Как вырастить чеснок дома на подоконнике

Содержание

Как вырастить чеснок в домашних условиях?

Многие садоводы-огородники занимаются выращиванием чеснока на своих придомовых участках. Однако это можно делать не только на открытых грядках, но и в домашних условиях. В статье мы разберемся, как можно вырастить чеснок дома.

Плюсы и минусы выращивания

Немногие знают, что чеснок можно успешно вырастить дома на балконе или подоконнике. Главное, придерживаться ряда основных правил, касающихся процедуры высадки популярной культуры в квартире. Для этой цели не обязательно владеть специальными знаниями или богатым опытом.

Выделим основные плюсы выращиванию чеснока в домашних условиях.

В подобных условиях люди могут легко выращивать качественный и экологически чистый продукт. Некоторые таким образом получают прибыль, реализуя выращенные овощи.
Если ароматный чесночок выращивается дома, то у хозяев всегда будет иметься источник необходимых витаминов.
Выращивание чеснока дома является очень удобным, особенно если человек не располагает дачным участком.
Сама агротехника выращивания чеснока дома является очень простой и доступной для всех пользователей. Разобраться во всех особенностях таких работ сможет даже тот, кто ни разу с ними не сталкивался.
Часто чеснок выращивают дома именно для получения свежей и полезной зелени. Если все работы проводить правильно, то собирать «урожай» можно будет уже спустя 1 месяц.
Ухаживать за чесноком, выращиваемым дома, легко и просто.

Чеснок является очень полезным и популярным овощем, поэтому его нередко выращивают в квартирах. Серьезных недостатков такие процедуры не имеют, однако человек обязательно должен учитывать, что чеснок можно употреблять в пищу далеко не всем.

Не рекомендуется его употреблять при болезнях почек и печени, а также при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта.
Рассматриваемый овощ не следует есть при гастрите, анемии, а также панкреатите.
Болезни мочеполовой системы тоже являются прямым противопоказанием к употреблению чеснока.

Как указывалось выше, некоторые люди предпочитают выращивать чеснок дома на продажу. В таком случае можно столкнуться с рядом проблем.

На первых этапах может быть сложно отыскать, действительно, хорошего поставщика качественных севков.
Без затрат обойтись не удастся. Как минимум чесноку понадобится подходящее удобрение.
Если запланировано выращивать озимый чеснок, то понадобится супесчаная почва.
Могут возникнуть проблемы со сбытом, если урожайность высокая, а постоянные покупатели отсутствуют.

Выбор сорта

С целью выращивания ароматного овоща в домашних условиях предварительно надо определиться с оптимальными сортами. В данном случае можно отдавать предпочтение совершенно любому типу овоща – как яровому, так и озимому. Именно поэтому целесообразно высаживать тот сорт, который ранее был высажен вне дома и устроил домочадцев своими характеристиками вкуса. Разумеется, есть и такие подвиды озимого чесночка, что были проверены практиками опытным путем. Речь идет о сортах «Сочинский 56», «Отрадненский» и «Харьковский». Перечисленные сорта популярного ароматного овоща приносят во время зимних деньков самый богатый урожай.

Если же человек запланировал выращивать чеснок исключительно для произрастания качественного и вкусного перышка, то он может смело выбирать летние яровые подвиды.

Подготовка к посадке

Прежде чем приступать непосредственно к посадке чеснока для дальнейшего домашнего выращивания, очень важно провести ряд подготовительных процедур. Необходимо правильно подготовить как саму емкость, так и почву, в которых будут расти овощи.

Емкость

Перед высадкой чеснока нужно грамотно приготовить емкость, выбранную для него. Горшок или другой резервуар должен иметь дренажные дырки, а также быть объемным в достаточной мере. Посуда должна быть широкой, а ее глубина составлять не меньше 20 см, чтобы жидкость при поливах не вытекала за пределы краев. Само строение резервуара совершенно неважно, как и материал, из которого он сделана. Все зависит исключительно от предпочтений самого человека, запланировавшего заниматься проращиванием чеснока дома.

Почва

Очень важно учитывать особенности почвы, в которой будет расти чеснок. Она должна подходить данному растению, если человек хочет добиться, действительно, хорошего урожая. Обычный грунт, набранный на огороде, не подойдет для посадки в домашних условиях. Земля потребует определенной подготовки. Для этой цели из расчета на одно 10-литровое ведерко вносится:

1 часть песка;
2 части перегноя;
0,5 л древесной золы (в ней не должно быть никаких примесей).

Когда подходящий субстрат для посадки чеснока будет подготовлен, занимаются обязательным обеззараживанием грунта. Для этого его на 30 минут отправляют в духовой шкаф. Если не хочется самостоятельно заниматься подготовкой почвы, можно приобрести в специализированных магазинах уже готовые субстраты. Это может быть специальный грунт универсального типа, предназначенный для выращивания домашних культур.

Способы

Посадить чеснок можно как в грунт, так и в воду. В обоих случаях прорастить ароматный овощ не составит особого труда. Главное, действовать аккуратно и поэтапно.

В грунте

Выясним, как нужно правильно высаживать чеснок в резервуаре, наполненном почвой.

Тару следует изначально заполнить подходящей почвосмесью. Ее нужно слегка уплотнить и обязательно увлажнить. Не следует засыпать земли слишком много – за края горшка она высыпаться не должна. Целесообразно оставить местечко для удобного и беспрепятственного полива и ухода за растением.
Далее нужно поделить головку чеснока на отдельные зубчики.
Далее чесночные дольки надо будет присыпать землей, а затем полить. Желательно поливать грунт посредством пульверизатора, чтобы жидкость не приподнимала зубцы кверху.
После этого емкость можно смело выставлять на солнечное место в доме.

Нередко чеснок подсаживают к комнатным растениям в один горшок. Подобный способ оказывается актуален, если нужно защитить декоративные растения от нападок различных вредителей.

В воде

Выгонку чесночной зелени можно также проводить и в воде. Для этого головка чеснока разделяется на дольки. Последние очищают от кожицы, а потом плавно размещают в посуде небольшой глубины. После этого выбранную емкость наполовину заполняют водой. Подобный уровень жидкости требуется поддерживать всегда. Указанная методика дает возможность получения урожая дважды. Первые плоды можно получить спустя 3 недели, а потом еще раз через 14 суток.

Если высадить изначально крупноразмерные зубцы, то вполне можно дождаться и третьей волны зелени еще спустя 10 дней. После этого материал для запланированной посадки требуется поменять. На фоне обычной посадки в грунт ростки чесночка пробиваются примерно через 1-3 недели. Сроки, когда овощ начнет прорастать, находятся в зависимости от параметров глубины посадки зубчиков, а также условий, в которых растет культура.

Уход

Если человек хочет успешно вырастить вкусный и ароматный чеснок в домашних условиях, то ему необходимо обеспечить правильный уход рассаде. Познакомимся с самыми важными пунктами, касающимися уходовых процедур.

Растение обязательно должно произрастать в условиях достаточной освещенности. Это могут быть прямые лучи солнца. Если будет иметь место недостаток света, то можно обратиться к использованию люминесцентных ламп, чтобы гарантировать посадкам 8-часовую полную освещенность.
Важен и правильный полив культур, находящихся дома. Поливать чеснок желательно 1 раз в 2-3 дня. За указанный временной промежуток земля успеет подсохнуть, а корни не подвергнутся гниению от излишков влаги в субстрате.
Обязательно нужно подкармливать чеснок подходящими видами удобрений в соответствующие периоды, к примеру, весной. Добавки должны быть экологически чистыми. Подойдет коровяк или птичий помет. Если подобных составляющих нет, то можно задействовать готовые покупные подкормки.
При желании и необходимости возможно корректировать развитие растущего чеснока. Чтобы получить более крупные головки, необходимо регулярно подрезать зелень, в особенности стрелки. Если же, наоборот, надо получить больше зелени, то трогать ничего не надо.

Болезни и вредители

В большинстве случаев к тем или иным болезням чеснока приводит плохое качество почвы либо самого посадочного материала. Эти же причины зачастую негативно отражаются на растениях, находящихся в открытом грунте. Более опытные садоводы-огородники, сразу понимают, что растение «заболело», если замечают пожелтение или излишнее смягчение перышек. Обычно такие неприятности возникают из-за:

неправильно составленной или неверно подобранной почвосмеси для чеснока;
инфекционных поражений, которые сохранились на шелухе чесночных зубцов;
распространения болезней от прочих посадок, находящихся в непосредственной близости.

Существует несколько опасных вредителей, способных навредить домашнему чесноку.

Нематода. Так называются мелкие червячки, длина которых составляет всего 1 мм. Они живут на зубчиках, высасывая из них сок. В итоге растрескивается донце, корешки отмирают, а перышко засыхает. Из-за этого растение в итоге погибает.
Луковая муха. Внешне это насекомое трудно отличить от обычной мухи, но при этом она меньше. Длина ее тела обычно составляет 6-8 мм. Если атакует этот вредитель, то верхушки перышек желтеют, растение становится более вялым, словно нуждается в поливах.

Чеснок нередко поражают опасные луковые клещи, трипсы и многие другие вредители. Зараженному растению не хватает сил на дальнейший рост, оно начинает чахнуть, вырастают мелкие и деформированные головки. Аналогичный эффект производят и грибковые заболевания, поражающие культуру.

Полезные советы

Стоит взять на вооружение несколько полезных советов касательно домашнего выращивания чеснока.

Если растение подверглось серьезным вирусным заболеваниям, то лечить его бесполезно. В таком случае его требуется изъять из горшка, а потом обязательно уничтожить.
Необходимо правильно ухаживать за почвой, в которой произрастает овощ. Ее необходимо периодически рыхлить, особенно после полива. Любую сорную траву обязательно надо убирать, если грунт был взят с участка.
Цветочные стрелки нужно срезать. В этом возникает необходимость, поскольку из-за стрелок растение зря растрачивает свои силы на созревание семечек.
Очень важно подрезать листочки чеснока, выращиваемого дома. Как только листовые пластинки в длину достигнут 15-20 см, их можно употреблять в пищу. Чтобы увеличился срок выгонки зелени, требуется срезать крайние перышки – тогда из серединки будут вырастать новые.
Если растения выращиваются на подоконнике, возле которого расставлены обогревательные приборы, необходимо уберечь их от перегрева. Слишком высокие температуры могут привести к высыханию стрелок, снижению качества перьев.
Если для домашнего выращивания чеснока запланировано использовать садовую землю, взятую с улицы, то предварительно ее надо внимательно осмотреть. В почве не должно быть никакого мусора, осколков. Заранее ее стоит прокалить в духовке.

Очень важно правильно подобрать резервуар для выращивания чеснока. Перед посадкой растения выбранную емкость необходимо тщательно промыть марганцовкой, а после этого хорошенько просушить.

Выращивать зимой на подоконнике можно не только лук и зелень, но и чеснок. Его ароматная зелень станет прекрасным дополнением ко многим блюдам, добавит им остроты и специфического аромата.

А мы подробно расскажем, как вырастить чеснок на подоконнике.

Сорта чеснока для выращивания на подоконнике

Для выращивания в домашних условиях подойдет и озимый, и яровой чеснок. Некоторые огородники рекомендуют использовать для посадки только озимые стрелкующиеся сорта, однако в действительности получить зелень удастся с чеснока любого вида. Урожай в большей степени зависит от размера зубчиков: с крупного посадочного материала вырастают крупные перья, с мелкого – поменьше.

Если вы хотите приблизить время сбора урожая, используйте проросшие головки чеснока. В этом случае срезать зелень можно будет на 1-1,5 недели раньше.

Как вырастить чеснок в горшке

Для выращивания чеснока на подоконнике понадобятся:

посадочный материал,
емкость,
почвосмесь.

Емкость для посадки чеснока

Для выращивания чеснока понадобится емкость глубиной не более 20 см. Корневая система у культуры небольшая, поэтому более глубокие контейнеры не нужны. Для посадки чеснока подойдут как длинные ящики для рассады, так и обычные цветочные горшки. Материал значения не имеет, главное – наличие дренажных отверстий в нижней части емкости, т.к. чеснок не любит переувлажнения: избыток влаги может привести к загниванию корней и развитию заболеваний.

Грунт для чеснока

Выращивать чеснок, как и лук, можно в воде, однако расти он будет медленно, а перо получится слабым и бледным. Для хорошего урожая чеснок лучше сажать в почвосмесь.

Для посадки можно использовать готовую почву для комнатных растений.
Еще один вариант – грунт для рассады.
Почвосмесь можно приготовить и самому. Она должна быть легкой и питательной. Для этого в равных пропорциях смешивают огородную землю, речной песок и торф. Чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы, которые могут быть в садовой земле, грунт перед использованием обеззараживают. Один из способов – прокаливание. Землю рассыпают на противне слоем до 5 см, слегка увлажняют и отправляют в нагретую до 70-90°С духовку на полчаса. Можно продезинфицировать грунт и другими способами.

Посадка чеснока в горшок

Процесс посадки чеснока в горшок проходит следующим образом:

На дно емкости уложите слой дренажа. Это может быть керамзит, битый кирпич и даже размятая скорлупа от яиц.
Наполните контейнер примерно до половины приготовленным грунтом. Добавьте в него любое комплексное удобрение, предназначенное для лука и чеснока. Перемешайте их. Добавьте еще грунта, но не досыпайте до самого верха. Увлажните почву.
Головки чеснока разделите на зубки. Очистите их от кроющих чешуй.
Заглубите их в землю (острым концом вверх!) таким образом, чтобы примерно треть зубка оставалась над поверхностью почвы. Если посадочный материал заглубить полностью, как при выращивании в открытом грунте, то ростки будут прорастать медленнее и появятся примерно на две недели позже.
При посадке оставляйте между зубками расстояние примерно в 3-4 см.
Посаженный чеснок обильно увлажните из пульверизатора и поставьте в прохладное место с температурой 16-18°С.

Как ухаживать за чесноком на подоконнике

Когда появятся ростки, поместите емкость на южный подоконник и увеличьте температуру в помещении. Оптимальными для выращивания чеснока в горшке считаются 18-23°С.

Уход за ростками чеснока включает в себя полив и досвечивание.

Следите за тем, чтобы почва в горшке всегда оставалась влажной (но не мокрой!). Пересыхание грунта может привести к пожелтению и высыханию перьев, а переувлажнение – к загниванию зубков. Поливать лучше по периметру контейнера и наливать воду в поддон. Если все же перестарались с поливом, то присыпьте грунт сверху тонким слоем сухого песка.

Чесноку для нормального роста необходим световой день длительностью не менее 8 часов. Зимой естественного освещения часто не хватает, поэтому на несколько часов в день придется включать дополнительную подсветку.

В дополнительных подкормках чеснок, который выращивают на подоконнике, не нуждается. Ему достаточно тех питательных веществ, которые были добавлены в грунт при посадке, а также тех запасов, что есть в самих зубках.

Когда перья чеснока достигнут длины 15-20 см, их можно срезать и употреблять в пищу. При соблюдении всех условий первый урожай созревает примерно через 25-30 дней. Чтобы увеличить длительность появления зелени, срезайте вначале крайние перья. В этом случае потом из середины зубка начнут расти новые.

Выращивание чеснока в домашних условиях

Выращивать чеснок дома не всякому придет в голову, но кто имеет в этом опыт, знает все неоспоримые плюсы такого земледелия в миниатюре. Главный плюс очевиден – всегда под рукой свежий натуральный продукт, природный фитонцид, обогащающий вкус множества блюд. Чем лучше организовать процесс, тем урожайнее будет маленький огородик в доме.

Преимущества и недостатки

Чеснок, растущий на подоконнике или балконе, требует большей заботы. Особенно зимой, когда света и тепла день ото дня становится всё меньше. А ведь именно зимой потребность в этом продукте возрастает.

Плюсы выращивания чеснока в квартире:

пряный овощ может оказаться доступным в течение всего года (и именно в свежем виде);
при наличии свободного места организовать контейнерное выращивание чеснока довольно просто;
дома получится гарантированно экологически чистая продукция;
всегда можно подобрать такие сорта чеснока, которые удобны именно для домашнего выращивания;
на подоконнике дома будет по-настоящему витаминная грядка – важная помощь в сезон простуд.

Минусы выращивания чеснока таким образом немногочисленны. Главный заключается в том, что дома этот овощ культивируют в большей степени из-за зелени. Если же выращивать в нескольких емкостях, урожай зелени будет беспрерывным. Но если хочется добиться урожая головок, перья придется все время подрезать, чтобы не допустить роста стрелок.

Однако дома головки чеснока не будут крупными, так как их рост ограничен. Количество зубчиков будет невелико, да и вырастут они только через 8 месяцев.

Подходящие сорта

Озимые сорта чеснока – вот что нужно для домашнего выращивания этой пряной овощной культуры. Яровые сажать тоже можно, но больше аргументов в пользу первого варианта. В качестве посадочного материала лучше брать районированные сорта. Самыми проверенными считаются «Полесский», «Гаркау», «Скиф», «Отрадненский», «Харьковский», «Юбилейный». В открытый грунт, как известно, озимые сорта тоже высаживают осенью. Благодаря подходящим сортовым характеристикам они легко переносят зиму, формируя затем качественный урожай. Помимо озимых и яровых сортов, бывают еще стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Технические сорта не высаживают дома, только столовые.

Стрелкующиеся сорта являются лучшими для «огорода» на подоконнике. Они дают стрелку-перо, которую можно есть. В озимых же сортах больше эфирных масел, чем в яровых. Если перо вовремя не срезать, на нем вырастут «бульбочки», то есть чесночные семена. Их используют для размножения культуры, чтобы сэкономить зубчики. Но выращивание чеснока дома такое исключает, так как результата придется ждать слишком долго.

Итог – для балконного выращивания или культивации чеснока на подоконнике нужно брать столовые сорта озимого стрелкующегося чеснока. И если это будет районированный сорт, шансы на успешное выращивание значительно возрастают.

Подготовительные работы

Они состоят из подготовки грунта и выбора емкости, где чеснок будет расти с комфортом.

Грунт должен быть плодородным, воздухо- и водопроницаемым, с обязательным добавлением минеральных удобрений. Это может быть покупной грунт для рассады, удобренный комплексом именно для лука и чеснока. Если хочется сделать самому, надо смешать дерновую землю, перегной, торф и песок. Чеснок – одна из тех культур, что особенно требовательны к плодородности, поэтому добавить золу надо обязательно.

Землю перед посадкой чеснока обеззараживают с помощью марганцовки. А после этого прокаливают в течение получаса в духовке. Такие мероприятия делают почву безопасной для самого растения, потому что в ней не могут остаться личинки вредителей, грибковые споры. Но если подготовкой пренебречь, то потенциальные болезни могут и вовсе помешать растению взойти.

Выбор емкости

Лучше, если это будет горшок хотя бы 20 см глубиной. На подоконнике он не займет много места, а также в нем поместится сразу несколько зубчиков. Зелени вырастет достаточно, при этом экономия пространства также будет соблюдена. Объем горшка должен быть таким, чтобы каждый зубчик от другого был на расстоянии не менее 5 см. И от бортика тоже на 5 см. Но есть и другой вариант – пластиковый контейнер. Если подоконник в квартире узкий, такое решение окажется лучшим. Можно заменить пластиковую емкость деревянной. Конкретно формы и материал емкостей не так важны, если они прочные, удобные, не нарушают общий образ помещения, где находятся.

В любой емкости нужно предусмотреть дренажные отверстия для стока излишков жидкости. Дело в том, что чрезмерного увлажнения чеснок абсолютно не выносит: загнивают корни, появляются грибки, да и вредители не дремлют. Отверстия и дренажный слой помогут этого избежать. Для дренажного слоя можно взять гальку, керамзит, битую керамику. Сосуд ставят на удобный поддон либо любую подставку, которая будет собирать воду. Емкость обязательно промывают марганцовкой и просушивают.

Методы выращивания

Интересно, что вариант с культивацией чеснока в грунте не единственно возможный в домашних условиях. Поэтому еще до высадки каждому овощеводу стоит сравнить и выбрать для себя один из двух вариантов: выращивание в земле или в воде.

В земле

Обеззараженную тару надо наполнить подходящей почвой (тоже подготовленной), слегка уплотнить и увлажнить. До краев горшка насыпать землю не нужно, потому что тогда возникнут проблемы с поливом. Затем чесночную головку нужно разделить на зубчики. Каждый зубчик заглубить в землю, острый кончик должен смотреть вверх. Сильно заглублять зубчики не нужно, иначе их прорастание затянется. Дольки присыпают почвой, поливают. Последнее лучше сделать в виде опрыскивания из пульверизатора, так как обычный полив чреват нежелательным поднятием семян наверх водой. Остаётся только отправить емкость в подходящее место.

Очень часто овощеводы, которые стремятся иметь огород в доме круглый год, выращивают чеснок с недельными промежутками. Они не сажают все дольки сразу, а делят их на группы, которые потом высаживают именно на зелень.

А еще чеснок могут подсадить в горшок к комнатным растениям. Это защищает их от вредителей.

Выгонка в воде уже давно перестала быть необычным способом выращивания культурных растений, в том числе и чеснока. Дольки следует очистить от покровной кожицы, плотно установить в неглубокую посуду и залить до половины водой. Поддерживать уровень воды нужно постоянно.

Используется такой метод для получения урожая в два этапа: сначала его можно собрать через 3 недели после посадки, потом еще через 2 недели. А если посадить очень крупные зубчики, не исключена еще и третья волна зелени (дней через 10).

Как ухаживать?

Требовательностью чеснок не отличается, но все же прорастить его дома немного сложнее, чем в открытом грунте.

Рассмотрим уход за посадками подробно и поэтапно.

Полив. Для грунта нормой является умеренно влажное состояние, но не залив. Хорошо, если полив будет осуществляться с помощью лейки для комнатных растений. Струя воды направляется к головке. Если перелить, корни начнут гнить, если влаги недостаточно – зелень засохнет. Как часто поливать, зависит от конкретных комнатных условий. Если и температура, и влажность в норме, полив будет раз в 2-3 дня. Если почва быстро просыхает, то поливать нужно чаще. Чтобы поддерживать оптимальную влажность, нужны умеренные опрыскивания.
Подкормка. Культура особенно отзывчива на органику. Тем овощам, что растут на подоконнике, нужен азот, потому что он больше всего влияет на наращивание зеленой массы. Так как вносить птичий помет в условиях квартиры не совсем комфортно, лучше использовать готовые удобрения. Чаще одного раза в 14 дней чеснок не подкармливают. Но если в почву еще при посадке добавить компост или перегной, частые подкормки чесноку не потребуются.
Терморежим. Для нормального развития ростков нужно, чтобы температура в помещении была в пределах 20-22 градусов выше нуля. Дружная всхожесть обеспечивается именно таким температурным интервалом. Но если выращивают не зелень, а головки, температура не должна превышать +16 градусов.

Посадить чеснок для выращивания головок – больше эксперимент, чем рациональное действие. Очень долго растут головки, получаются мелкими, требуют постоянного срезания зелени. Поэтому дома эту культуру гораздо чаще выращивают только на зелень.

Обработка от болезней и вредителей

Если почва изначально не обработана должным образом или посадочный материал не проверен, то это и есть основная причина будущих болезней чеснока. С домашним растением это случается не так часто, но если перья пожелтели и размягчились – растение поражено. Такое случается, когда почвосмесь либо совсем не обработали, либо обработали некачественно. А также может случиться, что инфекция осталась на шелухе зубчика, укрепилась и начала «захватывать» территорию. Если чеснок не является единственным растением на подоконнике, то любая другая зелень или соседняя рассада тоже могут его заразить.

В случаях, когда культура правильно посажена, вероятность болезней низка. Однако постоянный осмотр необходим, чтобы при малейших признаках поражения начать действовать. Если все признаки указывают на вирусную болезнь, ее невозможно лечить. Растение придется уничтожить. Если же под подозрением грибок, можно попробовать справиться с помощью фунгицидов. С вредителями также придется разобраться биопрепаратами или народными средствами.

Например, самым опасным паразитом будет нематода, спастись от которой можно только профилактической работой – высадить нужно изначально здоровые дольки. Вредитель обитает в чесночной шелухе, поэтому его влияние начинается уже сразу после посадки. Перья чеснока желтеют, на них появляются ржавые пятна. Если обнаружены такие растения, их надо незамедлительно удалять. А чтобы на чеснок не напала крестоцветная блошка или луковая муха, почву следует обработать золой. Землю вокруг стрелок посыпают порошком, который отпугивает паразита. Народные средства всегда в приоритете, так как химические средства оказываются прямо на перьях, которые идут в пищу, что крайне нежелательно.

Условия для выращивания чеснока дома

В домашних условиях чеснок выращивают, в основном, для зелени. Собрать их можно уже через 1 месяц после посадки. Его сажают как в отдельные горшки, так и среди других растений в качестве уплотнителя.

Опытные люди выращивает его в нескольких ёмкостях. В этом случае наслаждаться зеленью можно непрерывно.

Если есть цель вырастить не только зелень, но и сами головки, перья необходимо регулярно подрезать. Нельзя допускать роста стрелок. В доме головки чеснока вырастают мелкими, с небольшим количеством зубчиков. Для их получения нужно потратить много времени — не менее 8 месяцев.

Для посадки в комнатных условиях осенью нужно выбирать озимые сорта чеснока, но разрешается сажать и яровые. Если у хозяйки начала прорастать головка чеснока, её можно посадить в грунт. Рекомендуется в качестве семенного материала брать районированные сорта. Наиболее известные:

Полеский;
Отрадненский;
Юбилейный;
Скиф;
Гаркау;
Харьковский.

Выбор посадочного материала

Легче всего выращивать чеснок из проросших зубчиков. Они дают ростки уже через неделю после посадки, непроросшие через 2 недели.

Зубчики для посадки должны быть здоровыми, без признаков плесени, гниения, повреждений. Мягкие, пожелтевшие экземпляры на посадку также не подойдут.

Перед высадкой рекомендуется их обработать с помощью слабого раствора перманганата калия.

Подготовка грунта для посадки

Для посадки подходит земля с огорода. Она должна быть плодородной. Эта культура не любит суглинистый грунт. Если хозяева решили сами составить почвосмесь, в неё должны входить:

земля с участка;
перегной;
песок;
древесный уголь.

Второй вариант для приготовления почвосмеси — в равных количествах смешать землю с огорода, торф, перегной.

Перед посадкой любой грунт необходимо обработать известными способами:

раствором перманганата калия;
прокаливанием в духовке, микроволновке и т. д.

Подготовка ёмкости

Для посадки чеснока подойдёт любая ёмкость с дренажным отверстием: цветочный горшок, ящик, контейнер и т. д. Глубина его должна быть 15-20 см.

Перед посадкой на дно необходимо засыпать слой дренажа:

битый кирпич;
гальку;
керамзит;
мелкие камушки и т. д.

Ёмкость может быть из любого материала: дерева, пластика, стекла, керамики и т. д.

Где разместить горшки с чесноком?

Ёмкости с чесноком ставят в солнечное место. В помещении же должно быть довольно прохладно. Лучшие места для саженцев:

закрытый балкон;
подоконник на южной стороне;
лоджия;
веранда и т. д.

Посадка чеснока в грунт

При выращивании в грунте берут зубчики чеснока и сажают их на глубину 2-3 см заострённой часть вверх. Расстояние между ними должно быть 4-5 см. Грунт заранее слегка увлажняют. Зубчик можно посадить и рядом с другим комнатным растением.

Для получения непрерывной зелени рекомендуется сажать несколько ящиков с промежутком в 5-10 дней.

Озимые сорта сажают с осени. При весенней посадке яровых, их заранее проращивают. Для этого можно взять небольшое количество хлопка, намочить его и оставить зубчики прорастать на нём несколько дней.

Получение чесночных перьев в воде

Чесночную зелень можно получить и без использования грунта. Для этого дольки нужно очистить и положить в неглубокую ёмкость. Залить на половину сосуда. Перья можно срезать в первый раз через 3 недели, затем через 2. Урожай можно получить 3 раза, затем зубчик нужно заменить на новый.

Как вырастить чеснок на гидропонике

Выращивание овощей на гидропонике ещё один метод получения урожая без использования грунта. Это новый способ, в качестве субстрата здесь могут служить:

минеральная вата;
перлит;
торф;
вермикулит;
поролон;
кокосовое волокно;
мелкий керамзит;
гравий;
мох сфагнум и т. д.

Перед использованием эти материалы нужно тщательно промыть кипячёной водой.

Вся система заключается в том, что растение высаживается на субстрат и подпитывается специальной жидкостью. Для этого существует специальное оборудование, но опытные любители зелени, овощей научились делать его самостоятельно.

Необходимо взять 2 ёмкости. Одна из них должна быть больше другой. На стенках и дне горшка меньшего размера делаются отверстия. Затем меньший горшок заполняется субстратом, в него высаживается растение.
Большая ёмкость должна быть непрозрачной, вмещать горшок меньшего размера. В неё заливают специальный раствор.
Помещают горшок с субстратом внутрь ёмкости с раствором. Субстрат должен погрузиться в жидкость на 1-2 см.
На дно большого горшка ставят аквариумный воздушный компрессор.

Вермикулит считается одним из популярных субстратов для чеснока.

В видеоролике автор показывает свой метод посадки чеснока в грунт для дальнейшего выращивания на подоконнике.

Уход за чесноком на подоконнике

За посадками чеснока в квартире ухаживать не сложно, так как культура эта неприхотлива. Растёт он как комнатное растение. Весь уход сводится к:

поливу;
обеспечению оптимальной температуры;
подкормке.

Стрелки на растении необходимо своевременно удалять. Их также можно употреблять в пищу. В доме чеснок не поражают вредители, и он не болеет.

Температура воздуха

При температуре воздуха 0-15°С могут образоваться небольшие луковицы. Если чеснок выращивается для зелени, его следует держать на подоконнике, балконе, где температура воздуха будет не ниже 20°C.

Полив

После посадки чесноку требуется хорошо увлажнённая почва. Но нельзя переливать их. Полив должен быть не частым, но обильным. Увлажняют по мере высыхания земли (в зависимости от температуры в комнате) отстоянной водой комнатной температуры не чаще 1 раза в 2-3 дня.

После увлажнения грунта рекомендуется его разрыхлить.

Освещение

Световой день для чеснока должен длиться не менее 8 часов. Для его роста лучше выбрать хорошо освещаемую часть дома. При недостаточном количестве солнечного света требуется досвечивать люминесцентными лампами. Они устанавливаются на высоте 50 см от растений.

Подкормки

Чесночные посадки больше всего нуждаются в азоте. Удобрения вносят только под корень. Подкармливать можно с помощью:

палочек;
жидких препаратов;
гранул.

В городе, за неимением органики применяют комплексные минеральные удобрения. Если есть возможность, можно использовать и коровяк, куриный помёт или древесную золу.

Сбор урожая

Зелень срезают, когда ростки вырастут до 15-20 см. Для этого используют острые ножницы. Таких размеров они достигают через месяц.

Если чеснок сажался не только ради зелени, луковицы можно выкопать через 8-10 месяцев. После чего необходимо их положить в сухое, прохладное место для высыхания на 1 неделю.

Плюсы выращивания домашних чесночных перьев

Чеснок издавна славится антибактериальными свойствами. Его зелень, как и сама головка, содержит большое количество фитонцидов, которые и делают его природным антибиотиком.

Перья чеснока можно добавлять в любые блюда. Они хорошо сочетаются с любым гарниром. Полезно добавлять его к салатам, мясу, жареной картошке и т. д.

С посадкой чеснока справится как опытный садовод, так и новичок. Сажая его, можно разнообразить свой рацион новым видом зелени. Выращивать чеснок для получения головок нецелесообразно. Лучше оставить этот вариант для дачи, а вот вырастить его перья в домашних условиях довольно легко.

Как вам статья?

Маленький огород в комнате или на балконе приносит пользу и радость, какая бы культура на нём ни произрастала, но чеснок – особый случай даже среди других овощей. Это не только отличная приправа для салатов и горячих блюд, но и прямая помощь нашему здоровью. Мы вспоминаем о нём каждый год с наступлением холодов, когда нужно позаботиться о профилактике вирусов, об укреплении иммунитета. Выращивание чеснока в домашних условиях в данном случае не прихоть, а необходимость.

Материал для посадки

Большинство озимых сортов имеют тенденцию отпускать стрелки, на которых образуются воздушные луковички (бульбочки), иногда их называют семенами. Для дома такой способ размножения неприемлем, урожая придётся ждать слишком долго, чеснок – растение многолетнее, в первый год у него формируется луковица-однозубка и корневая система.

Для культуры, размещённой на окне или на балконе, важен быстрый результат, поэтому сажать нужно зубки. Выбирать следует крупные, плотные, можно брать слегка подсохшие. Сильно увядшие, пожелтевшие не подходят. Не годятся мелкие, поврежденные, с признаками испорченности. Хорошо, если зубки начали прорастать, из таких вырастить чеснок на подоконнике получится быстрее.

Как подготовить грунт?

Почву, взятую из огорода, можно использовать для домашнего выращивания только как основу для субстрата. При поливах в малообъёмных сосудах из неё вымываются питательные вещества, а структура уплотняется. Необходимы добавления, чаще всего берут торф, песок.

Для плодородия необходим перегной. Специфика чеснока – высокая потребность в минеральных добавках, их обеспечивают включением в состав субстрата древесной золы. Землю с улицы нужно обеззаразить, прокалить в течение получаса в духовке. Если грунт приобретается в магазине, то лучше всего взять универсальный для рассады и обогатить его специальным удобрением, предназначенным для лука и чеснока.

Требования к емкости – достаточная площадь для посадки и глубина не менее 20 см, при небольшом бортике над почвой, чтобы вода не разливалась при поливе.

Форма сосуда, материал, из которого он изготовлен не имеют значения, это может быть деревянный или пластиковый ящик, керамический горшок, стеклянный контейнер. Выбор определяют разве что эстетические предпочтения хозяина.

Если самостоятельно сколотить деревянный ящик точно по размеру подоконника, использование полезной площади будет самым рациональным. Не забыть об отверстиях в дне ёмкости и дренажном слое (керамзит, галька, битая керамика). Сосуд ставят на подставку или поддон, чтобы обеспечить свободное стекание поливной воды.

Правила посадки чеснока дома

Какое расстояние нужно выдерживать между посадочными зубками? Растениям нужно предоставить определенный простор, в то же время приходится экономить место, поскольку огород всё-таки расположен на подоконнике или на балконе. Оптимальным будет расстояние 4 – 5 см. В отношении глубины посадки единого мнения между огородниками нет, одни сажают на 2 – 3 см, другие заглубляют как в открытом грунте – на 10 см. В обоих случаях достигается хорошее прорастание, но во втором – позже, примерно через 15 дней.

Луковицу разделяют на зубки и вносят их в грунт. Он должен быть слегка влажным, не слишком мокрым и не сухим. Располагают каждую дольку вверх острым концом. Чтобы не уплотнить почву под будущими отрастающими корешками, не вдавливают, а опускают в приготовленную ямку, присыпают, поливают. Если посадить и вырастить чеснок в несколько приёмов с промежутком в 5 – 10 дней, то урожай по мере подрастания можно будет собирать непрерывно. Можно подсадить зубки в горшок к другому комнатному растению, считается, что это полезно для дезинфекции и защиты от вредителей.

Выгонку чесночной зелени можно провести и на воде, так, как это делают с луком. Дольки нужно очистить от покровных чешуек, плотно установить в неглубокие формочки, залить водой до половины и постоянно поддерживать такой уровень. Без почвы зелень можно получить как минимум дважды: сначала через 3 недели, повторно – ещё через 2. Если зубки крупные, бывает и третий урожай, примерно через 10 дней. После этого их заменяют.

Уход за растением чеснок

Чеснок нетребователен к уходу, вырастить его на окне или на балконе под силу даже начинающему растениеводу, здесь пригодится опыт по выращиванию зелёного лука. Ростки появятся спустя 1, 2 или 3 недели, в зависимости от условий и глубины посадки.

Им нужно обеспечить хорошее освещение, если поставить на окно, то на южное, но лучше всего держать растения на застекленном балконе, если таковой имеется. При нехватке естественного света применить люминесцентную лампу (обычная лампа накаливания для подсветки растений не подходит), 8 часов светлого дня будет достаточно.

Для поддержания грунта в умеренно влажном состоянии поливать через 2 — 3 дня, если в помещении тепло и почва быстро высыхает, то чаще.

Подкормка

Чеснок нуждается в подкормке органикой, главным образом — азотом, а также минеральными добавками. Можно использовать специальные магазинные составы или вносить птичий навоз, коровяк.

Температура должна быть невысокой, около 20 ° С, с этой точки зрения тоже лучше держать чеснок не в комнате, а на застекленном балконе или лоджии.

Появляющиеся стрелки, предназначенные для образования бульбочек, сразу удалять. Выращивание чеснока в домашних условиях для получения головок вряд ли целесообразно, тем более, что они получаются дома не всегда и не очень крупные. Но если поставлена такая цель, то посадки нужно держать при пониженной температуре – 15 -16 ° С.

Уход за почвой

Почву вокруг ростков следует периодически разрыхлять, тогда луковица будет крупной и развитой и даст хорошую зелёную массу. Листья, достигшие 20 см, готовы для употребления, такими они бывают через месяц после посадки, уже достаточно большие и ещё не слишком резкие на вкус, нежные и приятные. Их срезают ножницами и используют как можно более свежими

О сортах

Все сорта чеснока делятся на две группы. Для зимнего выращивания в доме больше подходят озимые, у них отсутствует период зимнего покоя. Практики рекомендуют проверенные многолетним опытом Сочинский-56, Харьковский, Отрадненский, дающие зимой в помещении или на балконе хороший урожай зелени. Для получения чесночного пера в летнее время предпочтительнее яровые или летние сорта растения.

LiveInternetLiveInternet

Выкладываю рецепт пасхи — соответствующий праздник-то уже на носу. К рецепту есть небольшая р.

Будем сегодня готовить вкуснейшую гречневую кашу. Для аромата в нее добавляются размолот.

Горох – одно из наиболее востребованных и распространенных зернобобовых растений не тол.

По-моему, рукав для запекания изобрёл человек, который ненавидел отмывать противни после приг.

Повидло из яблок с цитрусовыми можно приготовить поздней осенью, когда поспевает клюква, а яб.