Что из себя представляет выращивание капусты брокколи? В принципе, брокколи это та же цветная капуста. Но различается она с цветной расцветкой головок: у позднеспелой брокколи головка фиолетовая, у скороспелой — темно-зеленая. По способу формирования боковой и основной головок или длинных побегов бывает брокколи отпрысковая и спаржевая.

Вы еще не растили цветную капусту? А она, несомненно, заслуживает внимания. Пищевыми качествами цветная капуста обгоняет кочанную: в два-три раза богаче аскорбиновой кислотой (витамином С), в два раза выше содержание белка. По содержанию щелочных минеральных солей превосходит кочанную, что крайне важно при излишнем потреблении белковой пищи. По причине тонкой клеточной структуры цветная капуста усваивается организмом легче других капуст. Особенно она полезна в детском питании и при желудочно-кишечных заболеваниях.

Чтобы севооборот на дачном участке вести правильно, не сажать друг за другом овощи одного и того же семейства, надо знать, какое растение принадлежит к какому семейству.

Зонтичные: пастернак, сельдерей, морковь, укроп, петрушка, тмин, кориандр, анис, любисток.

Крестоцветные:Далее>>>

Все мы выращиваем землянику садовую, но называем по-всякому: кто-то клубникой, кто-то викторией. А на самом деле земляника и клубника, это различные растения.

Вот и февраль прошел. В центральных, северных и восточных районах страны зима еще может показать свой норов, а вот на юге у ней не осталось времени. В марте здесь уже припекает солнышко, в садах, на виноградниках и на огородах ведутся весенние работы в саду: надо отремонтировать старые шпалеры и установить новые, пора вывозить органические и минеральные удобрения, пахать или перекапывать междурядья, вести полив, делать отводки, обрезать кусты и заготавливать черенки.