними оставалось не менее 2 см.
• После формирования 4 листочков проводят второе прореживание, оставляя между ростками 5-6 см.
• Далее вносят органику или химические препараты в качестве удобрения.
• Спелый лук можно будет собирать через 120 дней после посадки.

Выращивание через севок

Ранний урожай можно получить через севок. Это процесс более затратный, так как севок стоит гораздо дороже чернушки.

Однако собирать урожай можно через 60-70 дней после посадки.

• Севок сортируют и дезинфицируют в слабом растворе марганцовки или солевом растворе (в 3 литрах воды разводят 1 ст. ложку соли).  Севок выдерживают в растворе 5-10 минут, а потом прослушивают в течение 24 часа.
• Лук-севок Штутгартер ризен высаживают на грядки весной, оставляя расстояние 10-13 см друг от друга. В междурядье оставляют 25-30 см.
• Самые мелкие луковички высаживают ранней весной, после того, как оттает земля.

Выгонка на перо

Сорт не очень подходит для выгонки на перо, однако для домашнего применения более крупные луковицы можно посадить на зелень на отдельных грядках.

Даже если грунт на участке был хорошо удобрен осенью, во время вегетации растениям необходимо много питательных веществ, поэтому рекомендуется вносить подкормки.

Первую подкормку азотными удобрениями вносят через 2-3 недели после прорастания. Также используют селитру калийную, раствор коровяка или птичьего помёта.

Вторую подкормку проводят комплексными удобрениями, чередуя предложенные составы. На 10 л воды добавляют:

• 2 ст. ложки нитроаммофоску;
• по 1 ст. ложке селитры, сульфата калия и суперфосфата;
• по 1 ст. ложке аммофоски и сульфат калия;
• навоз и золу.

Третью подкормку вносят, когда начнут формироваться луковицы. Тогда используют фосфорно-калийные препараты. Можно добавлять смесь суперфосфата, сульфата калия или монокалия фосфата.

Сбор урожая и хранение

Лук Штуттгартер ризен собирают в июле – августе. За 10-14 дней до этого прекращают полив. Лук выкапывают с грядки после того, как ботва поляжет и станет бледной, а на головках появится тонкая желто-коричневая шелуха. При хороших погодных условиях лук оставляют дозревать прямо на земле, после чего обрезают. Главное, чтобы осталась шейка примерно в 5 см. Урожай складывают в ящики и отправляют на хранение.

Поврежденный лук надо использовать первоначально. Остальной урожай хранят в сухом месте. Особых условий ему не надо.

Применение

Сорт Штутгартен ризен можно использовать во всех блюдах, куда надо добавлять лук. Он отлично подходит для салатов, также хорошо проявляет свои вкусовые свойства в сушеном виде. Благодаря плотной консистенции лук хорошо переносит заморозку и консервацию.

Отзывы кто сажал

Далее вы можете изучить отзывы огородников, которые уже выращивали сорт этой культуры и знают о нём некоторые секреты. Изучив их вы сможете понять, как правильно выращивать лук Штутгартен ризен.

Надежда Павловна, Московская область

Константин Сергеевич, Ленинградская область

Николай Евгеньевич, Рязанская область

Ярослав Иванович, Кировская область

Валентина Петровна, Свердловская область

Мария Алексеевна, Оренбургская область

Валентина Сергеевна, Смоленская область

Татьяна Ивановна, Челябинская область

Лук сорта Штутгартер Ризен имеет сочную мякоть, острый вкус и является удачным образцом немецкой селекции. Культивируют этот лук обычно как репчатый, а в летний сезон высаживают на выгонку зелени. Выращивание культуры имеет свои характерные особенности.

Лук Штутгартер Ризен морозоустойчивый

Лук Штутгартер Ризен обладает острым вкусом и пряным запахом

Штутгартер Ризен характеризуется средними сроками созревания. Зрелые головки имеют округлую, слегка сплюснутую форму, покрыты плотной шелухой с легким глянцем. Окраска спелых луковиц варьируется от бежевой до желто-оранжевой, иногда с коричневым оттенком. Средний вес одной головки – от 90 до 160 г. В богатых почвах при обильном поливе вес луковиц достигает 250 г.

Плотное прилегание чешуек внутри головки обеспечивает высокую лежкость, благодаря чему он хорошо хранится, долго не теряет свежести. Перо длинное, плотное и сочное, имеет красивую насыщенную окраску темно-зеленого цвета и превосходные вкусовые качества.

Штутгартер Ризен относительно прост в уходе, хорошо адаптируется к погодным условиям разных регионов России. Выращивание его в период холодов в теплицах на зелень также очень популярно и прибыльно. В зависимости от климата сроки созревания овоща будут слегка меняться.

Благодаря отличным сортовым качествам и простой агротехнике сорт приобрел заслуженную популярность. Он широко распространен не только в России, но и по всему миру. Лук Штутгартер Ризен отличается:

• урожайностью до 8,5 кг с 1 кв. м;
• привлекательным товарным видом;
• замечательными вкусовыми качествами;
• высоким содержанием витаминов С, В1, В2, В6, РР, Е;
• продолжительным сроком хранения;
• достаточной морозостойкостью;
• устойчивостью к распространенным заболеваниям.

Сорт лука Штутгартер Ризен хорошо подходит для приготовления различных блюд, консервации, сушки и заморозки. В свежем виде он обладает классическим острым вкусом и пряным запахом, которые незаменимы в русской кухне.

Возделывать лук Штутгартер Ризен несколько лет на одном месте не рекомендуется, лучше менять участок каждый сезон.

Для культивации овоща лучше выбирать хорошо удобренные, плодородные земли. Отличительная особенность сорта заключается в том, что он способен давать неплохой урожай и на скудных, обедненных грунтах. Хотя в этом случае луковицы будут меньше размером, их вкусовые качества полностью сохранятся.

Рекомендуется высаживать лук в огороде на тех местах, которые раньше были заняты следующими культурами:

• томатами;
• огурцами;
• бобовыми;
• капустой;
• редисом;
• кабачками.

А вот после картофеля возделывать лук на тех же участках не стоит, т.к. он будет расти слабо, испытывать недостаток питательных веществ.

Для посадки этой культуры можно выбрать как осенний, так и весенний период.

Существует 3 классических способа посадки лука:

• Из семян. Этот способ подразделяется на осенний и весенний сев.
• Рассадой. Семена проращивают в помещении и позже переносят на грядки.
• Севком. Мелкие головки лука сажают в открытый грунт весной, в конце лета или ранней осенью. Озимый лук обычно отличается от летнего более крупными размерами головок и повышенными показателями лежкости, более устойчив к заболеваниям и повреждению насекомыми-паразитами.

Озимый лук, выращенный из семян, отличается коротким сроком созревания – 65-70 дней с момента появления первых всходов. Собирать такой урожай можно гораздо раньше, чем при посадке весной.

Семена сеют ранней осенью или в конце лета, начиная с 20 августа, чтобы растения успели вырасти и ушли на зимовку с хорошо сформированной корневой системой. Это поможет им спокойно перенести заморозки и даст возможность быстро пойти в рост с наступлением теплых дней. Посаженный осенью лук меньше склонен к образованию стрелок.

Весенний сев можно начинать в апреле, когда минует угроза заморозков.

Чтобы при посеве мелкие семена было легче различить на фоне почвы, их можно смешать с рассыпчатым мелом. Это облегчит равномерное распределение растений на грядках.

Порядок действий для подготовки как подзимнего, так и весеннего посева одинаков:

• Семена замочить на день в воде комнатной температуры. Это значительно ускоряет их прорастание.
• После замачивания просушить семена на открытом воздухе, разложив их на бумажной салфетке или чистом полотенце.
• В земле сделать тонкие борозды глубиной 2-3 см на расстоянии 15 см между рядами. Затем нужно умеренно увлажнить почву.
• Посеять лук в бороздки. Стараться равномерно распределять посадочный материал в углублении по 1 растению на 2 см. Слегка присыпать сверху сухим грунтом.
• Сразу после посева не стоит производить полив, чтобы на поверхности не образовалась корочка.
• После прорастания следует проредить растения, чтобы им хватало места для развития. Расстояние между луковицами должно составлять 7-10 см.

Выращивание из рассады

Ранней весной можно посеять Штутгартер Ризен на рассаду. Сеянцы держат в светлом помещении при комнатной температуре. Когда почва на огороде прогреется до температуры 15 градусов, можно высадить рассаду в открытый грунт. Этот способ позволит получить более ранний урожай по сравнению с весенним посевом.

Выращивание из лука-севка

При посадке севком срок созревания луковых головок составит 100-112 дней от момента появления первых всходов.

Для лучшего результата стоит выбирать средние и мелкие луковички севка, равномерно окрашенные и без физических повреждений. Перед посадкой луковички:

• Перебирают, просушивают, внимательно осматривают на предмет заражения вредителями и болезнями. От качества посадочного материала зависит урожай.
• На день замачивают в теплой воде для активации прорастания.
• Перед посадкой дезинфицируют составом, приготовленным из поваренной соли и марганцовки. В 5 литрах воды нужно растворить 2 ст. л. соли и подкрасить раствор перманганатом калия до светло-розового цвета.

Сажают севок на грядку на расстоянии 10-15 см друг от друга, аккуратно заглубляя примерно на 3-5 см в зависимости от размера луковичек. Междурядья делают размером примерно 20 см.

Выращивание лука на перо

Лук Штутгартер Ризен хорошо культивировать не только в качестве репчатого, но и на перо. Плотная сочная зелень насыщенного оттенка обладает пикантным острым вкусом и ярко выраженным ароматом.

Можно посадить на перо как севок, так и спелые луковицы. В этом случае:

• при посадке на каждой луковице делают крестообразные надрезы в точке роста;
• луковицы сажают на грядках очень плотно, практически без промежутков;
• практикуют также сплошную посадку, делая широкие ряды с тропинками между ними для удобства передвижения по полю.

Уход за культурой

Несмотря на низкую требовательность лука к уходу, для достижения хорошего результата нужно проявить заботу о растениях.

Луковые грядки нужно регулярно пропалывать и рыхлить, чтобы у растений было достаточно света и воздуха для развития.

Поливать растения нужно регулярно. Нельзя допускать длительного пересыхания почвы – это может негативно сказаться на вкусовых качествах луковых головок и пера. При недостатке влаги растения имеют нездоровый вид, мякоть и зелень приобретают жесткость и избыточную горечь.

Зачастую признаки угнетенного состояния растения появляются при нехватке тех или иных микроэлементов:

• недостаток азота: перо бледнеет, приобретает нездоровый вид, становится дряблым;
• недостаток калия: растение постепенно увядает, становится мягким;
• недостаток фосфора: лук темнеет и сохнет, начиная от кончика листа, и постепенно полностью высыхает.

Для подкормки созревающего овоща применяется традиционный комплекс удобрений, как органических, так и химических:

• Перед посадкой желательно добавить в грунт перепревший коровий навоз, птичий помет. При этом необходимо следить за тем, чтобы органика не была свежей и не имела признаков заражения насекомыми-паразитами.
• Спустя 14- 6 дней от момента появления первых всходов в почву вносят азотное удобрение для лучшего развития зеленой массы.
• Через 30 дней приходит время второй подкормки. Растения удобряют азотно-фосфорным препаратом с добавлением калия.
• На этапе начала формирования головок можно внести в землю на грядках калийно-фосфорную смесь.
• После сбора урожая желательно засеять участок сидератами для восстановления плодородного слоя.

Самые распространенные проблемы в культивации и хранении лука Штутгартер Ризен возникают из-за луковой мухи, шейковой гнили и ложной мучнистой росы.

Луковая муха откладывает яйца в головках, от чего их мякоть повреждается и гниет. Бороться с этим вредителем можно при помощи:

• обработки дезинфицирующими растворами;
• посыпания почвы золой и табачной пылью;
• чередования грядок лука с морковью, запах которой отпугивает вредителя;
• осенней перекопкой почвы, в результате которой вредные насекомые и их личинки вымерзают зимой.

Шейковая гниль и мучнистая роса – распространенные грибковые заболевания, которые поражают луковицы во время хранения. Чтобы их предотвратить, нужно тщательно сушить и перебирать головки перед закладкой в хранилище, а также поддерживать оптимальные условия температуры и влажности в помещении.

Растения с признаками болезни нужно сжигать для уничтожения спор грибков. Также практикуют профилактическую обработку посадочного материала противогрибковыми препаратами до начала цикла выращивания.

Сбор и хранение урожая

При длительном хранении в надлежащих условиях лук сорта Штутгартер Ризен не теряет своих полезных свойств. Содержание витаминов и минералов в мякоти остается высоким на протяжении всего зимнего периода.

Сорт Штутгартер Ризен созревает в начале или середине осени, в зависимости от сроков посадки и погодных условий. Выкапывать лук нужно только в сухую погоду, предварительно уточнив прогноз.

Во время сбора урожая важно не повредить головки лопатой, а также не придавить их. Все поврежденные участки при хранении могут стать причиной загнивания.

Следующий этап заготовки – качественная сушка. Луковицы рассыпают на вентилируемых сетчатых поддонах либо на сухой ровной поверхности. Срок сушки составляет от 7 до 12 дней. Периодически головки нужно перемешивать для лучшей вентиляции.

Хранить лук нужно в сухом, прохладном и темном месте. Обязательно должен быть доступ свежего воздуха. Температура хранения может варьироваться от 2 до 12 градусов и относительной влажности 70%. При этом решающее значение имеет отсутствие резких колебаний. Допускается размещать луковицы на хранение в сетках, овощных ящиках, корзинах, косах или капроновых чулках.

Выращивание лука Штутгартер Ризен не вызовет у огородника больших затруднений и хлопот, а его правильный сбор и хранение обеспечат запас вкусного и полезного овоща на весь год.

В коллекциях отечественных и зарубежных селекционеров присутствует множество сортов лука, и для некоторых из них требуется особый уход. Лук-севок Штутгартер Ризен относится к неприхотливым, высокоурожайным видам. Благодаря своим особенностям он популярен не только у российских огородников. Его выращивают на своих участках многие растениеводы Ближнего зарубежья.

История селекции сорта

Штутгартер Ризен – один из наиболее популярных сортов репчатого лука. Высокий результат разработки достигнут благодаря кропотливой работе селекционеров известной немецкой компании «Замен Маузер Кведлинбург». Чтобы получить новинку, они использовали сорта с аналогичными характеристиками, выделив при этом только их лучшие свойства. Лук включен в российский реестр допущенных к выращиванию на территории страны сортов в 1995 году.

Лук Штутгартер Ризен устойчив к воздействию генетических мутаций, за время существования сортовые качества сохранились. Это поспособствовало его широкому распространению. На территории России выращиванием сорта занимаются огородники всех регионов, их привлекает его приспосабливаемость к разным условиям климата.

Описание лука Штутгартер Ризен

Штутгартер Ризен — сорт, отличающийся высокой урожайностью и универсальностью применения. С ним готовят свежие салаты, разнообразные блюда, консервации на зиму. За счет содержания сухих веществ возможно длительное хранение в засушенном или замороженном виде. Выгонка позволяет получить полезную молодую зелень.

Это отличное средство в борьбе с простудой благодаря витамину C — основному элементу лука.

Лук севок Штутгартер Ризен

Средние или крупные головки лука имеют округлую форму со слегка приплюснутыми концами. При достижении спелости чешуйки приобретают желто-соломенный или золотисто-коричневый оттенок. Вкус приятный, средней остроты, запах сильный.

Характеристики сорта

Штутгартер отличается высокими сортовыми качествами.

Этот высокоурожайная культура раннего срока созревания. Готовый урожай получают по истечении 10 недель при высадке в почву севка. При выращивании через посев семян срок увеличивается до 3,5 месяцев.

Средний вес луковицы 130-150 г. При оптимальных условиях выращивания он может превышать 200 г.

Благодаря высокой урожайности сорта с 1 м² при минимальном уходе собирают 5 кг лука, при выполнении всех требований — до 8 кг.

У лука Штутгартер Ризен высокая устойчивость к заболеваниям и вредителям.

Приобретая качественный посадочный материал и руководствуясь правилами агротехники в процессе выращивания, можно предупредить развитие болезни растения.

Достоинства и недостатки сорта

В описании сорта лука Штутгартер Ризен указаны положительные характеристики, из которых стоит выделить:

• высокую урожайность;
• раннее созревание;
• неприхотливость к посадке и уходу;
• универсальность в использовании;
• нетребовательность к условиям хранения;
• отличную сохранность;
• устойчивость ко многим заболеваниям и вредителям;
• возможность выращивания рассады для получения зелени.

При таком количестве достоинств у Штутгартер Ризен есть несколько недостатков. Лук подвержен гнили, если летом часто идет дождь и стоит сырая погода. Неудобен процесс очистки и нарезки луковицы из-за ее приплюснутой формы. Но, учитывая множество положительных качеств, на такие мелочи можно не обращать внимания.

Посадка и уход за луком

Процесс посадки лука Штутгартер и уход практически аналогичен с другими сортами.

Многие огородники считают, что эффективнее и проще выращивать лук-севок, поэтому предпочитают использовать только такой способ.

Сроки посадки лука

Благоприятный период для посадки севка сорта Штутгартер Ризен — осень или под зиму. Нередко его высаживают в грядку весной.

Когда сажать лук Штутгартер осенью

Осенью севок высаживают за 30 дней до прихода морозов. Осуществление этого процесса в первой декаде октября позволит укорениться овощу до момента сильного понижения температуры.

Грядка для лука Штутгартер Ризен должна находиться на самом солнечном месте, чтобы с приходом весны почва быстрее прогрелась, раньше сошел снег.

Стоит контролировать, чтобы в почве не было застоя влаги, которая является главной причиной появления гнили.

Лук может произрастать в любом грунте кроме кислотного. Но для получения богатого урожая и крупных луковиц подбирают участки с плодородной почвой, черноземом или суглинком.

Грунт удобряют компостом или перегноем, древесной золой и суперфосфатом для улучшения ее плодородности и перекапывают.

Посадка лука Штутгартер Ризен под зиму

Прежде чем приступить к посадке лука Штутгартер под зиму, его перебирают и обрабатывают. Избавившись от подгнивших, надломленных и заплесневевших луковиц, оставляют образцы правильной формы, без значительных повреждений.

Далее их прогревают при температуре + 42 °C в течение 8 часов, воспользовавшись печкой или батареями центрального отопления. К этому процессу нужно отнестись внимательно, чтобы не случилось пересыхание или перегрев посадочного материала, что приведет к отсутствию всходов.

Многие овощеводы рекомендуют посадочный материал подвергать обеззараживанию в растворе с марганцовкой или медным купоросом на протяжении 10 минут с дальнейшей суточной просушкой. Только необходимо предусмотреть, что перенести резкое похолодание легче сухим луковицам, чем набухшим. Также такие действия помогут ускорить процесс прорастания.

Для посадки подготавливают длинные лунки, расстояние между которыми 0,25 м. Туда помещают луковицы, отступ от одной к другой должен быть 10 см, несильно поливают.

Особые требования по уходу за севками этого сорта и его обновленного вида, Штутгартер Стэнфилд, отсутствуют. Рекомендуют выполнить прополку по истечении 2 недель после посадки до наступления заморозков. Чтобы слабые растения не мешали развиваться другим, их удаляют.

В это же время растение подкармливают раствором, в которых входят коровяк или птичий помет и мочевина. Эту смесь можно заменить универсальными удобрениями, приобретенными в специальном магазине. Повторно процедуру проводят по истечении 5 дней от дня первой обработки.

Мульчирование торфом, опилками, сухими листьями слоем в 3 см и более защитит грядку лука от первых заморозков.

Выращивание лука Штутгартер Ризен из семян

Для получения полноценного урожая на протяжении одного сезона овощеводы пользуются такими проверенными методами выращивания:

• . Для культуры не страшна температура — 5 °C. Посев семян ранней весной позволит под конец сезона получить созревший урожай.
• . Чтобы овощ не дал ростки, оптимально отправлять семена в грунт, когда приходят первые осенние морозы.
• Выращивание рассады в контейнерах. Время для посева — вторая половина февраля, март. Растения необходимо обеспечить дополнительным освещением и выполнять все правила агротехники по уходу.

Для выращивания лука репчатого Штутгартер Ризен из семян непосредственно в грунте вскапывают грядку и нарезают ряды. Расстояние между ними должно быть 15 см. Лук сеется точечно, что поможет предупредить ее перерасход. Для этого через каждые 10 см помещают в лунку 2-3 семени.

Чтобы предупредить перерастание лука, не стоит затягивать время для его уборки. Первым признаком того, что пора собирать урожай, считается увядание и пожелтение листьев. Полная зрелость лука — основной критерий хранения.

Собранные овощи сортируют, удаляют ненужные корни и листья. Их обязательно просушивают в солнечные дни прямо на грядках. В дождливую погоду оставляют в вентилируемых, сухих помещениях. Правильно осуществленный процесс сбора позволит сохранять овощи на протяжении всей зимы.

Способы размножения лука

Штутгартер Ризен не относится к гибридам, что позволяет получить посевной материал самостоятельно способом посадки нескольких луковиц, сохраненных с предшествующего сезона, для опыления между собой.

Близкое расположение других сортов и видов культуры может привести к переопылению, что недопустимо для Штутгартер Ризен.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Овощ необходимо беречь от поражений луковой мухой и гнилью. Из отложенных на луковых грядках яиц вредителя появляются личинки, от которых страдает внутренняя часть репки. Растению грозит загнивание и гибель.

Гниль, возникшая при излишней влаге, также очень опасна для культуры.

В качестве профилактических мероприятий на рядках проводят:

• замачивание посевного материала и севка в растворе из марганцовки и соли до отправления их в грунт;
• посадку рядом с овощами (укропом, морковью), защищающими лук от вредителей;
• ежегодную замену места посева сорта (севооборот);
• своевременное рыхление почвы;
• осеннюю перекопку почвы, что повлечет вымерзание насекомых при низкой температуре;
• мульчирование.

Заключение

Если огородник мечтает вырастить хороший урожай красивых, вкусных, сочных овощей, лук-севок Штутгартер Ризен – наиболее подходящий для этого сорт.

Это возможно благодаря его устойчивости к погодным изменениям. Он отлично подходит как для посадки семенами, так и севком. Только не следует забывать основные рекомендации по их выращиванию, тогда хороший результат будет обеспечен.

Мария Алексеевна Воронова. 56 лет. Оренбург

Давно хотела вырастить хороший урожай лука. В семенном магазине посоветовали сорт Штутгартер Ризен. Такого результата я не ожидала. Порадовала его устойчивость к изменениям погоды, болезням и вредителям, неприхотливость к условиям выращивания. Вкусовые качества на высоте, как при употреблении свежего овоща, так и в блюдах. Собранный урожай хранился практически до окончания зимы. Рекомендую всем этот сорт.

Валентина Сергеевна Никитина. 38 лет. Смоленск

Впервые посадила лук-севок сорта Штутгартер. Особых усилий при посадке и дальнейшем уходе не прилагала. Удивлена полученным урожаем. Крупные луковицы пришлись по вкусу всей семье. На протяжении всего хранения они остаются целостными, здоровыми до самого начала весны. Решила посадить овощ под зиму для получения ранней зелени. Чтобы обеспечить себя посадочным материалом, посеяла чернушку Штутгартер Ризен. Довольна знакомством с этим сортом.

Лук Штутгартер Ризен – творение немецких селекционеров, сорт, который ценится как среди садоводов-любителей, так и в среде опытных фермеров. У этого подвида высокая урожайность, ранние сроки созревания и правильный луковый вкус без горечи. Эти особенности неизменно привлекают к нему взгляды садоводов.

Штутгартер Ризен отличается от множества аналогичных подвидов лука размерами луковиц. При разумном уходе за растением они вырастают до 250 грамм. Средний весовой диапазон от 100 до 150 грамм. У луковиц этого сорта приятный жёлто-коричневый цвет кожицы и чистый, белый оттенок плодов.

Штутгартер ценится в кулинарии за счёт своих вкусовых особенностей. Он совершенно не горчит, а лишь слегка отдаёт полуострым привкусом после правильного приготовления. Вкусовые качества плодов сохраняются даже после долгой лёжки.

Сорт Ризен также отличается высоким содержанием витамина С. Использование его плодов во время приготовления блюд – неплохая профилактика вирусных и простудных заболеваний.

Ещё одна особенность этого подвида лука – высокое содержание сухи веществ. Благодаря этой особенности его можно хранить в свежем, сухом или замороженном виде. Также Штутгартер используют для консервации и выгонки.

Лук Ризен полностью созревает за 95 дней, если были соблюдены все правила выращивания. Если извлечь плоды раньше, они будут обладать горьковатым привкусом, а мякоть приобретёт бледно-зелёный оттенок.