Декоративная капуста фото 🍅 на Знай Сад

Содержание

Где используется и можно ли употреблять в пищу?

Декоративную капусту используют в ландшафтном дизайне.

Её можно высаживать:

в составе композиций с цветочными растениями – формируют контрастное пятно на фоне других цветов и высоких растений;
в качестве живых бордюров – высаживают вдоль дорожек и ограждают клумбы;
в вазонах и подвесных кашпо – можно выращивать как отдельные растения, так и группы;
как одиночное растение – полностью засаживают пространство только декоративной капустой;
в составе композиций из разных сортов – создавая разноцветные узоры;
в альпийских горках – можно использовать как высокие, так и низкие сорта.

Из Брассики можно создавать оригинальные букеты. Для этого её срезают под корень и ставят в вазу с небольшим количеством воды. Чтобы букет дольше стоял, в воду добавляют несколько кристалликов марганцовки или 1 ч. л. сахара и щепотку соли на 1 л воды. Меняют воду 2 раза в неделю, и букет будет стоять около месяца.

В флористике декоративную капусту используют для создания овощных букетов.

Чаще всего декоративную капусту выращивали, как кормовое растение, но она вполне съедобна, как белокочанная или цветная. Листья богаты витаминами и могут быть неплохим их источником в зимнее время.

Особенность декоративной капусты – потеря горьковатого привкуса листвой после первых заморозков.

Украшение цветника декоративной капустой

В стремлении создать яркие, восхитительные и долго сохраняющие декоративные качества цветочные композиции, нет нужды выискивать на профильном рынке нечто особенное, требующее специального ухода и серьезных временных затрат. Ценители и знатоки, для создания садово-парковых ландшафтов, уже давно используют декоративную капусту.

Сегодня «кружевные розы» известны всем в качестве вкусного, питательного овоща, обладающего многообразием сортов, а их декоративный вариант, в форме обычного сорняка, знаком человеку приблизительно с 4 в.н.э.

Декоративная капуста представляется двухлетним растением, для которого свойственен процесс образования яркой и необычной формы листвы в первый год после высадки. Но не стоит забывать про цветение и плодоношение, традиционно сопровождающие второй год роста на участке. Сорта капусты с яркими декоративными качествами обладают разной высотой, где максимальная составляет 1,30 м. В диаметре некоторые экземпляры достигают метра. Колоритные составляющая растения базируется на разноплановом окрасе его листвы. Дизайнеры активно используют «кружевные розы» для украшения участков и заполнения образовавшихся пустот.

Декоративно-съедобный овощ, обладающий обилием расцветок, может иметь гладкие или курчавые листьями, длиной и шириной достигающих, соответственно, 60 и 30 см. Декоративная капуста применяемая в дизайне, фото которой нельзя оставить без внимания, композиционно отлично сочетается с огромным количеством цветущих растений, а также кустарников.

Сортовому разнообразию декоративной капусты, насчитывающему более 80 разновидностей, мир обязан селекционерам североамериканского континента и Страны Восходящего солнца. Однако родиной растения признается Греция. Несмотря на облик, схожий с яркой розой, кружевами и даже гребешками, овощ относится к категории съедобных. Дизайнеры, в своих композициях доказывают возможность его выращивания не только в цветниках, но и в вазонах. Обильный полив, правильная подкормка и абсолютная неприхотливость к условиям произрастания – все это характерно для декоративной капусты. Благодаря солнечному свету растение получает «рост», «объем» и более насыщенный окрас, на который, кстати, влияет и время года.

Своеобразный овощ наверняка является украшением цветников, способным радовать различными яркими расцветками с июля вплоть до первых холодов.

Болезни, вредители и профилактика

«Брассика» может поражаться болезнями и вредителями, как и столовая капуста.

Спровоцировать наиболее распространённые заболевания могут:

Чрезмерные поливы. Никогда не допускайте переувлажнения почвы и не используйте холодную воду. Иначе есть опасность развития мучнистой росы и прикорневой гнили.
Чрезмерное удобрение азотом. Повышает склонность к болезням.
Кислая почва. Становится причиной развития килы. При необходимости раскисляйте грунт известью или доломитовой мукой.

Если заражения не удалось избежать:

на начальной стадии можно применить фунгициды Фундазол, Квадрис, Тиовит Джет;
при сильном поражении, розетки следует удалить с грядки.

Из вредителей наиболее часто декоративная капуста поражается:

бабочками и гусеницами совки, белянки;
крестоцветной блошкой;
тлёй;
слизнями.

Можно применить средства и методы:

инсектициды Актара, Бикол, Децис Профи;
опрыскивание посадки каждые 10-14 дней настоем из табачной пыли (2 стакана на 5 л воды настаивают сутки) с добавлением нескольких ложек жидкого мыла;
опылить растения золой с добавлением табачной пыли;
обсадить клумбу бархатцами или другими сильно-пахнущими растениями;
замульчировать хвоей;
собирать слизней и гусениц вручную или разложить специальные ловушки.

Пересадка

Декоративная капуста хорошо реагирует на пересадки. Все, что нужно для этого следовать простому правилу: максимально аккуратно обращаться с корневой системой. Выкапывают растение осторожно, желательно с комом земли, и методом перевалки посадить на новое место. Через час можно пролить пересаженное растение водой.

Посев декоративной капусты на рассаду

Существует 2 способа выращивания капусты на рассаду. Какой бы из них вы не выбрали, придется учесть некоторые нюансы.

Советы по выращиванию рассады

Будучи холодоустойчивым растением, капуста скорее отрицательно будет реагировать на тепло, а не на холод. Учитывайте это при желании вырастить рассаду в жаркой квартире. В таких условиях лучше дождаться апреля или мая. В эти сроки ещё можно выращивать рассаду, хотя идеальным временем считается март-апрель.

После появления первых всходов, примерно на 5 день, контейнер с сеянцами нужно перенести в прохладное место и обеспечить хорошее освещение на 12-15 часов в день. Иначе растения будут сильно вытягиваться в высоту. Для подсвечивания рассады используют фитолампы. Если нет возможности обеспечить освещение рассады, лучше подождать до природного увеличения дня.

Рассада декоративной капусты часто поражается грибковыми заболеваниями, поэтому следует провести обеззараживание посевного материала и грунта перед посадкой:

грунт прокаливают в духовке;
после остывания обрабатывают Фитоспорином;
во влажно-мокром состоянии грунт оставляют на несколько часов;
семена на 3-4 часа замачивают в растворе Фитоспорина или выдерживают 20 минут в воде при температуре 50 °С, а затем в растворе перманганата калия.

После этих действий можно начинать высевание. Гранулированные, покупные семена можно сразу высаживать без дополнительной обработки.

С пикировкой

Используют этот способ, если нужно вырастить большое количество рассадного материала.

Контейнеры заполните грунтом. Его толщина должна быть не менее 5 см. Слегка утрамбуйте.
Проделайте бороздки глубиной 0,5-1 см. Между бороздками должно быть расстояние 3 см.
Разложите семена в бороздки на расстоянии 1 см друг от друга. Для этого удобно пользоваться спичкой или зубочисткой.
Бороздки засыпьте грунтом и слегка уплотните его, чтобы внутри не оставалось воздушных карманов.
Увлажните почву. Следите, чтобы она была влажной, но без образования луж.
Создайте парничок. Для этого накройте контейнер полиэтиленом и закрепите резинкой по периметру.
Поставьте рассаду в тёплое место. Температура должна быть в пределах +18-+24 °С. Свет на данном этапе не имеет большого значения.

При правильном проведении работ, поливать капусту нет необходимости до пикировки. После появления первых настоящих листов, примерно через 8-12 дней, капусту пикируют:

Готовят необходимое количество горшков объёмом 250 мл и заполняют грунтосмесью, обработанной Фитоспорином.
В грунте проделывают отверстия глубиной 2-3 см.
Каждый росток выкапывают при помощи маленькой лопатки, вместе с комом земли, и переносят в горшки.
Углубляют растения по семядольные листки. Землю вокруг уплотняют.
Растения поливают, опрыскивая тёплой водой.
Сеянцы нужно подкармливать до пересадки в грунт жидким биогумусом или удобрением «Агрикола». Процедуру проводят: на 14 день после высевания;на 28 день;перед высадкой в грунт.
на 14 день после высевания;
на 28 день;
перед высадкой в грунт.
За 10 дней перед посадкой на клумбу, саженцы закаляют. Сначала открывают форточку, а потом выносят на улицу или балкон. Начинают с 30 минут, постепенно увеличивая это время до целого дня.

Без пикировки

Предполагает высевание семян сразу в отдельные горшки:

Готовят необходимое количество горшков и заполняют их подготовленным грунтом.
В грунте проделывают лунки глубиной до 1 см (1 горшок – 1 лунка).
В каждую лунку кладут 2-5 семян и присыпают землёй.
Горшки накрывают полиэтиленом, создавая парниковые условия.
После всходов, убирают слабые ростки, срезая их у самой земли острыми тонкими ножницами (можно использовать маникюрные), оставляя один самый здоровый сеянец.

Высадка декоративной капусты в открытый грунт

Оптимальной температурой для пересадки считается +14-+18 °С. Грунт должен прогреться до +8-+10 °С.

Капуста без вреда выдерживает ночные заморозки до -4 °С.

На момент перенесения в грунт, у растения должно развиться 2-3 пары настоящих листьев. Пересадку осуществляют вместе с комом земли, так сеянец лучше приживётся.

Порядок проведения работ:

Подготовьте лунки. Схема посадки 25х40 см. В каждую лунку засыпьте 1 ч. л. комплексного удобрения и золы.
Пересадка. Каждый сеянец перенесите в отдельную лунку. Углубляют до семядольных листов и засыпают землёй слегка уплотняя её.
Укрытие. Рассаду накрывают агроволокном, пока растение не приживётся.

Удивительная декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Ландшафтные дизайнеры уже давно используют декоративную капусту для оформления дорожек в парках и скверах, для клумб и цветников на площадях и аллеях. Это удивительное по красоте растение зацветает в середине лета и формирует свою кружевную розетку из листьев до самой поздней осени. Разноцветные кочаны смотрятся в насаждениях всегда очень необычно и эффектно.

Многоцветные листья декоративной капусты некоторых сортов образуют красивую розетку и напоминают соцветия розы или хризантемы.

Чудо-капусту используют в оформлении газонов крупных парков и садов, а также на небольших дачных участках. Она неизменно привлекает всеобщее внимание, и это неудивительно, так как растение имеет яркую окраску и оригинальный внешний вид.

Декоративную капусту можно условно разделить на две большие группы:

Высокорослые сорта и виды.
Низкорослые розеточные сорта и виды.

Высокорослые разновидности отличаются длинным стеблем от 50 до 120 см в высоту, имеют кудрявые широкие свисающие листья различной окраски. Такие сорта прекрасно подходят для оформления миксбордеров, террас и беседок.

Розеточная низкорослая капуста имеет короткий стебель и розетку из кружевных листьев, обычно окрашенных в два-три цвета. Часто такое декоративное растение высаживают на цветники и клумбы приусадебных участков, но и большие газоны с этими чудесными капустами смотрятся очень привлекательно.

Декоративной капустой украшают вазоны, сочетая в композициях сорта разных оттенков и форм.

Красавицей-капустой оформляют детские площадки, дачные участки и альпийские горки, но особенно эффектно она смотрится на больших цветниках и бордюрах.

Композиции, составленные из разных сортов, выглядят ничуть не хуже смешанных насаждений. А также это растение прекрасно дополняет клумбы с цветами, невысокими деревьями и кустарниками.

Посмотрите ещё несколько фотографий с капустой, используемой в ландшафтном дизайне.

Удивительное растение обладает ещё одним ценным качеством — долгим цветением. Участок, на котором растёт декоративная капуста, будет выглядеть нарядно до самой поздней осени.

Когда наступают заморозки, цветы на клумбах увядают, но грядки с яркими кочанами продолжают радовать глаз. Красивые разноцветные листочки проглядывают даже сквозь снег, укрывший их словно белым пушистым покрывалом.

Кочаны декоративной капусты похожи на огромные фантастические цветы, которые могут преобразить невзрачные клумбы и оживить увядающие осенние сады.

Выращивание в открытом грунте

Выращивание этого необычного цветка дело несложное. Если рассаду удалось посадить в феврале-марте, то уже в мае-июне, можно пересаживать декоративную капусту в открытый грунт. Участок подходит для нее солнечный. Почва нужна богатая органическими веществами.

Декоративная капуста может расти и в тени, но не стоит надеяться на то, что цветки будут крупными, а цвет очень ярким. Так же нужно помнить, что капуста разрастается вширь и при высадке важно соблюдать расстояние между растениями в 30-50 см во всех направлениях.

У этого растения простейшие требования: своевременная подкормка и полив, разрыхление почвы. Особенно важно поддерживать необходимый уровень влажности почвы в сухое и жаркое лето.

Также, стоит обратить внимание на защиту декоративной капусты от сорняков и защиту от вредителей. Слизни, в периоды активных дождей, и гусеницы бабочки белянки очень любят лакомство в виде капусты.

Вредители и болезни

Декоративную капусту, как кормовое растение, предпочитают насекомые, слизни и грызуны. Первые ухудшают декоративный вид капусты, оставляя ее с дырявыми листьями. Грызуны едят корни, а это приводит к быстрой потере жизнедеятельности. Декоративная капуста может подвергаться грибковым заболеваниям, которые активизируются при наличии постоянного избытка влаги.

По этой причине поливать растение нужно регулярно и умеренно. А при наличии вредителей, нужно своевременно использовать средства химической или биологической защиты. Декоративная капуста стойкое растение. А при должном уходе легко обходится без вредителей и болезней.

О благоустройстве дачного участка читайте вместе с нами.

Внутренняя декоративная отделка станет стильной, следуя этим простым правилам.

Водопровод можно сделать на даче своими руками из колодца. https://sad-doma.net/dacha-dom/vodoprovod-iz-kolodtsa.html Возьмите на заметку простые правила.

Преображения ландшафта при помощи декоративного овоща

Декоративная капуста с древнейших времен использовалась для украшения территорий. Максимально привлекательный облик растение приобретает в октябре/ноябре. Неприхотливый и морозоустойчивый овощ – отличный вариант «продления жизни» готовящейся к зиме природы.

Сегодня эти «кружевные розы» с успехом используют для украшения парковых территорий. Высаженное вдоль тротуаров, в цветниках и на площадях в странах Европы и Азии растение, позволяет длительное время восхищаться постепенно меняющимися декоративными качествами. В условиях России уникальную культуру применяют для озеленения придомовых участков, парков, площадок для детских игр, частных территорий.

В искусстве организации цветников ее часто используют в качестве единственного посадочного материала. Благодаря разнообразию оттенков из капусты разных сортов создают узоры. Не менее востребован овощ в организации композиций, в которых успешно сочетается с разноплановыми цветочными культурами одно- и многолетними.

Можно ли сразу сеять декоративную капусту в открытый грунт

Да, декоративную капусту можно сеять на грядку под пленку или другой укрывной материал (тот же спанбонд). Как вариант, вы можете посеять на рассадную (разводочную) грядку в теплицу или парник, а затем пересадить уже на постоянное место.

Что касается сроков посева декоративной капусты в открытый грунт, то как только почва прогреется и будет готова для посева редиса или моркови, значит, и капусту можно сеять.

Зачастую декоративная капуста, посеянная сразу в грунт, получается куда более крепкой, чем на рассаду. Причем как в теплых южных регионах, так и в прохладных северных.

Надеемся, что вы вырастите крепкую рассаду декоративной капусты, высадите её в своём саду и сможете в полной мере насладиться невероятной красотой этого очаровательного растения, которое заметно добавит красок вашему цветнику в осеннюю пору.

Интересные мнения и отзывы о выращивании декоративной капусты:

«Не надо капусту держать дома! Сейте в начале мая в парник! Всходы крепенькие, развивается быстро, просто блеск! А дома, как пить дать, вытянется, даже под лампами. Холод ей нужен и свет .
Я больная декоративной капустой уже не первый год».
«Обожаю декоративную капусту! Каждый год сажаю. Но теплицы у меня нет, потому рассада дома . Осенью, когда уже всё пожухло,- она во всей красе. Особенно люблю «Санрайз». Форма, как у розочки. Её можно срезать и в вазе стоит ещё недели две, радует».
«Самый пик красоты — осень. Бывает, уже снег выпадает, а она из-под снега удивляет своей красотой. Просто шикарно».
«Я первый раз вырастила 12 лет назад! Такая красивая, и в горшках, и в грунте. Перезимовала под снегом и еще краше стала. Потом зацвела и тоже необычно и красиво!».
«Я садила в прошлом году — осенью это невероятная космическая красота вплоть до зимы! Сеяла сразу в грунт в апреле, ничем не кормила, иногда поливала, росла у меня в глине на самом солнцепёке!».
«Я фанат всей этой капусты, выращиваю с конца 80-х. Как только семена появились в широкой продаже и для красоты, и на еду, даже букеты можно ставить поздние, осенние дома, правда, иногда из них бабочки капустницы вылетают в ноябре».

Особенности использования в ландшафтном дизайне

Осень — это именно та пора, когда большинство растений и цветов теряют свою декоративную привлекательность, а просторы дачных участков и клумб украшают представители сезонных цветов.

Тут можно встретить не большое разнообразие растений, но их внешний вид компенсирует такой недостаток. Среди них можно встретить: хризантемы, кусты морозника, седум и декоративную капусту.

Декоративная капуста является необычным и привлекательным растением, а в текущее время вызывает все больший интерес у любителей и профессиональных цветоводов. Разнообразие форм, необычная окраска, динамика размеров — создает яркое цветное пятно в любом ландшафте.

Для того, чтобы использовать декоративные преимущества этого растения достаточно легкой доли креативности, которая поможет сделать краше любое место в саду, возле дома или в парковых насаждениях.

Декоративная капуста активно растет с начала осени и радует глаз до первых морозов. До недавнего времени этот вид считали кормовым растением. Декоративную капусту использовали в качестве корма для домашних животных.

Но, как и многие истории новшеств в истории цветоводства, красивая розетка листьев и их цвет привлекли внимание селекционеров и теперь это растение активно культивируется искушенными ценителями новизны. Теперь в цветочных магазинах можно выбрать из сотни видов декоративной капусты любой понравившийся и заняться созданием ландшафтного дизайна прямо на любимой клумбе.

Говоря о сложности агротехники, вырастить декоративную капусту просто и по плечу даже начинающим. Для этого нужно выбрать сорт, чтобы определиться с количеством и покрываемой площадью.

Исторические данные

Исторической родиной этого вида капусты считается Древняя Греция. Здесь к растению было особое отношение, так как считалось, что рост овоща спровоцировали капли пота бога Юпитера.

Немало в улучшение в разнообразие внешнего вида декоративного растения внесли селекционеры Японии. Уже в середине 18 века здесь было выведено более 200 сортов. Необычного вида капуста украшала сады зажиточных японцев.Широкое распространение декоративная капуста имеет в странах Европы. У нас же, она только начинает завоёвывать внимание садоводов.

Как правильно посеять декоративную капусту на рассаду

Как правило, первоначально семена декоративной капусты сеют в общую емкость, а уже затем пикируют в отдельные (кассеты, стаканчики). Но вы можете и сразу посеять в пластиковые кассеты.

Субстрат для декоративной капусты можно взять точно такой же, как и для её овощной разновидности (белокочанной, цветной, брокколи, брюссельской, кольраби), т.е. подойдёт любой универсальный почвогрунт для овощной рассады. Если грунт недостаточно легкий и рыхлый, в него следует добавить побольше разрыхлителей, например, песка или перлита.

Конечно же, приготовленную почвосмесь нужно обязательно просеять и по возможности обеззаразить одним из способов (хотя бы пролить раствором Фитоспорина).

Правила посева

Почву разровняйте и уплотните.
Увлажните поверхность грунта.
Сделайте бороздки или углубления.
Посейте сухие семена на глубину 1 см.

Кстати! Семена у декоративной капусты довольно крупные, но их не нужно замачивать или как-либо обрабатывать, они и безо всякой подготовки отлично всходят.

Еще раз, но теперь уже более аккуратно увлажните семена сверху из пульверизатора.
Засыпьте почвой (желательно с большим содержание песка или мелкого перлита).
Накройте рассадную емкость пленкой, положите в полиэтиленовый пакет, короче говоря, сделайте мини-тепличку, чтобы внутри сохранялась высокая влажность для скорейшего прорастания семян.
Поставьте в умеренно теплое место, где температура всего около +18-22 градусов.

Уход за рассадой до высадки

Всходы, как правило, появляются примерно через 4-7 дней после посева (при температуре +18-20 градусов).

В дальнейшем вам нужно будет заметно понизить температуру содержания и найти самое прохладное и светлое место в доме (как вариант, подсвечивать фитолампами).

Как только появятся дружные всходы, рассаду нужно немедленно перенести в прохладное и светлое место — поставить на самый холодный подоконник и включить фитолампы.

Если температура будет повышенной (выше +20 градусов), растениям не будет хватать света, то рассада начнет сильно вытягиваться.

Создать благоприятные условия для выращивания рассады капусты на подоконнике в домашних условиях очень трудно. Куда проще содержать декоративную капусту в рассадный период на утепленном балконе или застекленной лоджии. И при первой возможности перенести в теплицу.

К сожалению, дома от жары декоративная капуста (как и любая другая овощная) очень страдает, сохнет и часто гибнет.

Помимо поддержания благоприятных температурных и световых условий, весь остальной уход будет заключаться в умеренных поливах по мере подсыхания грунта (если температура будет пониженной, то и грунт будет очень медленно просыхать). Декоративная капуста довольно склонна к черной ножке, поэтому поливать нужно умеренно, не допуская переувлажнения. Молодые всходы, как правило, лишь немного опрыскивают, а начинают поливать только тогда, когда они достаточно окрепнут.

Напоминаем! Пониженная температура выращивания (а именно при ней рекомендуется содержать рассаду капусты) и переувлажнение — прямой путь к поражению рассады черной ножкой.

Пикировка

Пикировку по индивидуальным емкостям делают ориентировочно через 3-4 недели после всходов (через 20-25 дней после посева семян), когда растения начнут мешать друг другу в общей емкости, либо в фазе семядольных листочков или только образующихся настоящих.

При пикировке растения следует заглублять вплоть до семядольных листочков.

Совет! Пикировка рассады декоративной капусты ничем не отличается от пикировки белокочанной капусты. Поэтому, если вы уже выращивали овощную капусту, то трудностей возникнуть не должно, вы уже и так всё знаете и умеете, разницы никакой.

Непосредственно перед высадкой в грунт, если вы всё время выращивали декоративную капусту в домашних условиях, рассаду нужно закалить, так сказать, адаптировать к более суровым уличным условиям.

Посадка капусты из семян

Семена декоративной капусты можно приобрести в специализированном магазине или собрать свои с грядки.

Как собрать семена?

Капуста выпускает стрелку, в которой дозревают семена на 2-й год жизни. На семена отбирают только лучшие розетки. Чтобы их собрать:

осенью выкопайте капусту с корнем с грядки;
уберите нижние листья;
закопайте в ёмкость с влажным песком по листья;
храните в таком состоянии до весны в хорошо проветриваемом прохладном и сухом месте;
весной пересадите розетку в землю;

Чтобы улучшить опыление, высаживайте капусту недалеко друг от друга.

в июне капуста начнёт выпускать стрелки;
семена в стручках вызреют к ноябрю;
когда они хорошо высохнуть срежьте их и обмолотите.

Чтобы семена не съели птицы, стрелки обвязывают тканью.

Посев в тепличные условия

Перед высеванием на рассаду в теплицу, сначала приготовьте грунт:

смешайте землю с участка, торф и песок, чтобы толщина слоя была 10 см;
проведите дезинфекцию этого субстрата.

Далее высевайте семена:

хорошо увлажните грунт, но не заливайте;
в грунте проделайте небольшие углубления;
в каждую лунку положите 2-3 семени;
присыпьте их землёй;
можно укрыть грядку полиэтиленом, чтобы повысить температуру;
после появления всходов, укрытие снимите;
проведите рыхление и полив.

Когда у растений появится 2-3 настоящих листка, можно переносить сеянцы в открытый грунт.

Посев в открытый грунт

«Брассику» можно сразу высевать в открытый грунт. Делать это лучше в конце апреля-начале мая. При неблагоприятных погодных условиях следует позаботиться о временном укрытии.

Подготовка. Землю хорошо прорыхлите.
Полив. Увлажните грунт горячей водой с добавлением марганцовки, это также будет и дезинфекцией;
Лунки или бороздки. Проделайте небольшие лунки глубиной до 1,5 см на расстоянии 15 см друг от друга, можно сделать бороздки такой же глубины.
Высевание. Положите в каждую бороздку семена на расстоянии 5 см друг от друга, или в каждую лунку по 1-3 семени и заделайте землёй.
Укрытие. Накройте каждую лунку срезанной бутылкой. Вдоль рядов установите дуги, на которые натяните плёнку.При холодной погоде всходов можно ждать до 2-3 недель.
Снятие укрытия. Когда ростки проклюнутся – укрытие нужно снять.
Полив. Начинайте проводить после появления настоящего листа. Во время полива чередуйте раствор Фитоспорина и комплексного удобрения.
Прореживание. Сеянцы прореживайте по мере их роста, оставляя наиболее сильные.
Пересадка. После появления 2-3 настоящих листков, растения можно переносить на постоянное место.

Наиболее красивы следующие сорта декоративной капусты

Мосбахская — высота стебля от 20 до 60 см. Стебель не ветвистый. В диаметре растение достигает 80 см. Листья лировидной формы, шириной 20 см, длиной 40 см, фестонообразно-тонкокурчавые, окраска их сочная, светло-зеленая. Растение имеет форму купола, весьма декоративно.

Язык жаворонка — относится к группе Зеленой курчавой высокой. Высота стебля — 130 см. Листья сидят на длинных черешках (15-20 см), они обратнояйцевидной формы, края фестонообразно-тонкокурчавые. Окраска листьев зеленая с разными оттенками. Растение пальмовидное.

Красная курчавая высокая — в отличие от предыдущего сорта окраска листьев темно-фиолетовая с черноватым оттенком или сизо-фиолетовая.

Красная курчавая низкая — отличается от Красной курчавой высокой высотой стебля, который не больше 60 см. Листья удлиненно-эллиптической формы, очень раскидистые. В диаметре растение достигает более 1 м, так что клумбу или газон можно украсить всего лишь одним растением.

Сажаем декоративную капусту

Чего только ни придумают жители Страны восходящего солнца с их умением видеть красоту живой природы. Именно они первыми стали украшать клумбы и грядки капустой. Сейчас такой декор стал популярным в разных странах. Больше десятка сортов декоративной капусты ФГБУ «Госсорткомиссия» включила в госреестр с рекомендацией выращивания этого растения по всей стране.

Чем хороша декоративная капуста

Декоративная капуста, как и большинство её сородичей, растение неприхотливое, не требующее высокого мастерства огородника ни в выращивании рассады, ни в уходе. Она является прародительницей всех существующих ныне сортов этого растения. Грядки или клумбы с этими невообразимо разнообразными «цветами» останутся украшением участка в дожди и холода поздней осени, когда их окраска будет только интенсивнее.

Декоративная капуста будет украшением участка при любой погоде поздней осенью, когда её окраска станет интенсивнее

Чтобы ещё дольше любоваться красотой этих необыкновенных капуст, их можно выкопать в конце октября и пересадить в крупные горшки или контейнеры на балконе или в комнате. Так расти они могут и до новогодних праздников.

Декоративные сорта ведут своё происхождение из Японии, где впервые оценили декоративные свойства капусты. В конце сезона, когда в садах становится мало цветущих растений, декоративная капуста является незаменимым растением для украшения клумб. Выведено множество сортов с яркой расцветкой, преимущественно — с зелёной окраской наружных листьев и белой или красно-пурпурной окраской неплотной головки в центре. Встречаются иные комбинации цветов: края листьев ярко окрашены, а середина листа сохраняет зелёный цвет. Листья могут быть цельными и плоскими, но также бахромчатыми по краю или перисторассечёнными. Растения формируют красивую розетку, напоминающую по форме раскрывающийся цветок. Особенностью декоративных сортов капусты является то, что наиболее интенсивную окраску растения приобретают при температуре ниже +10 °C.

Практически любую декоративную капусту можно и полезно употреблять в пищу, приготавливая из молодых нежных листочков традиционные или украшая ими праздничные блюда.

Декоративная капуста может украшать не только участок, но и стол, поскольку является съедобной

Особенности выращивания декоративной капусты

Вырастить декоративную капусту не сложнее, чем обычную кочанную. Надо только придерживаться некоторых правил.

Подготовка участка

Место для посадки декоративной капусты готовят осенью предыдущего года. Если расположить её предполагается на грядках, то лучше выбрать те, где росли бобовые культуры, корнеплоды, репчатый лук, помидоры, картофель или огурцы.

По поверхности почвы разбрасывают (из расчёта на 1 м2):

компост — 3–4 кг;
сернокислый аммоний — 20 г;
хлористый кальций — 15 г;
суперфосфат — 42 г.

Затем участок перекапывают, углубляя удобрения в грунт. Весной следующего года землю вновь надо перекопать и разровнять граблями.

Выращивание рассады декоративной капусты

Посев семян декоративной капусты для выращивания рассады начинают в середине марта — первой половине апреля. Растить будущие съедобные цветы можно:

в теплице;
дома;
в грунте.

Более крепкая рассада, лучше адаптированная к местной почве и погодным условиям, вырастает при посеве в грунт.

В теплице

Сделать это можно следующим образом:

В середине марта в теплице под рассаду декоративной капусты готовят небольшие контейнеры ø3–5 см и высотой не меньше 15 см. Их наполняют смесью земли, песка и торфа в соотношении 2:2:1. Смесь дезинфицируют слабым раствором марганцовокислого калия (3–5 г на 10 л воды), Фитоспорином (15 мл на 10 л воды) или другими фунгицидными препаратами по инструкции к ним.
В центр каждой ёмкости на глубину 1 см помещают два семени, присыпают их грунтом, укрывают плёнкой, которую снимают при появлении всходов. До этого момента температура в теплице должна быть 20ºС.
Когда рассада будет иметь два настоящих листочка, посев прореживают, выщипывая слабые растения.
С их появлением рассаду переносят в светлое помещение, где температура не выше +12 ºС. При более высокой температуре растение вытягивается и может полечь.

Капусту не следует заливать, но грунт надо поддерживать влажным и разрыхлять, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням растения.

Активный рост рассады декоративный капусты возможен при температуре не выше +12°С

Рассада будет расти в теплице около полутора месяца. Чтобы в этот период её не повредили крестоцветные блошки или капустные мухи, растения обрабатывают инсектицидами типа Командора или Актара в соответствии с инструкциями к их применению. Когда на рассаде появятся третий и четвёртый листочки, она готова к высадке на постоянное место в открытый грунт.

Когда на рассаде появятся третий и четвёртый листочки, её можно высаживать на постоянное место

В домашних условиях

Небольшое количество рассады декоративной капусты можно вырастить дома:

Заполнить любую подходящую ёмкость (желательно высотой не менее 15 см) смесью покупного грунта с песком для рыхлости.
Слегка утрамбовав и полив эту смесь, семена распределить по поверхности, присыпать грунтом слоем 1–1,5 см, немного уплотнить.
Умеренно полить, накрыть прозрачным полиэтиленовым пакетом или плёнкой.
Поместить на подоконник, следить за влажностью грунта.

В домашних условиях регулировать температуру выращивания рассады сложно, поэтому помещение регулярно и максимально часто проветривают. В период роста капусты поливы, которые начинают с появлением первого настоящего листочка, совмещают с обработкой Фитоспорином и подкормкой комплексными удобрениями для рассады, чередуя их.

Выращивание рассады декоративной капусты дома

В открытый грунт декоративную капусту высевают в середине мая. К этому времени в большинстве регионов земля и воздух хорошо прогреваются, но некоторые огородники сообщают, что в их местности возвратные заморозки бывают даже в начале июня. Молодые растения декоративной капусты могут выдерживать понижение температуры до -4°С, но если грозит большее похолодание, то их накрывают полиэтиленовой плёнкой.

Сам процесс высадки выглядит следующим образом:

Заглубляют семена в почву на 1,5 см. Желательно, чтобы между ними было расстояние около 5 см. Если погода ещё недостаточно тёплая, можно семена посеять реже, каждое из них накрыть обрезанной пластиковой бутылкой, которые в дальнейшем убирают.Семена декоративной капусты можно сеять сразу в грунт, при этом накрыв каждое из них пластиковой бутылкой
Появление всходов в значительной мере зависит от погоды. Их прореживают, оставляя только крупные крепкие растения. В период активного роста капусты почву постоянно пропалывают и разрыхляют.
На постоянное место декоративную капусту можно будет пересадить через 1–1,5 месяца, то есть в середине или конце мая.

Выращенная таким способом рассада крепче той, что росла дома или в теплице в других условиях, поскольку уже в период формирования растение адаптировалось к реальным особенностям погоды и почвы. По своему развитию она вскоре догонит те капусты, которые были посеяны раньше и выросли в более комфортных условиях.

Особенности выращивания на грядке

Выращивать декоративную капусту несложно. Если есть необходимость, её можно просто пересадить на новое место вместе с прилегающим к корням комом земли. Размещают капусту на грядке или клумбе в зависимости от сорта, ведь некоторые из них могут достигать больше метра в диаметре. Не столь крупные растения рекомендуется сажать на расстоянии 0,7 м друг от друга.

Главное в уходе — обеспечить декоративной капусте:

достаточный обильный полив, не позволяя почве высыхать;
регулярную прополку и рыхление грунта;
окучивание для большей устойчивости растения;
защиту от вредителей.

Допускается выращивание декоративной капусты в крупных ёмкостях объёмом от 15 литров. Их можно расположить в любом месте участка. Такой способ выращивания капусты требует регулярного полива раз в три дня, а при повышенной температуре воздуха — ежедневного.

Если выращивается сортовая, а не гибридная декоративная капуста, то с неё можно получить семена, ведь это двухлетнее растение. Для этого её поздней осенью извлекают из почвы и подвешивают в погребе розеткой вниз. Так она хранится всю зиму. Весной растение вновь помещают в землю, после чего оно выпускает цветонос, на котором вызревают семена.

Пересадка декоративной капусты в грунт

Кила или фомоз — типичные заболевания декоративной капусты. Если поражение массовое, используют почвенные фунгициды. Профилактическими мерами, препятствующими возникновению этих заболеваний, являются:

ежегодная смена места посадки декоративной капусты;
поддержание нейтрального уровня кислотности почвы.

Для снижения кислотности грунта используют известь или золу, для повышения — сульфат алюминия или серу. Все эти вещества можно приобрести в садовом магазине и применять их в соответствии с инструкцией на упаковке.

Декоративной вид капусты могут испортить слизни и грызущие листья гусеницы. Для борьбы со слизнями растения и почву вокруг них посыпают золой или хвоей. Хорошей защитой от гусениц может стать опрыскивание капусты раствором суперфосфата 1%-ной концентрации или препаратами Битоксибациллин, Лепидоид в соответствии инструкциям.

Если не предполагается употребление капусты в пищу, то можно использовать различные инсектициды или ядохимикаты, придерживаясь инструкции.

Неплохим профилактическим средством является высадка рядом с ней календулы, укропа или базилика.

Декоративная капуста не предъявляет высоких требований к климату, почве, навыкам огородника. Вырастить её может практически каждый, выбрав среди множества сортов тот, что ему наиболее понравился. Причём сделать это можно как на огороде, так и дома.

(2 голоса, среднее: 5 из 5)

Размножение

Размножается капуста декоративная семенами. Их можно купить, приобрести, выменять у соседей на другие семена, найти их на рынке или в специализированном магазине. Цветы можно ожидать на второй год развития растения, с них же возможно будет и собрать семена.

В первый — можно будет наблюдать лишь активный рост розеточных листьев. Собственно в это время и проявляется декоративность этого растения. Прежде, чем высаживать декоративную капусту на постоянное место роста, необходимо подготовить рассаду.

В открытый грунт ее пересаживают в возрасте 80 дней. Если вдруг передержать рассаду, то скорее всего развитие может слегка замедляется в открытом грунте.

Семена высевают в увлажненную почву на глубину в 1-1,5 сантиметра. Контейнер с семенами следует оставить в теплом месте и накрыть пленкой, создавая эффект парника. Внимание необходимо обратить на качество почвы, от которой зависит, какого качества рассада вырастет.

Рекомендуют готовить почвосмесь из песка и торфа, взятых в количестве по одной части. После можно обработать слабым раствором марганцовки или прокалить в духовке.

При выращивании декоративной капусты не рекомендуется добавлять в землю навоз. Это вещество поможет листьям вырасти крупными, но цвет их приобретет зеленый оттенок и декоративность потеряется.

Появление первых всходов свидетельствует о том, что росткам нужно достаточное количество света, а температуру стоит держать на уровне двадцати одного градуса.

Появление первой пары настоящих листьев сигнализирует о том, что сеянцы готовы к рассадке по отдельным торфяным горшочкам. Совершают это аккуратно, вынимая их из грунта, чтобы не повредить корневую систему, с помощью специальной лопатки. В новую почву молодые растения высаживают до уровня первых листьев.

Все последующее время молодым растениям необходим своевременный полив, регулировка уровня почвы в горшочке, количество которой может меняться по мере роста, единоразовой подкормки через месяц роста слабым раствором комплексных удобрений.

Размножается декоративная капуста только семенами, но растение не должно относится к гибридам. Семена гибридов, собранные дома, не сохраняют свои цветовые и декоративные особенности. Заготовленные семена можно хранить на протяжении 5 лет.

Качественный посевной материал гибридов можно приобрести у фирм:

Гавриш;
Русский огород;
Аэлита;
Поиск;
СеДек.

Сроки посадки, место и условия

Декоративная капуста относится к среднеспелым и позднеспелым группам растений. Вегетационный период занимает от 140 до 160 дней. Розетки из цветных листьев формируются в августе и сохраняются до октября, у некоторых сортов до ноября.

Участок под её посадку нужно выбирать с учётом позднего срока «цветения». Сначала должны отцвести ранние и однолетние цветы, а капуста не должна закрывать их собой. Её можно высадить вдоль забора или оставить в горшках, а потом перенести в клумбу.

Брассека любит открытую местность и полузатенённые места. Из грунтов предпочитает суглинок и супесчаную почву. Как любая капуста, декоративные сорта не любят кислую почву.

При выращивании в открытом грунте, участок следует подготовить с осени:

Внесение подкормки. 3 кг компоста, 50 г суперфосфата, 20 г сернокислого аммония и 20 г хлорида калия. Смесь распределите на 1 кв. м земли.
Перекопка. Клумбу перекопайте.
Полив. Хорошо увлажните.
Укрытие. Участок накройте полиэтиленом или другим изоляционным материалом, чтобы внесённые удобрения хорошо перепрели.

Весной снимите материал укрытия и хорошо перекопайте и прорыхлите землю.

Сочетание капусты с другими культурами

Декоративная капуста и бархатцы

Декоративная капуста способна успешно сочетаться со многими культурами. Среди идеальных соседей можно назвать: ярко-оранжевые бархатцы, шафран, физалис, бегонию, плющ и иные вьющиеся растения.

Яркий овощ прекрасно смотрится в роли бордюра и «букета» в настольной вазе, отлично выживает в вазонах, кадках из дерева, в контейнерных и горшечных посадках, при условии наличия вместительной посадочной емкости. Благодаря разноплановым контейнерным посадкам культура может стать ярким и весьма нестандартным украшением беседок и иных территорий для отдыха.

На клумбу саженцы лучше пересаживать в августе. Пересадка – легко переносимый процесс. Для бордюрной высадки рекомендуется чередование оттенков. Наиболее выгодны совместные посадки овоща с однолетниками, традиционно отцветающими к осеннему периоду – самому благоприятному для роста и развития декоративных сортов капусты.

Декоративная капуста как элемент оформления дачной клумбы

Вид: капустные
Период цветения: июнь, июль, август, сентябрь
Высота: 20-130см
Цвет: белый, фиолетовый
Многолетник
Зимует
Солнцелюбивый
Влаголюбивый

Если вы никогда не слышали о декоративной капусте, то, увидев фото этой культуры, можете подумать, что это одни из самых красивых цветов, ничем не уступающие королеве цветов – розе. Декоративная капуста по праву стала украшением садов и исторических парков европейских городов. Если вы хотите создать в своем саду нечто действительно необычное и очень красивое, попробуйте создать клумбу, где главенствует это растение. Декоративная капуста на клумбе смотрится по-королевски, особенно, если грамотно организовать ее расположение.

Дикорастущую капусту, которая впоследствии стала декоративной, выращивали еще в Древней Греции как кормовую культуру, но ее яркие красивые листья, так напоминающие лепестки цветов, привлекли внимание садовников, и капуста постепенно стала украшением садов, дворов и огородов.

Своей красотой декоративная капуста может сравниться с розой, и внешнее сходство здесь налицо, но время ее расцвета – конец лета. Когда розы отцветают, ваш сад может быть не менее красивым, если вам нравится это растение

Ваша клумба обретет свою красоту к концу лета, когда листья капусты запестрят яркими красками – розовым, нежно-желтым, фиолетовым, бордовым. Даже одно такое растение способно украсить небольшую кадку или вазон, а если создать из них клумбу – любоваться ею можно бесконечно.

Легкие заморозки, которые случаются в сентябре, этому растению не помеха, его краски становятся только более насыщенными и свое очарование капуста сохраняет до первых холодов.

Для создания такой клумбы растения двух цветов высаживаются рядами в шахматном порядке. Капусту высаживать несложно – саженцы крепкие, крупные, принимаются обычно хорошо

Создавать красивые клумбы с помощью декоративной капусты можно, высаживая ее волнами, рядами, вкруговую – в любом случае у вас получится красивая и необычная клумба

Как ухаживать за декоративной капустой?

С уходом за декоративной капустой справится даже начинающий садовод.

Полив

Капусту декоративных сортов нужно своевременно поливать. Для этого 10-ю л воды увлажняют 1 кв. м почвы. При устойчивой жаркой погоде полив проводят каждый день в утренние или вечерние часы.

Выращиваемую в контейнерах капусту обильно поливают утром или вечером, а также, опрыскивают для уменьшения испарений.

Рыхление

После полива почву нужно прорыхлить, таким образом, улучшается воздухообмен в прикорневой зоне и корнях. Проводите процедуру 1 раз в 7 дней.

Кроме рыхления, проводите окучивание. Подгребайте землю под каждый куст. Так можно предупредить заваливание выросшей розетки капусты, которая становится слишком тяжёлой, чтобы удержаться на стебле.

Прополка

Периодически проводите прополку клумб с декоративной капустой. Лучше всего её совмещать с поливом и рыхлением – удалить сорняки вместе с корнем легче из влажного, рыхлого грунта.

Клумбу можно замульчировать любым подходящим материалом: опилками, соломой, стружкой, скошенной травой, высохшими сорняками. Тем самым уменьшив количество поливов, прополок и рыхлений.

Удобрение

Подкармливать декоративную капусту нужно 3 раза за сезон:

Через 2 недели после посадки. Вносят раствор мочевины (30 г на 1 кв. м) или коровяка (разводят в воде 1 к 10). Азотные удобрения используют с осторожностью, так как они способствуют увеличению зелёной массы, но ухудшают декоративность растений.
Через 3-4 недели. В почву заделывают Нитроаммофоску (под каждое растение 10 г) или раствор Азофоски (30 г разводят в 0,5 л воды).
Ещё через 3-4 недели повторяют 2-ю подкормку.

На бедных почвах подкормку вносят 4-5 раз за сезон.

Декоративная капуста фото